Cocina

Se trata de una de las masas esenciales en la repostería, también muy utilizada en la cocina salada, pero tiene un “pequeño” problema…

Las mejores tostadoras del mercado las hemos reunido en esta lista para que tengas claro cuál comprar a la hora de elegir el nuevo tostador de pan de tu hogar.

Los boniatos asados al horno se convierte en una opción culinaria excelente y saludable. ¡A continuación te explicamos cómo hacerlos!

La avena está considerada un cereal nutricionalmente muy completo por sus excelentes propiedades. ¿Sabes cómo incluirla en tu dieta? ¡Hay vida más allá del porridge!

El cocinero vasco propone en su nuevo libro de cocina, ‘Cocina de 10 con Karlos Arguiñano’, servir las alitas de pollo con una salsa agridulce casera.

No hace falta que seas Arguiñano en la cocina para sorprender esta Navidad. Solo necesitas tener en casa tu Thermomix y preparar estos entrantes.

La berza es una planta forrajera muy consumida en España, aunque no sea muy popular en algunas zonas del país, que es perfecta para ser protagonista en platos de cuchara.

‘Cocina de 10 con Karlos Arguiñano’ es el libro con el que el cocinero vasco quiere volver a triunfar esta Navidad. En él encontrarás recetas como este solomillo de cerdo con mermelada de tomate.

Si quieres obtener un pan de lino parecido al que preparan los Arguiñano, quédate con este truco y estos consejos para acortar y simplificar el proceso. 

Mejora tu cocina de forma saludable y asequible con las freidoras de aire más vendidas de Corosi, Cecotec y Xiaomi con un precio increíble por el Black Friday de Miravia.

La estrategia de residuo cero ha hecho que abunden las ideas para reutilizar partes de los alimentos, como los huesos de aceitunas, que hasta no hace tanto se tiraban.

La gastronomía balcánica y de Oriente Medio es una gran referencia a nivel mundial de tener una buena historía de la cocina. Desde carnes hasta verduras y hortalizas bañadas con especias y mucha variedad de sabores. 

Descubre cuáles son las mejores campanas extractoras del mercado para atrapar la grasa  y el humo de los alimentos. Tu cocina estará siempre impecable y con la mejor eficiencia energética del mercado. 

De aspecto se asemejan mucho a los ravioli italianos, pero sus rellenos más populares no tienen nada que ver.

Es uno de esos productos vegetales poco conocidos salvo para los expertos en el universo culinario.

El cocinero, cuyos libros son los más vendidos en Navidad, publica un nuevo recetario, ‘Cocina de 10 con Karlos Arguiñano’

Aquí te presentamos cinco recetas de salsas que te transportarán directamente a la mesa de una auténtica trattoria italiana.

Si quieres evitar hongos y suciedad en los escurreplatos, tómate un poquito más de tiempo para seguir este truco para secar de forma efectiva los cacharros. 

Una receta llena de beneficios para la salud, deliciosa y muy sencilla. 

Descubre cómo la proteína de alta calidad en los huevos puede ser el elemento clave para optimizar tu salud y alcanzar tus objetivos nutricionales.

Los flanes de vainilla, de huevo o de café están muy buenos, pero ninguno es tan original y tan otoñal como esta versión hecha con calabaza.

Desde la clásica salsa de pimienta hasta el exótico chimichurri argentino, estas creaciones culinarias se convertirán en tu arma secreta en la cocina. 

Es una versión un pelín distinta a los clásicos americanos. Es nueva viral que viene de Corea del sur. 

Se trata de una versión de la empanada de hojaldre hecha con pasta filo que se rellena con queso, verduras o ternera generalmente.

Calabaza, canela y harina es todo lo que necesitas para tener listo el mejor bizcocho para esta época del año. 

La "Ternera de la abuela" es más que una receta; es un viaje en el tiempo a través de los sabores y aromas que evocan los recuerdos de las comidas caseras.

Una receta que no dejará indiferente a nadie. 

Una receta  de temporada irresistible. 

Una receta deliciosa que nunca falla.

Deliciosa y apta para vegetarianos. 

La ONG "Gastronomía Solidaria", cuyo logotipo es una raspa de pescado que simbolizando "lo que nadie quiere" se ha convertido un refugio para jóvenes en riesgo de exclusión social: jóvenes con problemas, involucrados en bandas o situaciones difíciles, encontraron en la cocina una forma de transformar sus vidas.

Las cajas Hikidashi ofrecen un alto grado de accesibilidad, adaptabilidad y facilidad de uso.

Te presentamos cinco salsas irresistibles que elevarán tu solomillo de cerdo a un nivel completamente nuevo.

Su marido y exfutbolista confiesa qué es lo que come siempre su mujer desde hace muchos años y recupera las recetas familiares de su infancia. 

