Ficha
Tiempo de preparación GlutenFreeDietmin
Tiempo de preparación 30min
Tiempo de cocción min
Porciones 4
Tipo de receta (n/a)
Ingredientes
- 3 endivias medianas
- 200 g de queso roquefort
- 200 g de nueces
- 1/2 taza de nata líquida
- Pimienta negra
- Aceite de oliva
- Sal.
Preparación
Limpiar las endivias y cortarles el tallo
Poner las hojas de forma circular en el plato
Cortar el queso roquefort en dados y reservar una cuarta parte
Echar en una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva a fuego suave y derretir las tres cuartas partes del queso roquefort
Añadir la nata y remover
Salpimentar y dejar que se enfríe
Trocear las nueces
Verter la salsa roquefort encima de las endivias y añadir encima el queso reservado, en cuadritos, y las nueces
