Cocina

Este   limpiador natural para tu hogar con ingredientes que tienes en casa te ayudará a mantener la cocina libre de grasa.

¿Sabías que los garbanzos contiene un perfil proteico de calidad? Parte de esto significa que contienen todos los aminoácidos esenciales. Por ello, si te interesa reducir el consumo de alimentos de origen animal y/o llevar un patrón alimentario vegetariano o vegano, algunos alimentos como los garbanzos, te van a ayudar a conseguir el aporte proteico […]

Esta tendencia ha provocado la alerta en Estados Unidos y ahora en España.

Lidl vende en su tienda online, a un precio rebajado además, una air fryer con la que se pueden hacer dos elaboraciones independientes al mismo tiempo.

El prestigioso chef Dani García ha sorprendido a sus seguidores de Instagram y TikTok con un ingrediente inusual en la tortilla de patata que bajo su punto de vista acaba siendo fundamental.

Una de las dudas más frecuentes en torno a las cebollas tiene que ver con la forma en que las almacenamos: dentro del frigorífico, en la despensa, junto a otros vegetales... A continuación explicamos cómo hacerlo. 

A menudo descartamos la idea de comprar alcachofas frescas en temporada por no saber cómo limpiarlas, algo que es más sencillo y mecánico de lo que parece. Te explicamos cómo hacerlo.

Si usar los palillos chinos sigue siendo tu talón de Aquiles tenemos una solución para ti. 

Ikea tiene el producto para tu nevera que te va a cambiar la vida y va a ayudar a que la organices.

Las cocinas se están transformando en espacios protagonistas junto al salón. Cada vez más personas se plantean la cocina como un espacio social y gastronómico donde pasar tiempo en familia o con amigos.

El cocinero andaluz Dani García siempre que puede reivindica y se inspira en el recetario popular, del que forma parte su receta de pollo al ajillo tradicional

Estas claves te ayudarán a aprovechar al máximo el espacio de un piso pequeño, dándole además un efecto visual de amplitud y de armonía.

Con estos sencillos pasos podrás limpiar la campana de la cocina de la forma más sencilla y rápida y quedará en perfectas condiciones. 

Estos organizadores de cocina son perfectos para mantener el perfecto orden en tu cocina

El cocinero Dabiz Muñoz ha fusionado la cocina mexicana con el recetario tradicional español para crear una versión alternativa del arroz a la cubana en versión burrito

Las conservas de legumbres, como alubias, lentejas o garbanzos, suelen contener aditivos que permiten mantener en buen estado sus características. Pero cada cierto tiempo se publican informaciones que advierten sobre su supuesta peligrosidad. La más reciente llega a través de un vídeo de TikTok que se ha hecho viral y en el que se afirma que debemos evitar esos aditivos. ¿Tiene esto algo de cierto? ¿Suponen algún riesgo o podemos comerlos sin problema?

El último modelo del famoso robot de cocina de Lidl no ha causado furor: ni se ha agotado, ni se han formado colas para conseguirlo no se ha hecho viral por estos motivos

El mejor truco para poder comer tortitas siempre que te apetezca sin tener que pasar mucho tiempo en la cocina lo hemos descubierto en Instagram y TikTok.

En los comercios podemos encontrar algunos tipos de sal que se venden como “sal ligera” y se promocionan con un menor contenido de sal. ¿Qué significa eso? ¿De qué están hechas para lograr tener un menor contenido de sal? Lo contamos a continuación.

Te enseñamos a hacer esta receta dulce que es viral en tik tok

Este truco de una ‘tiktoker’ para limpiar los azulejos tanto de la cocina como del baño promete grandes resultados sin apenas esfuerzo y con un producto muy básico que todos tenemos en el hogar.

La dietista nutricionista advierte sobre los peligros que puede tener el Dump Dinner, la última moda viral con la comida.

La ciudad manchega comienza un 2023 por todo lo alto, ya que acaba de iniciar su reinado como capital gastronómica. Una excusa más para convertirse en el destino ideal de tu próxima escapada y aprovechar para conocer su rico patrimonio.

A todos nos gusta tener la casa reluciente, pero, a la hora de limpiarla, siempre hay rincones y elementos que olvidamos y que, con el tiempo, se van llenando de suciedad y, lo que es peor, de bacterias. Estos son los más habituales.

Las redes sociales están llenas de vídeos guionizados en formato “Qué como en un día” que no se ajustan a la realidad de la mayoría de las personas que los ven pero hay también alternativas para comer de manera sencilla, rica y variada. 

El espacio de cocina de The New York Times es una referencia a nivel mundial, y su receta más exitosa es este estofado de carne que te enseñamos a cocinar en esta pieza.

Daroca de Rioja, 56 habitantes en enero del 2022, es el pueblo más pequeño de España con un restaurante con Estrella Michelín, Venta Moncalvillo, también galardonado con una Estrella Verde y dos soles Repsol.

Si tienes una cocina pequeña y necesitas almacenamiento este producto será tu mejor amigo.

La forma más eficaz de acometer la reorganización de tu cocina es haciendo caso a los consejos de la organizadora profesional más conocida del mundo, Marie Kondo.

