Así se hace la pizza light:
Sobre la pizza de Vikika:
No renuncies al placer de comer pizza aunque quieras cuidar la línea. Las pizzas caseras son una opción perfecta para disfrutar de este placer culinario sin estar ingiriendo comida ultraprocesada.
La base que Vikika usa para esta receta es una lámina integral que se utiliza para hacer fajitas. Una opción muy ligera y saludable. Si tienes más tiempo y quieres algo más saciante puedes preparar tu propia masa en casa. Con esta conseguirás más consistencia y sabrás lo que estás comiendo.
Asegúrate de que cortas los ingredientes lo suficientemente finos como para que se cocinen en el horno y sean agradables en boca. Ten en cuenta que no tiene sentido cortar muy gruesas las láminas ya que la base de la pizza es muy fina y se rompería.
Si el orégano no es lo tuyo puedes espolvorear cualquier otra especia que te guste más. Esta preparación admite todos los ingredientes que quieras, pero si quieres que siga siendo una pizza light, asegúrate que todo lo que añadas esté en la misma línea de productos ligeros y sanos.
Ficha
Tiempo de preparación LowFatDietmin
Tiempo de preparación 15min
Tiempo de cocción min
Porciones 2
Tipo de receta (n/a)
Ingredientes
- Para la base:
- 1 fajita integral
- Para el relleno (a tu gusto):
- 1 bol de tomate frito sin azúcar ni sal añadidos
- 1 puñado de champiñones
- Bacon de pavo en lonchas
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- Queso mozzarella light
- Orégano.
Preparación
Primero precalienta el horno a 250ºC
Corta los champiñones en láminas lo más finas para que se cocinen bien y sean agradables al comerlos
Haz lo mismo con el pimiento rojo y verde
Coloca en una rejilla para el horno un trozo de papel de aluminio y coloca la fajita integral en ella
Añade una cucharada sopera del tomate frito sin azúcar y extiende por toda la torta
Corta las lonchas de beicon de pavo en trozos pequeños
Haz lo mismo con la mozzarella light
Coloca los champiñones laminados por toda la superficie de la base de pizza formando un círculo
Añade las tiras de beicon de pavo por toda la pizza y añade por último el pimiento verde y el pimiento rojo
Para finalizar añade el queso por toda la superficie para que así se derrita más fácilmente
Introduce en el horno y hornea durante 10 minutos aproximadamente
Saca del horno una vez que esté hecho y espolvorea el orégano por encima al gusto
- Receta proporcionada por Canal Cocina
