Recetas

Aunque ambas bebidas se elaboran a partir de la pulpa de las manzanas, es normal que surjan algunas dudas relacionadas con sus características y particularidades.

El cocinero vasco no se sube a las nubes con los precios. Por menos de 50 euros, sus comensales pueden probar varios platos de su recetario.

Fríe unos aros grandes de cebolla y utilízalos como guarnición, además del tomate y las patatas.

Puedes darle un punto más sabroso añadiendo un poco de manzana rallada a la cebolla, para caramelizarla también.

Puedes añadir a la masa unos champiñones cocidos y picados muy finos. Le darán un sabor especial.

Te contamos todo lo que tienes que tener en cuenta para que este delicioso plato te quede bien crujiente. ¡Toma nota!

El 14 de febrero está un año más a la vuelta de la esquina y con estas ideas dulces estamos seguros de que si lo vas a celebrar.

Te enseñamos las claves de la masa quebrada más elegante, delicada y crujiente de todas.

Puedes hacer la masa a mano. Tritura las alubias con una cuchara de madera y deshaz la carne con las manos y amasa después.

Casa perfectamente con mayonesa o con una mostaza a la miel. Unas hojas de lechuga le dan el acabado perfecto.

Combinan muy bien con pan de brioche, queso de cabra y salsa de tomate con un punto picante.

El exfutbolista confiesa que es lo que come siempre su mujer desde hace muchos años y recupera las recetas familiares de su infancia.

Como la carne de esta receta tarda tanto en hacerse, compensa preparar mucha. Si no la utilizas toda, puedes congelarla y utilizarla en otro momento

Estas manchas rojas que te encuentras al romper la cáscara son algo completamente normal que no representa ningún peligro para la salud.

Imprescindible en la cocina cantonesa, Char Siu es un maravilloso plato de cerdo marinado en una combinación de miel, pasta roja de soja fermentada, salsa hoisin, vino de arroz y salsa de soja.

Muy popular en Pekín (China), de donde proviene, en esta ocasión queremos descubrir cómo elaborar el tradicional pato a la pekinesa. No te lo pierdas con esta exquisita receta.

La crema agria es tan deliciosa y versátil que combina muy bien con elaboraciones dulces y saladas. Pero, ¿para qué puedes usarla en la cocina?

Aunque en Pekín, la cocción del pato es una auténtica tradición, en casa puedes aprender a asar uno siguiendo esta exquisita receta tradicional.

Si no eres un experto en cultura estadounidense, puede que te lleves una gran sorpresa con el primer puesto de la lista.

Te contamos por qué te pasa este error común cuando horneamos en casa sin tener mucha experiencia ni conocer bien el horno.

Es el plato más famoso del mundo pero cambia completamente de aspecto y sabor dependiendo de en qué lugar del planeta te lo comas.

Ideal para adobos y salteados, la salsa Hoisin es una opción única para añadir sabor a muchos platos. Además, es tremendamente simple de hacer.

Fritos, gratinados, con carne o pescado… ¿quién puede resistirse a las setas? La salsa de champiñones, además, es una opción deliciosa para acompañar muchos platos. Descubre cómo hacerla.

No hay duda, tanto la nata como cualquier crema así aportan suavidad a nuestras recetas. Y la ​​crème fraîche puede convertirse en una opción excelente cuando no podemos usar la crema agria por ser un plato de cocción a fuego lento.

Muy popular en Pekín, donde suele elaborarse y servirse en puestos callejeros, se trata de un auténtico bollo bao que se infla cuando entra en contacto con el calor del aceite de la sartén. En esta ocasión lo rellenamos con tofu y setas.

¿Te encanta la carne glaseada y la cocina asiática? Si es así, no te pierdas estas costillas de cerdo glaseadas con deliciosa salsa hoisin. Una receta llegada directamente de China.

Ficha estas propuestas para empezar el día con alimentos ricos en proteínas y saciantes.

Estas opciones de picoteo sanas y nutritivas típicas de la dieta mediterránea te gustarán. ¡Fíchalas todas y tómalas sin preocuparte por tu salud!

Junto con el aceite de oliva, el aceite de girasol se convierte en otro de los aceites vegetales estrella en muchas cocinas de nuestro país. Y, aunque no lo creas, lo puedes usar varias veces. Siempre y cuando se conserve adecuadamente.

La crema agria es un ingrediente indispensable de las patatas asadas al horno, ya que proporcionan una textura particular y un sabor realmente curioso. Si te encanta este plato, no te pierdas cómo hacerlo.

Sírvelo con un buen pan de barra para aprovechar la salsa del guiso.

Evita que se cree una costra en la superficie cuando esté en la nevera colocando el papel film pegado a la crema y sin que quede aire en el medio.

Aunque en Reino Unido son típicas para desayunar, es un primer plato de cuchara perfecto en cualquier menú de mediodía.

El día 2 de febrero se celebra en Francia La Chandeleur, la festividad en la que familias y grupos de amigos enteros se juntan para disfrutar de esta elaboración popular de la cocina francesa.

Están buenísimos y son superversátiles, pero no solemos cocinarlos en casa cuando en realidad es muy sencillo hacerlo.

Repasamos de la mano de dos expertos consumados en la elaboración de la masa de pizza cuáles son los errores más habituales al hacerla en casa y cómo se pueden evitar.