La gastronomía turca es muy rica y diversa, en este artículo te proponemos tres recetas con las que podrás saborear la cultura otomana y deleitar los sentidos. 

Ideal para incluirlo en una dieta baja en calorías, podrás sacarle todo el partido al repollo si sabes cómo cocinarlo para que te quede tierno.

La matelote francesa es una receta francesa de pescado que se suele hacer con variedades de agua dulce con la anguila.

Creemos que con hacer una limpieza por encima es suficiente, pero la cocina puede ser caldo de cultivo para muchos gérmenes.

Disfruta del auténtico cachopo asturiano con esta sencilla receta que podrás preparar en casa sin ninguna dificultad

El cocinero más famoso de la televisión, Karlos Arguiñano, ha preparado un batido con el que no nos faltará energía en todo el día.

Si estas Navidades no te han regalado una freidora de aire, estás de enhorabuena porque vamos a contarte cuál es la mejor según la OCU.

Con estos utensilios de cocina pensados especialmente para hacer croquetas podrás ahorrar mucho tiempo en la cocina.

El cocinero más famoso de la televisión nos ha dado el truco definitivo para que los garbanzos nos queden tiernos sin esfuerzo.

El tataki es una opción deliciosa para compartir. Y el tataki de salmón es una de las recetas más tradicionales. Te descubrimos cómo puedes hacerlo fácilmente con ensalada de pepino.

Solemos pensar que el pudin es siempre una elaboración dulce, pero ¿sabías que también es delicioso salado? Una muestra es este budin de coliflor y brócoli, exquisito como entrante.

En los últimos 25 años, Alberto Chicote ha estado al frente de diferentes restaurantes ubicados en Madrid como Yakitoro u Omeraki, su última apertura.

Martín Berasategui  es un chef español que cuenta con doce estrellas Michelin,  ¿A quién no le gustaría pode cocinar como él?  Aunque lo veas complicado, la base de la mejora de nuestra la cocina es aprender de los profesionales. Por ello hemos recapitulado algunos de sus trucos necesarios para el día a día y con […]

El pasado 18 de enero y solo 47 días después de su estreno en los cines, la plataforma de Disney+ ha estrenado la última película de Anya Taylor-Joy, la protagonista de ‘Gambito de dama’ en Netflix.

Algo tan simple como comer una manzana sin pelar, usar una sartén antiadherente o pulverizar el aceite sobre la carne podría ser el granito de arena que te faltaba para llevar tu plan de adelgazamiento hasta el final con éxito. A continuación, descubrirás diez trucos sencillos y efectivos para acabar con los kilos extra sin salir de la cocina.

Hablamos sobre uno de los platos más típicos de la rica cocina tradicional japonesa y te enseñamos a prepararlo.

Si las toallas de tu casa han perdido suavidad, te decimos cómo puedes recuperarlas y que estén como las de un hotel usando solo un producto en el lavado que seguro que tienes en tu cocina.

Este jueves 19 de enero abre en el número 47 de la calle Serrano de Madrid, muy cerca de su anterior ubicación.

Puedes improvisar moldes personalizados siguiendo este consejo del cocinero e influencer Fabián León.

Aunque la edición navideña de MasterChef Celebrity no ha sido la más vista de RTVE, el concurso de cocina es un clásico televisivo.

La pasta ofrece versatilidad y, con ella como base, se pueden realizar desde recetas de chef hasta menús cotidianos de lo más sabrosos. Y estos 'tortellino' al pesto rojo te encantarán.

Los usuarios de Taste Atlas colocan a la cocina española en una posición de privilegio, superada solamente por dos cocinas cercanas a la nuestra. 

Un año más, el chef XO ha conseguido que muchas personas sean infieles a sus roscones de reyes tradicionales favoritos.

Prepara una guarnición de escándalo, unas patatas hasselback que llamarán la atención de todos tus invitados

Con tres ingredientes y un buen pan puedes hacerte el mismo desayuno que la cantante catalana. 

Si estás harta de cocinar siempre igual el cordero en Nochebuena, coge papel y boli y toma nota de esta receta alternativa.

Algo que a priori puede parecer sencillo es desconocido para muchas personas aficionadas a la repostería. Si es tu caso, saldrás de dudas con estos tips.

El laureado cocinero vasco comparte las que, en su opinión, son las claves para obtener el mejor resultado de un cocinado en el horno.

Tomamos la idea de Patry Montero, que propone cocinar de la misma manera dos cremas distintas y servirlas en el mismo plato para que nos entre por los ojos. ¡Y vaya si lo consigue!

En tempura y a la plancha, dos maneras ricas y originales de ampliar más si cabe la versatilidad del aguacate en la cocina de casa.

Prepara mantequilla, queso en polvo, especias al gusto… ¡y el mejor pan que vendan en tu barrio para mojar!

Ya está todo dicho sobre los tipos de cebolla y sobre los trucos para que no nos haga llorar, pero seguramente no conozcas este atajo para picarla en un visto y no visto.

