La autora y nutricionista (@blancanutri) que se ha convertido en una referencia en salud digestiva, presentó su nuevo libro 5 semanas para desinflamarte y compartió con las lectoras consejos muy concretos para sentirse mejor “sin necesidad de hacerlo todo perfecto”.
“Muchas veces vivimos con síntomas que consideramos normales como el cansancio, las digestiones pesadas o el insomnio, pero no lo son”, comenzó explicando Blanca García-Orea durante el último Club de Lectura MÍA.
La inflamación que no se ve
Blanca García-Orea habló de un enemigo silencioso: la inflamación crónica de bajo grado, una alteración que puede pasar desapercibida durante años. “No te impide hacer vida normal, pero te resta energía, ánimo y salud”, explicó.
Entre sus señales más comunes mencionó el insomnio, la ansiedad, los problemas digestivos o la dificultad para perder peso. “El cuerpo nos habla, pero tenemos que aprender a escucharlo”, añadió.
Comer menos veces, pero con más conciencia
Uno de los hábitos que más sorprendió al público fue su recomendación de dejar pasar entre cuatro y cinco horas entre comidas. Según la nutricionista, ese tiempo permite activar un proceso natural de limpieza intestinal que mejora la digestión y reduce la inflamación.
Otro de sus trucos estrella fue el vinagre sin filtrar: “Tomar dos cucharadas diluidas en agua antes de las comidas ayuda a regular la glucosa y a digerir mejor”, explicó.
Proteínas en el desayuno y movimiento diario
“Desayunar salado es un antes y un después”, aseguró. Incorporar entre 20 y 30 gramos de proteína, por ejemplo, dos huevos con pavo o jamón, ayuda a mantener estables los niveles de azúcar y a reducir los antojos por la tarde.
También insistió en desterrar los productos light y los edulcorantes artificiales, que alteran el metabolismo y aumentan la ansiedad por comer. En su lugar, recomendó la glicina, una proteína de sabor dulce que, además, mejora la calidad del sueño.
Y, por supuesto, moverse: “Caminar 10.000 pasos al día y hacer fuerza dos o tres veces por semana es lo mínimo que nuestro cuerpo necesita para funcionar bien”.
Menos tóxicos, más descanso
Blanca recordó que no solo la alimentación influye en la inflamación. Los disruptores endocrinos presentes en ambientadores, cosméticos o utensilios de cocina también afectan al equilibrio hormonal.
“No se trata de vivir con miedo, sino de ir cambiando poco a poco: elegir velas naturales, evitar plásticos, revisar nuestras sartenes...”, propuso.
El estrés, el exceso de pantallas y la falta de sueño son otros enemigos invisibles. “Dormimos mal, comemos peor y nos movemos poco. Es una rueda”, advirtió. Su consejo: cenar pronto, apagar el móvil una hora antes de dormir y priorizar el descanso real.
Un método fácil para empezar hoy
En esencia, 5 semanas para desinflamarte no busca la perfección, sino el equilibrio. “La salud no está en hacer dietas eternas, sino en cuidar los hábitos del día a día”, resumió.
Tras la charla, Blanca firmó ejemplares de su libro y compartió con las lectoras un cóctel saludable, en un ambiente lleno de risas, preguntas y ganas de cuidarse más y mejor.
