Patricia Ortega

Patricia Ortega

Dietista-nutricionista

Dietista-nutricionista experta en nutrición y patologías digestivas, nutrición Clínica Vegetariana y Vegana. Patricia Ortega Moreno estudió el grado de Nutrición Humana y Dietética en la Universidad de Rovira y Virgili y en la de Valencia. Además, está especializada en alimentación vegetariana y vegana y en patología digestiva. También ha realizado otras formaciones complementarias sobre nutrición clínica y coaching nutricional. Trabaja en consulta online de forma privada. Además, hace más de 5 años que trabaja divulgando en redes sociales y en varios medios de comunicación y prensa. Así como también compartiendo recetas fáciles y saludables. También es docente en un módulo de un master universitario y colabora como dietista-nutricionista en varias asociaciones como Proveg y la UVE.

Colesterol LDL
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Colesterol LDL: qué es, valores normales y cómo bajarlo

Conocido como colesterol "malo", cuando sus niveles son elevados puede convertirse en serio problema para la salud, al aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca. Por este motivo es fundamental realizarse un análisis de colesterol regularmente.
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Pan de avena
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Pan de avena: beneficios nutritivos y receta

Nutritivo, delicioso y además tremendamente fácil de hacer en casa, el pan de avena es una opción excelente para el desayuno y la merienda, el cual se elabora con avena y harina integral.
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Todo Sobre El Pimiento Amarillo
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Todo sobre el pimiento amarillo

No todo el mundo sabe de dónde viene la tonalidad de esta variedad, mucho menos utilizado en el recetario tradicional español que sus semejantes de color verde y rojo
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¿El marisco tiene colesterol?

Si tengo colesterol, ¿debería dejar de tomar marisco? ¿Es cierto que el marisco eleva el colesterol malo? Aclaramos las dudas frecuentes sobre este alimento.
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Descubre todos los secretos de las endibias
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Seguro que conoces de sobra esta hortaliza pero te sorprenderá saber todas las formas en las que puedes prepararlas y sus múltiples propiedades.
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Ultraprocesados veganos que no son sanos

Muchas veces pensamos que toda la comida vegana es más saludable que su versión "tradicional", pero nos equivocamos. Estos son los alimentos que deberías limitar o eliminar de tu dieta vegana.
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los 12 postres andaluces que triunfan en instagram
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12 postres andaluces que triunfan en Instagram

Caseros, artesanales y deliciosos. La gastronomía andaluza es muy rica y sus dulces y postres están a la altura. Estos son los que más triunfan en Instagram.
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arbol de navidad hecho con alimentos saludables
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17 adornos navideños hechos con comida

Para mucha gente, uno de los momentos preferidos de la Navidad es el de decorar la casa. Hay adornos más clásicos y otros más originales, por eso, si prefieres innovar, te recomendamos echar un vistazo a estos adornos navideños hechos con comida.
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gamba roja
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15 preguntas con respuesta sobre el marisco

Por sus muchas propiedades nutricionales, el marisco debería formar parte de nuestra dieta. Resolvemos tus dudas sobre este alimento tan apreciado en la cocina.
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9 desayunos con los que empezar bien el día

Aunque ya se ha demostrado que ni es la comida más importante del día, ni hay que desayunar sí o sí, lo cierto es que el desayuno ayuda a empezar la jornada con la energía suficiente y es básico para evitar caer en la trampa de hacer malas elecciones a media mañana.
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Cerveza de mantequilla
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15 alimentos populares de la saga Harry Potter

Si eres fan del mundo mágico de Harry Potter conocerás los alimentos de los que te vamos a hablar en este artículo y no solo eso: ¡te gustaría probarlos todos!
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Pizza saludable exprés
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15 errores que no debes cometer con la cocina italiana

La cocina italiana es una de las más famosas del mundo. Todos adoramos los platos de la ‘bella Italia’, pero también los cocinamos fatal. Estos son los errores que más cometemos con los platos de nuestros hermanos italianos.
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Ostras: todos los secretos para que queden de 10
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12 alimentos marinos para comer sin engordar en verano

Pescados, moluscos y algas. Toma nota de estos alimentos del mar, sanos, nutritivos y con tan pocas calorías que los puedes comer sin miedo a engordar. Péscalos en tu mercado, el chiringuito o restaurante de playa.
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Una visita al chiringuito en calorías

¿Cuánto engorda la comida que comemos a pie de playa? Te desvelamos cuáles son los platos más y menos calóricos de las visitas al chiringuito. ¡Toma nota y cuídate también en vacaciones!
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Las mejores leches según la OCU

La Organización de Consumidores y Usuarios ha elaborado un estudio para conocer cuáles son las mejores leches semidesnatadas del mercado.
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Platos de comida china que son verdaderas bombas calóricas

No lo vamos a negar: la comida china nos encanta. Es variada, fácil de preparar y pedir y sobre todo, muy sabrosa. Suele elaborarse con una buena cantidad de verduras y legumbres, pero también con salsas, rebozados y productos fritos. Por ello, algunos de los platos que pedimos cuando vamos a comer a un restaurante chino pueden ser verdaderas bombas calóricas… ¿quieres saber cuáles son?
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10 claves para enfrentarse a la osteoporosis
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Qué comer si tienes osteoporosis