El fruto del árbol del escudo de la ciudad de Madrid es comestible. Te contamos cómo lo puedes disfrutar.

Te contamos la historia y los ingredientes de este plato popular asiático del muchos solo conocen su nombre.

Esto es lo que van a comer en los hogares norteamericanos en la noche de este jueves 24 de noviembre. Tú puedes tomar nota para tus cenas y comidas navideñas.

Sus rellenos adictivos y especiales tiene a “medio” Instagram enganchado a su perfil y lo mejor es que se pueden hacer en casa con cierta facilidad.

Te mostramos cómo cortar y dos formas distintas de cocinar estas originales y llamativas patatas

Se trata de una versión de la empanada de hojaldre hecha con pasta filo que se rellena con queso, verduras o ternera generalmente.

Si te gustan los dulces de plátano tienes que probar estas galletas de la chef Cristina Oria. 

Plato de carne icónico de la cocina rusa, hemos encontrado una alternativa vegana convincente. La compartimos contigo. 

De igual forma que no todo en sushi o ramen en Japón, tampoco todo en kimchi en Corea.

Tienes que preparar en casa o buscar en tu viaje por Italia esta especie de croquetas de arroz.

Puedes probar esta alternativa al cocinado tradicional: utilizarás menos sal y será mucho más rápida de limpiar.

Es una ensalada templada supernutritiva que además se hace prácticamente sola en el horno.

Es uno de los patés vegetales más ricos y fáciles de hacer que vas a probar.

Toma papel y boli y apunta porque este va a ser uno de los trucos culinarios que que más vas a agradecer haber aprendido. 

La escritora, cuyo blog recuperó las recetas de la chef Julia Child dio lugar a un best seller y una exitosa película, ha fallecido víctima de un paro cardíaco a los 49 años.

Apúntate la lista de ingredientes y sigue paso a paso nuestra receta para tener un plato de diez.

Esta idea es genial para aromatizar platos con una parte de la cebolla que siempre desechamos. 

Con solo dos ingredientes y a la plancha, puedes hacer una versión rápida de este pan de yogur. 

Todos tenemos un día perezoso en casa, y es clave en esos días evitar caer en la tentación de los ultraprocesados. 

Cuando freímos patatas es recomendable hacerlo hasta que queden doradas, sin que lleguen a adquirir tonos marrones. Eso, más allá de afectar al sabor, puede tener repercusiones negativas sobre la salud, debido a la formación de un compuesto llamado acrilamida. En este artículo te contamos lo que es y qué podemos hacer para evitarlo.

Esta es una versión exprés que lógicamente no tiene el fondo del auténtico pero da el “pego” a las molestias maravillas. 

Receta viral en las redes sociales, es una idea genial para tener un entrante o aperitivo rico y original en un visto y no visto, casi sin esfuerzo. 

La higiene y limpieza en la cocina no solo afecta a la manipulación de los alimentos, también a las herramientas que utilizamos.

No solo para hacer cremas, guisos y bollos sirve la calabaza: ¡cuando pruebes estas tortitas lo entenderás!

Por lo general, las bayetas de cocina se acaban poniendo resbaladizas a medida que las utilizamos. Cuando eso ocurre, muchas personas tratan de solucionarlo lavándolas con lejía o en la lavadora. Pero no es buena idea. En estos casos, lo mejor es tirarlas a la basura. En este artículo explicamos por qué.

Le hemos pedido a cinco populares divulgadores de cocina en las redes que nos demuestren la versatilidad de este molusco en la cocina de casa.

El reconocido recientemente como mejor cocinero del mundo ha sido el primer invitado de El novato, programa que presenta el futbolista del Betis. 

A partir de un solo yogur puedes conseguir multiplicarlos con una receta mejorada.

Nos hemos propuesto que por fin aprendas a clavar esta elaboración a priori tan sencilla pero que llevas fallando (como la mayoría) desde que eras adolescente. 

Esta es la forma más rápida de pelar pimientos grandes, italianos y asados. ¡Ahorra tiempo en la cocina!

Es increíble que se pueda hacer merengue con aquafaba, y más todavía que no sepa a legumbre

Famosa por su nombre, no tanta gente sabe realmente qué lleva esta salsa ideal para tomar con espaguetis.

Gustan a pequeños y mayores, y son rápidos de hacer, tanto los horneados como los que se sirven fríos. 

Después de probar estas tres elaboraciones rápidas y ricas no volverás a dejar que un plátano se te ponga malo. 

Sácale el máximo partido a esta hortaliza y disfruta cocinándola de diferentes maneras para que veas todo lo que puede hacerse con esta sencilla verdura.

Precalienta el horno y olvídate de pasar horas en la cocina, con este sencillo plato, tendrás el almuerzo listo casi sin darte cuenta.

Es el minimalismo gastronómico elevado a la máxima potencia, el plato de pasta más sencillo y rico que vas a probar.

Versátil y nutritivo, es un alimento omnipresente en la gastronomía popular de varios países latinoamericanos y caribeños.

Con unos filetes de pollo, unas lonchas de queso y un poco de pan rallado tendrás la receta del famoso cordon bleu francés.