Una propuesta para degustar nuevos platos asiáticos. 

Se han convertido en el mejor aliado culinario para aquellos que buscan revivir el arte de cocinar a fuego lento con un toque moderno.

En el mundo actual, la limpieza y la higiene se han vuelto más esenciales que nunca. En este contexto, el alcohol isopropílico ha emergido como un limpiador multifuncional extremadamente efectivo. A lo largo de este artículo, exploraremos las diversas aplicaciones del alcohol isopropílico para la limpieza y los beneficios que ofrece para mantener un entorno […]

Las marcas ya han lanzado el producto más deseado de las que amamos la navidad y las que queremos tener un regalito cada día. 

El bocadillo Reuben es la obra maestra de uno de los restaurantes más antiguos de la ciudad de Nueva York en el que lleva sirviendo esta carne ahumada desde hace, por lo menos, un siglo. 

La marca sueca tiene el elemento ideal para tu nevera que te va a cambiar la vida y va a ayudar a que la organices.

Te enseñamos las claves para preparar un delicioso bizcocho de manzana vegano en casa de la mano de La Gloria Vegana.

Si buscas recetas sencillas que se hagan en un pispás para no complicarte las cenas otoñales, este hummus de aguacate te encantará. Además de ser una alternativa más cremosa al clásico, es saludable y se puede comer con toppings variados.

Una receta con ingredientes frescos ideal para dar la bienvenida al otoño. 

Una receta ideal para dar la bienvenida al otoño. 

Perfecta para un almuerzo o cena ligera.

Una alternativa perfecta para triunfar con tus entrantes. 

Una alternativa ideal para sorprender a tus invitados de la forma más saludable. 

Una alternativa ideal para recibir el otoño de la manera más saludable y nutritiva. 

La cocina de este país mediterráneo tiene mucho más que ofrecer aparte de su deliciosa musaka. ¿Quieres descubrir todos sus tesoros gastronómicos?

Recorre el mundo mediante la gastronomía internacional y anímate a probar estos platos tradicionales de la cocina peruana, una de las mejores del mundo.

Con más de 25 funciones y técnicas culinarias diferentes, te permite agilizar y mejorar un sinfín de elaboraciones culinarias. ¡Te convertirás en toda una experta!

Hemos encontrado en la capital todos esos rincones en los que disfrutar de un buen dulce es el mejor de los placeres. Avisamos: vas a querer ir a todos antes de acabar el artículo.

La salsa de soja es una de las más populares y es muy utilizada, por ejemplo, en la cocina asiática. Te damos consejos para utilizar la salsa de soja.

Los errores más comunes que cometemos al freír.

Si las toallas de tu casa han perdido suavidad, te decimos cómo puedes recuperarlas y que estén como las de un hotel usando solo un producto en el lavado que seguro que tienes en tu cocina.

El espigall es una verdura de la comarca del Garraf, entre Barcelona y Tarragona, que tienes que probar porque es tan versátil como gustosa.

Parece sencillo pero en un plato tan sencillo a priori como es el cordero asado toman mucha más trascendencia detalles como la preparación previa o la temperatura del horno. Te contamos todo lo que debes tener en cuenta.

¿Quieres guardar la última salsa que has preparado en porciones individuales? ¿Te ha sobrado sofrito y no quieres tirarlo? ¡Tenemos la solución!

Son un clásico entre los clásicos de nuestra gastronomía y una ración obligatoria en las cartas de los bares y restaurantes españoles. Descubre donde comer las mejores ensaladillas rusas de Madrid.

Si estás entre el grupo de personas que no soportan el cilantro, de hecho, no puedes ni siquiera olerlo, tranquila, no eres la única. Esta aversión se llama cilantrofobia y hay mucha gente como tú.

Antiinflamatorio natural, antioxidante, gran regenerador... Descubre porqué tienes que llevar la cúrcuma a tu mesa.

Un pequeño gesto puede esconder un mal hábito, conoce lo imprescindible para que tu cocina sea segura al máximo y evitar sufrir una intoxicación alimentaria.

Esta es la forma más rápida de pelar pimientos grandes, italianos y asados. ¡Ahorra tiempo en la cocina!

Si te encantan estos tres ingredientes por separado, juntos serán un manjar que no podrás dejar de hacer nunca más. 

Nos hemos propuesto que por fin aprendas a clavar esta elaboración a priori tan sencilla pero que llevas fallando (como la mayoría) desde que eras adolescente.

El chef español con más estrellas Michelin, Martín Berasategui, expone las claves para una cocción perfecta al horno. Y también descubrimos otros consejos que te serán de mucha ayuda.

