La Navidad es una época para disfrutar de la buena comida y la compañía de nuestros seres queridos. Sin embargo, eso no significa que debamos dejar de lado la salud. Los canapés pueden ser una opción perfecta para ofrecer en estas fiestas, combinando sabor y nutrición de manera equilibrada. Aquí te presentamos cinco recetas para tener un canapé fácil, rápido y sano según el gusto de cada casa.
Elaborar canapés saludables es una excelente opción porque combinan sabor y nutrición en porciones pequeñas. Permiten incluir verduras, proteínas magras y grasas buenas, favoreciendo la energía sin exceso de calorías. Son versátiles, rápidos de preparar y lucen atractivos, ideales para compartir en reuniones. Además, ayudan a controlar el apetito diario. Además de optar por propuestas internacionales, como estas 3 ideas de canapés fáciles y riquísimos que adoran los franceses, tienes la oportunidad de hacer la cena más saludable.
Tostas de aguacate y langostinos
El aguacate es un ingrediente versátil y lleno de nutrientes, ideal para crear canapés sabrosos. Combinado con langostinos, se convierte en un bocado irresistible. Para prepararlos, necesitas rebanadas de pan integral, aguacate maduro, langostinos cocidos y un toque de limón para realzar los sabores. Tritura el aguacate y extiéndelo sobre el pan, coloca un langostino encima y añade un poco de ralladura de limón.
Canapés de hummus de remolacha con anacardos
El hummus es una opción de canapé fácil para quienes buscan un aperitivo ligero pero lleno de sabor. Más si eliges una versión diferente que gusta a todo el mundo. Puedes hacerlo en casa o comprarlo ya preparado. Extiende una capa de hummus sobre mini tostas integrales y añade un anacardo en cada bocado. Para un toque extra de sabor, espolvorea semillas de sésamo por encima.
Tartaletas de ricotta y espinacas
La combinación de ricotta y espinacas es un clásico que nunca falla. Para estos canapés, mezcla ricotta con espinacas cocidas y bien escurridas. Coloca la mezcla sobre pequeñas rebanadas de pan de centeno y decora con un poco de nuez moscada. Estos canapés son perfectos para quienes buscan un bocado cremoso y nutritivo.
Bocados de salmón y queso fresco
El salmón es una fuente rica en omega-3, y combinado con queso fresco, se convierte en un canapé elegante y saludable. Coloca una fina capa de queso fresco sobre una base de pan integral, añade una loncha de salmón ahumado y decora con eneldo fresco. Estos canapés son ideales para dar un toque sofisticado a tu mesa navideña.
Canapés de frutas y queso de cabra
Para un toque dulce y salado, prueba los canapés de frutas y queso de cabra. Utiliza uvas o higos frescos, corta en rodajas y colócalos sobre una base de pan integral con una porción de queso de cabra. Añade un poco de miel para realzar los sabores. Estos canapés son perfectos para cerrar la velada con un toque diferente.
