Alimentos

Claves para saber si somos intolerantes a los alimentos.

La de la zona no es una dieta de adelgazamiento específica, sino una guía para distribuir proteínas, grasas e hidratos de carbono en el plato. Te contamos todo lo que tienes que saber sobre ella.

El llamado semáforo nutricional de los alimentos sigue generando polémica. Analizamos los pros y los contras de las nuevas etiquetas.

La dieta baja en FODMAP ha mostrado ser una herramienta eficaz en el manejo de los síntomas del Síndrome de Intestino Irritable (SII).

¿Has oído hablar de los tés de hongos? Están ganando popularidad en los últimos meses, y por muchas razones... Te las contamos.

Si te toca tirar de tupper en la oficina, toma nota de estos consejos.

Llevar una alimentación adecuada es la mejor manera a reforzar nuestro sistema inmunológico, que nos protege de bacterias, virus y otros microorganismos que atacan, sobre todo en esta época.

¿Sabrías cómo seguir una dieta vegetariana? Te damos las pautas para pasarte al lado verde de la vida.

Descubre cómo la proteína de alta calidad en los huevos puede ser el elemento clave para optimizar tu salud y alcanzar tus objetivos nutricionales.

Aunque los frutos secos aportan calorías, hay una razón que explica que puedan ser útiles para adelgazar… si se consumen con responsabilidad, en su justa medida.

¿Por qué hay días que nos apetece más un alimento que otro? ¿Por qué cuando hemos hecho un esfuerzo físico grande, el cuerpo nos pide un alimento diferente a cuando hemos estado todo el día sentados?

Cuando se trata de la nutrición y la alimentación saludable, es común encontrar dos términos que a menudo se utilizan indistintamente: nutricionista y dietista. Aunque ambos profesionales desempeñan un papel crucial en la promoción de una alimentación equilibrada y el bienestar, existen diferencias significativas entre ellos. ¿Qué es un nutricionista? Un nutricionista es un profesional […]

¿Sabías que hay un orden óptimo para mejorar la conservación de los alimentos? Pregúntate cuál es el lugar donde colocas los huevos, la leche, los alimentos crudos,...

En lugar de someterse a dietas extremas, Marie Kondo nos invita a adoptar estos hábitos de la vida oriental para lograr un peso saludable y mantener la alegría en nuestra vida cotidiana

Para gozar de un buen estado de salud es necesario seguir una dieta saludable. Aunque sea complicado, podemos comenzar por unos pequeños cambios que pueden ayudarnos en esta tarea. 

Elaborar este lácteo casero es muy sencillo y apenas requiere esfuerzo ni grandes medios. De hecho, podemos hacerlo incluso sin yogurtera. A continuación, te contamos los aspectos más importantes que debes tener en cuenta.

No hay nada como chute de vitamina C para protegerse de las infecciones y virus. ¿Quieres saber qué alimentos son tus mejores aliados? Añádelos a tu lista de la compra y ¡protégete del invierno!

Si quieres que tu dieta sea rica en hierro, incluye los alimentos de los que te hablamos.

Sigue estas propuestas durante dos semanas, haz ejercicio y bebe dos litros de agua. Podrás despedirte de hasta 3 kilos.

Según la botánica, la granada no es una fruta en el sentido tradicional.

Las calculadoras de dietas son aplicaciones que pueden ayudarte a la hora de seguir tu plan nutricional, pero cada persona tiene unas circunstancias, y por eso es bueno conocer cómo funciona esta fórmula científica.

No te pierdas las materias primas ricas en estos antioxidantes que frenan el envejecimiento y te harán parecer mucho más joven.

Estas motitas que te encuentras al romper la cáscara son algo completamente normal que no representa ningún peligro para la salud. 

Los 10 alimentos que no pueden faltarte esta temporada en tu despensa para potenciar tu energía. 

Hay alimentos que comemos con frecuencia, pero desconocemos sus componentes... en muchos casos, afortunadamente. Te hablamos de los ingredientes de 5 alimentos que consumes con frecuencia y que te van a sorprender.

El coco tiene muchos fans, pero no todos conocen sus propiedades y las razones por las que es bueno incluirlo en la dieta. Te hablamos de sus beneficios.

El síndrome premenstrual y los dolores durante la regla son alteraciones muy comunes. La mayoría de las mujeres las padecemos. Consulta con el ginecólogo la posibilidad de tomar un analgésico, pero, además, sigue nuestros consejos.

La nutricionista de la universidad de Harvard Kathy McManus pone en valor los beneficios de la dieta mediterránea, recomendando cinco hábitos alimentarios propios de nuestra cultura gastronómica.

¿Qué es la saciedad? ¿Cómo influye en nuestro día a día?

Garbanzos, lentejas, alubias… Aunque podemos comprarlas ya cocidas en el mercado, hacerlas en casa es muy sencillo. Aquí te contamos cómo prepararlas para que queden perfectas.

Muchas veces, nos apetece demasiado comer cosas dulces o saladas entre horas. Aquí tienes unos consejos para aprender a controlar los tan famosos antojos. 