Sí, sabemos que los de carne de cerdo picada están más que ricos, pero con estas recetas originales, fáciles y buenísimas de canelones de pescado, de verduras o de pollo también se te hará la boca agua.

Una receta perfecta para darle la bienvenida al  otoño.

Una receta perfecta para darle la bienvenida al otoño.

Una receta perfecta para darle la bienvenida al otoño.

Una receta perfecta para darle la bienvenida al otoño.

Cuesta mucho darse cuenta de la versatilidad de esta verdura en la cocina casera. Así que, hoy traemos este artículo para convencerte con algunos ejemplos.

Un plato delicioso y muy nutritivo. 

Una excelente manera de disfrutar de los sabores frescos y aromáticos de la cocina provenzal.

El comienzo de esta recién estrenada estación es el mejor momento para consumir la calabaza. Por eso, hoy te traemos estas recetas súper apetecibles y ricas con las que sacar este otoño el máximo provecho a esta hortaliza de temporada.

Amazon tiene una solución para acabar de un plumazo con el problema de desechar el aceite: un polvo solidificante.

El chef consigue el punto perfecto de las croquetas con este truco que te contamos a continuación.

La leche frita es uno de esos postres tan deliciosos como tradicionales. Aunque es cierto que existen distintas variaciones, te proponemos en esta ocasión la receta favorita del chef Javi Sierra.

Es una de las recetas más fáciles de seguir de las que ha compartido en sus redes sociales el cocinero tres Estrellas Michelín.

Una excelente opción para los amantes de los sabores intensos y variados.

Compartimos las alternativas entre las que puedes elegir para cocinar en casa sin olores este pescado muy vinculado al verano.

compartimos cinco recetas facilísimas de hacer para que varíes de las cremas frías más típicas del buen tiempo. 

Te presentamos cinco recetas de cenas saludables que promueven la perdida de la grasa localizada.

Si no dispones de mucho tiempo para cocinar, las verduras congeladas pueden ser unas grandes aliadas para facilitarte esta tarea. Como prueba, os traemos estas sencillas recetas creadas con ajo, cebolla o pimiento congelado del Mercadona.

A veces pecamos de aburridos en la cocina, preparando solo recetas que son típicas para cada alimento. Con el pollo suele ocurrir esto, y por eso hoy os ofrecemos estas recetas con las que variar y que además están ricas y son sencillas.

La especialista en cocina casera Laura López Mon comparte el truco más sencillo y efectivo para ello.

Si lo tuyo no es la comida “suave” y te encantan los sabores intensos y solo aptos para los paladares más atrevidos, te recomendamos echar un vistazo a este artículo en el que te hablamos de 17 comidas picantes para los amantes de los sabores exóticos.

Una versión con un toque especial y un aspecto diferente a la clásica receta de berenjenas rellenas.

El popular cocinero Roberto Bosquet tiene una receta de nuggets de bonito o atún que pasará a ser un clásico de tu menú casero en cuanto la pruebes a hacer.

Si quieres ordenar y guardar de forma eficiente y al más puro estilo Marie Kondo los productos, alimentos y utensilios de cocina, tienes que fichar estos artículos de Ikea tirados de precio.

¿Te gusta la cocina gallega? Hacemos un recorrido por los platos típicos de esta tierra que debes conocer. ¡Querrás probarlos todos!

Aunque nunca podrán superar a los fármacos, existen ciertos alimentos con propiedades antimicrobianas suaves que favorecen el control de los microorganismos patógenos, como bacterias, virus y hongos.

Aquí una selección de las mejores croquetas de Karlos Arguiñano. 

Sus platos cautivan a los paladares incluso más exquisitos, y sus sencillas preparaciones hacen que queramos recrear su comida típica en nuestras cocinas. Como ejemplo, estas cuatro recetas para preparar las comidas mexicanas más icónicas.

El final del día es quizás el momento que más pereza nos genera a la hora de cocinar. Te preponemos cinco recetas sencillas y saludables con las que podrás bajar de peso de la forma más deliciosa. 

Te enseñamos a hacer el pastel de champiñones y queso, en un pis pas, tanto con queso crema como con queso azul, para que tengas la opción de elegir en función de cómo te gusten los quesos.

 Una serie propuestas originales del aperitivo favorito de los españoles. 

En la capital de España se encuentran varios restaurantes que ofrecen la posibilidad de degustar cocina de fusión, una forma de entender la gastronomía en la que se busca mezclar platos de diferentes países, como estos siete que os traemos de Madrid.

La gurú del orden nos da una lección de finanzas con estos cuatro sencillos pasos. 

Se postulan como el plato favorito para recuperar la rutina en esta vuelta de vacaciones, ya que además de estar buenas y de ser refrescantes en estos días en los que todavía sigue haciendo calor, son saludables.