Aquí tienes unos hábitos nutricionales que, junto a unos hábitos saludables, dan esquinazo a la osteoporosis.
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Los mejores mueslis según la OCU

Descubre cuáles son los mejores mueslis que puedes encontrar en el mercado. No te pierdas en ranking de la OCU.
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Guía de hierbas para cocinar

Cualquier cocinero sabe que combinar hierbas y especias adecuadamente puede llegar a crear platos deliciosos. Por el contrario, si eres principiante en el mundo de la cocina ¡cuidado! Mezclar algunas puede estropear tu comida. ¿Conoces estas hierbas para cocinar? Porque debes tenerlas a mano en tu cocina.
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8 propiedades del aguacate que debes conocer

Además de su sabor y de su buena combinación en infinidad de recetas, hay que tener en cuenta las propiedades del aguacate y sus beneficios para nuestra salud. ¡Cuando las conozcas no dudarás en incluirlo en tu dieta!
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La leyenda del chicle: si me lo trago, ¿se pega?

Hay varios mitos en torno a tragarse un chicle: que se pega en las paredes del estómago o que, al no poder digerirlo, se queda en nuestro cuerpo durante 7 años. Por si os quedaba alguna duda (a ti o a tus hijos): es una leyenda.
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¿Es la mantequilla tan mala como pensamos?
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La mantequilla, fuente de grasas saturadas, es uno de los alimentos que se ha demonizado en los últimos años. ¿De verdad es así?
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¿Es buena la fibra para los deportistas?
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¿Es buena la fibra para los deportistas?

La fibra es un componente esencial en la dieta de cualquier deportista, ya que no solo mejora la digestión y la salud intestinal, sino que también contribuye a mantener niveles estables de energía y optimizar el rendimiento. Sin embargo, es importante saber cómo y cuándo consumirla, ya que su exceso o mal consumo puede causar molestias digestivas.
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Un 40% de los españoles sufre intolerancia a la lactosa.
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Dudas sobre las grasas trans

Las grasas trans están presentes en el 40 % de los alimentos. Numerosos estudios afirman que son una bomba para el corazón; ingerir 5 gramos diarios de estas grasas aumenta un 25 % el riesgo de sufrir infarto de miocardio.
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Sustitutos del azúcar: 5 edulcorantes naturales que puedes añadir a tu dieta
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¿Sabes cuánto azúcar tomas sin saberlo?

El peligro del azúcar oculto mostrado de forma gráfica. ¿Quieres saber cuánto azúcar tomas habitualmente sin darte cuenta?
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Epidemia de gripe: consejos para recuperarse rápido de los molestos síntomas
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Cómo recuperarse de la gripe

No te has librado. Además de cumplir con las pautas del médico, hay recomendaciones para tu curación.
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Gente regando en el huerto.
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¿Tienes un huerto? Esto es lo que debes plantar en marzo

Ahora que comienza el mes de marzo, es el momento de que nuestro huerto tome un poquito más de protagonismo. El tiempo va siendo cada vez mejor, pero no debemos dejar de mirar al cielo, pues todavía puede haber algún día de frío que acabe con nuestras plantas.
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¿Por qué las moras ayudan a perder peso?
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¿Por qué las moras ayudan a perder peso?

Las moras, fruta de agradable sabor agridulce, posee propiedades antioxidantes y anticolesterol, y según un reciente estudio, ayuda a adelgazar.
  • Juan David Latorre
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Propiedades de la lechuga y falsos mitos acerca de ella
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¿Qué es la dieta raw food?

Consiste en comer alimentos crudos o cocinados a baja temperatura. ¿Quieres saber más de la dieta raw food?
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¿Qué sabes de los pseudocereales?

Probablemente no sepas que contestar, pero te suena que son buenos y ricos. Descubre si hay razones para llevarlos a la mesa.
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¿El picante adelgaza?

Es una teoría que lleva un tiempo de moda, pero no tiene base científica. Así que si te gusta que te arda la boca disfruta de la sensación, pero no esperes perder peso.
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4 nutrientes para mejorar en el sexo
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A todos nos importa. ¿Qué podemos hacer para mejorar nuestra vida sexual y libido? Algunos alimentos pueden ser la solución.
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7 alimentos sanos que sabotean tu dieta

Están etiquetados como saludables, pero si abusas de ellos o los combinas mal pueden hacerte engordar. Descubre cómo hacerlos amigos de la báscula.
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Errores habituales al hacer dieta
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Hay muchos errores que cometemos la hacer dieta y que, además de frustrar el objetivo, pueden ocasionar serios problemas de salud.
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¿Qué Tipo de Pan te Va?
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¿Qué Tipo de Pan te Va?

No sólo aporta energía: también sacia, frena el estrés (es rico en triptófano) y no engorda. Y hay para todos los gustos. Así que mira y escoge. 50 g, al día (dos rebanadas) te llenarán de vitalidad y,...
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Un 40% de los españoles sufre intolerancia a la lactosa.
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¿Intolerancia a la Lactosa?

La intolerancia a la lactosa (al azúcar de la leche) se produce por la falta de una enzima intestinal llamada lactasa. ¿Te sienta mal el café con leche del desayuno? Tal vez sufras intolerancia a la lactosa, un problema muy común en adultos que afecta aproximadamente al 15 % de la población española. 

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