La marca sueca tiene el elemento ideal para tu nevera que te va a cambiar la vida y va a ayudar a que la organices.

Puedes adelgazar y disfrutar de los platos de cuchara. Siguiendo este menú durante un mes, te desharás de 3 a 5 kg de forma sana.

En este artículo, exploraremos cómo adelgazar de manera saludable durante la menopausia de la mano de los expertos de Quirón Salud.

Olvídate ya de las dietas que te hacen pasar hambre para adelgazar. Te damos unos consejos para perder peso comiendo de todo. Toma nota.

Hablamos de la dieta Dash, la dieta que recomiendan los expertos para mejorar la presión arterial y la salud vascular.

El modo de cocinar y servir los alimentos establece la diferencia en cuanto a la cantidad de propiedades que se conservan. Te damos las claves para conseguir que los alimentos mantengan todo su valor nutritivo.

¿Sabías que la manera en la que comas puede afectar a tu salud? Te descubrimos los 9 beneficios de comer despacio. ¡Tómatelo con calma!

En qué consiste y qué comer con el método que ha revolucionado Instagram.

Señalamos los alimentos que nos ayudan a combatir el estreñimiento.

Sabes que lo toman los veganos, pero hay razones para invitarlo a otras mesas.

El final del día es quizás el momento que más pereza nos genera a la hora de cocinar. Te preponemos cinco recetas saludables y deliciosas que podrás preparar de forma rápida y sencilla. 

Aunque siempre asociamos las proteínas a los alimentos de origen animal, también podemos obtenerlas del aguacate, los espárragos o las aceitunas negras.

En ocasiones y por diversos motivos, algunos de nuestro órganos o músculos tiende a inflamarse, generando molestias, dolor e hinchazón. Además de la medicación destinada a luchar contra ella existen algunos alimentos que destacan por su capacidad antiinflamatoria. Te descubrimos algunos de ellos.

Te contamos cómo exprimir al máximo el sabor de este delicioso alimento de la mano del experto Moncho López.

Para evitar entradas y salidas del trabajo a la hora de comer, es posible que te plantees llevarte un tupper. Te proponemos 7 recetas sabrosas y ricas para la vuelta al trabajo.

Estos alimentos parecen previenen enfermedades, prolongan la longevidad y te dan mucha energía. Te explicamos qué hay de cierto en estos alimentos ‘milagro’.

Te contamos cómo debe ser tu dieta si acumulas líquidos en exceso.

Hay alimentos que han estado siempre en nuestra dieta, pero que ahora se han vuelto "modernos". Te hablamos de algunos de ellos.

Nuestro pelo necesita de nutrientes y ayuda no solamente externa (champús, mascarillas) sino también a nivel interno. Hierro, zinc y proteínas son algunos de los elementos clave para lucir una melena de anuncio. Te contamos qué alimentos pueden ayudarte para tener un pelo sano y perfecto.

¿Conoces todas las propiedades de los frutos secos? Repasamos las más destacadas que te harán vivir más y mejor.

Ideas saludables, nutritivas y realistas para bajar de peso de la forma más sana y coherente. 

Aunque realmente necesitamos cantidades mínimas de cromo, este mineral desempeña funciones imprescindibles para nuestro organismo.

Los errores más comunes que cometemos al freír.

Es imprescindible saber cómo congelar los alimentos porque no todos tienen las mismas propiedades ni reaccionan igual al frío. Sigue estos 7 y haz de la congelación tu mejor aliada para conservar la comida y ahorrar tiempo.

Una rutina de limpieza regular y la correspondiente organización de tu nevera y congelador son hábitos saludables que benefician tanto a tu familia como a tu cocina.

Las airfryers, también conocidas como freidoras de aire, son electrodomésticos que utilizan aire caliente para cocinar alimentos de manera similar a una freidora convencional pero sin usar grandes cantidades de aceite. Las ventajas de cocinar con una freidora de aire o freidora sin aceite son múltiples.  Y es que te permite freír, asar y hornear […]

Quizás recurras siempre al típico plato de judías verdes con patata cocida para comer esta verdura. Pero estamos seguros que con estas originales y ricas recetas de ensaladas, innovarás en tu forma de comerlas este otoño.

Todos los días cuando te levantas te das cuenta de lo importante que es el desayuno, tomar alimentos que te den energía para superar la jornada.

Un pequeño gesto puede esconder un mal hábito, conoce lo imprescindible para que tu cocina sea segura al máximo y evitar sufrir una intoxicación alimentaria.

Aunque el colesterol es esencial para el buen funcionamiento de nuestro organismo, cuando está muy elevado sí puede convertirse en un problema. ¿Qué podemos hacer para reducirlo de forma eficaz?

Aunque el porridge de avenas se elabora tradicionalmente al fuego, existen otras opciones sencillas de cocción, como es el caso del microondas. Te enseñamos a hacer porridge de avena al microondas, rápidamente y en pocos minutos.

Si necesitas limitar las proteínas en tu dieta, estos son los alimentos que sí puedes tomar.

En un máximo de 15 minutos tendrás un plato rico, sano y fácil de hacer con la ayuda de tu microondas y de los tips del cocinero andaluz.

Aplica este sencillo truco para congelar cualquier alimento sólido o líquido en porciones y utiliza sólo la cantidad que vayas a necesitar.

Si quieres quitarte esos kilos que te sobran, con esta dieta, rica en vitaminas, lo conseguirás. En dos semanas estarás en tu peso ideal.

Seguro que has probado o conoces el pastel de puerros, plato donde esta verdura es máxima protagonista. Pues en este artículo te traemos este y otras recetas con puerro con las que sacarle el máximo provecho esta estación. 

Si eres un fanático de las alcachofas tanto como nosotros, no debes perderte esta propuesta que contiene berberechos. Deliciosa y fácil de elaborar. 

¿Tienes un par de latas de atún en la despensa? Improvisa cualquiera de estas 3 recetas sencillas y que harás en menos de 15 minutos.

El chef español con más estrellas Michelin, Martín Berasategui, expone las claves para una cocción perfecta al horno. Y también descubrimos otros consejos que te serán de mucha ayuda.

Quizás no te imaginas la cantidad de recetas que se pueden crear con la berenjena, uno de los alimentos más ricos y versátiles de la temporada de otoño. Por eso te hemos querido traer esta selección de platos con los que se te hará la boca agua.

Sí, sabemos que los de carne de cerdo picada están más que ricos, pero con estas recetas originales, fáciles y buenísimas de canelones de pescado, de verduras o de pollo también se te hará la boca agua.

Plato de arroz con setas - Imagen: iStock

Una receta perfecta para adelgazar y tonificar.

Cuesta mucho darse cuenta de la versatilidad de esta verdura en la cocina casera. Así que, hoy traemos este artículo para convencerte con algunos ejemplos.

Alimentos saciantes con pocas calorías, verduras, frutas y hasta una salsa. Inclúyelos en tu dieta si quieres empezar a cuidar tu alimentación.

Altamente nutritivas y saciantes. 

Si una dieta no te motiva y te deprime acabarás abandonándola. Y es que este menú está pensado para adelgazar y mantener tu optimismo. Te contamos cómo bajar de peso sin perder el ánimo en el intento. 

El comienzo de esta recién estrenada estación es el mejor momento para consumir la calabaza. Por eso, hoy te traemos estas recetas súper apetecibles y ricas con las que sacar este otoño el máximo provecho a esta hortaliza de temporada.

He aquí una selección de buenas recetas para afrontar el final de mes con un tupper delicioso, sano y nada caro. ¿Quién dijo que para ahorrar había que comer todo el rato pasta y arroz?

El chef consigue el punto perfecto de las croquetas con este truco que te contamos a continuación.

El final del día es quizás el momento que más pereza nos genera a la hora de cocinar. Te preponemos diez recetas saludables y deliciosas que podrás preparar de forma rápida y sencilla. 

Incluir brócoli en la dieta tiene muchos beneficios, ¿los conoces? Te contamos todo lo que esta verdura puede hacer por tu salud.

Tentempiés deliciosos, nutritivos y saludables. 

A veces no sabemos qué ingredientes podemos mezclar en una ensalada para conseguir platos deliciosos, rápidos y fáciles. Por ello, te dejamos estas recetas originales, ligeras y saludables para que le des un twist a tu menú este mes.

Dos recetas que te sorprenderán por su sabor y su carácter altamente nutritivo y saciante.

El doctor Alberto Conde Mellado; nutricionista y fundador de Glucovibes nos muestra alguno de los alimentos de los cuales tendemos a pensar que no llevan azúcar cuando sí. 

Te contamos todo sobre este pescado tan popular en nuestro país.

De la mano de Sara Conde, autora del libro Mis recetas con airfryer, aprendemos a sacar el máximo partido del electrodoméstico de moda.

Te presentamos cinco recetas de cenas saludables que promueven la perdida de la grasa localizada.

Sigue estas propuestas durante dos semanas, haz ejercicio y bebe dos litros de agua. Podrás despedirte de hasta 3 kilos.

Los huevos son uno de los alimentos más consumidos por gran parte de la población, pero también de los más delicados a la hora de conservarse.

Los frutos secos no son peligrosos durante el embarazo. De hecho, los expertos recomiendan comerlos por los siguientes motivos de salud.

Estas son las dietas de moda que siguen las celebrities. ¿Te apuntas a alguna?

¿Qué variedades de setas existen? ¿Cómo se cocinan? ¿Cuál es su valor nutricional? ¡Toma nota de estos datos!

Huir de las hojas verdes no es buena idea. Descubre los motivos por los que las verduras verdes deben formar parte de tu plato.

Al ser un gran diurético y aumentar nuestro metabolismo, el vinagre nos ayuda a eliminar el exceso de líquidos y de grasa de nuestro cuerpo.

Delicioso, nutritivo y versátil. Conoce más en nuestro artículo sobre los alimentos populares a nivel mundial.

Descubre el peligro oculto que representan estas sustancias para tu salud según la OMS y la OCU.

De carne, marisco, con solo verduras y queso... son tantas las opciones ricas y sabrosas que será difícil resistirse a estas recetas de patatas rellenas originales y sencillas.