Compra un pulverizador de cocina rellenable. Así pondrás el aceite en los platos que lo requieran sin excederte en la cantidad.

Puedes añadir más especias a la lista de ingredientes, como el laurel, que siempre funciona bien en los guisos. No te pierdas esta receta de habas a la catalana.

¿Te encanta el rape? Si es así, y te gusta tanto como a nosotros, no te pierdas esta receta que combinamos con anchoas y aceitunas negras.

Si te encantan los calamares, no te pierdas esta receta en la que los rellenamos de verduras tan exquisitas como puerro, tomate y calabacín.

Los platos de cuchara provocan saciedad, por lo que, con ellos, comerás menos cantidad. Además, son muy nutritivos y deliciosos, como este puré de berros.

Si te encanta la sopa de pescado con arroz, esta receta te encantará, ya que usamos rape y merluza fresca, además de chirlas y gambas.

Si estás cansada del pollo, también puedes hacer esta receta con pavo, que tiene menos grasa. Los champiñones le dan un sabor único y exquisito.

Si te gusta, puedes añadir un poco de queso rallado a la mezcla de repollo y huevo en estas exquisitas tostadas de huevo.

Este plato puede hacerse a la barbacoa o en una plancha, lo que tengas más a mano. Las parrillas o barbacoas no son solo para el verano. Y con este salmón con tomillo el resultado es fabuloso.

Si quieres puedes echarle un poco de mozzarella rallada por encima a estas exquisitas lentejas a la italiana. Una versión original ideal para los amantes de la gastronomía de Italia.

Puedes adornar el postre con frutas del bosque o fresas. También puedes sustituir el cava por champán. Aunque no hay duda que el champán le da un toque delicioso a este sabayón.

Si la nata no es lo tuyo, puedes rellenar el hojaldre con crema pastelera, chocolate o lo que más te guste. Aunque no hay duda que las milhojas de nata son un clásico sobre cuya receta te hablamos en esta ocasión.

El chef andaluz tira abajo otra puerta en el sector de la hostelería aliándose con tres de los streamers españoles más famosos.

Comúnmente añadida a las patatas al horno asada, también es una opción ideal para elaborar salsas.

Si te encantó el pastel de carne que aprendimos a preparar en Navidad, no te pierdas esta deliciosa receta con la que descubriremos, paso a paso, cómo hacer un exquisito pastel de pollo.

El strogonoff clásico se elabora con ternera. Se trata de una receta rusa muy conocida en el mundo. Pero, ¿sabías que también puedes hacer una versión vegetariana?

Si te gusta la carne, es muy probable que ya sepas qué es la ternera Strogonoff. Te explicamos en qué consiste cómo puedes hacerlo fácilmente en casa.

El aceite de girasol es, junto con el aceite de oliva, uno de los aceites más consumidos en nuestro país. Y aunque suele usarse mucho a la hora de freír alimentos, ¿se trata de una opción recomendada?

Disfruta al máximo de tus tardes de sofá, pelo y manta con esta selección de dulces caseros delicioso.

El entrenador le regala en la serie cada día a su jefa unas galletas ‘shortbread’ escocesas, un dulce sencillo y muy rico que puedes preparar en casa en un visto y no visto.

Homenajeamos un año más con motivo de su Día Internacional a la receta de repostería más universal del planeta, la tarta de chocolate, el dulce con más alternativas.

Una receta perfecta para los amantes de este plato que, además, quieran cuidar la línea y comer muy sano. Los que ya las han probado dicen que están brutales...

Te vas a sorprender cuando conozcas el verdadero origen de estos exquisitos bollitos de canela.

En el eterno debate entre churros y porras no debemos olvidarnos de esta tercera opción, típica de Andalucía.

El Pastel de Pastor es una receta deliciosa y muy fácil de hacer, que se compone de tres capas exquisitas: carne molida, maíz y puré de papas. ¿Quieres aprender a elaborarlo? No te pierdas esta receta.

Repasamos, a grandes rasgos, qué partes del animal son de casquería, cómo preparar las piezas y cómo se cocinan habitualmente nuestras diez favoritas.

Se utilizan a menudo como sinónimos, pero ¿realmente describen el mismo producto?

¿Sabías que existen, al menos, hasta ocho variantes regionales de este plato típico de nuestra gastronomía?

¿Deseas elaborar unos canapés diferentes, rápidos y deliciosos? No te pierda estos rollitos de pescado acompañados con verduras al vapor.

Si te apasionan los guisos, no te pierdas este pollo con hortalizas muy fácil de hacer en casa. Además, puedes sustituir el calabacín por pimiento verde, el resultado también es excelente.

Si te encantan los platos de pescado, no te pierdas este revuelto de fogonero al que puedes incluir espárragos verdes.

Si quieres que la crema de boniato y manzana esté más espesa, sustituye la leche evaporada por nata para cocinar, aunque estarás sumando calorías.

¿Te apetece una sopa ligera ideal para después de los excesos navideños? No te pierdas esta sopa de cebada y pollo, tan nutritiva como deliciosa.

¿Te encantan las patatas? ¿Y el romero? Si es así, no te pierdas estas deliciosas papas con romero y pimentón ahumado a la parrilla. ¡Deliciosas!

¿Te apasionan las patatas? Aprende a preparar este delicioso guiso de patata y marisco, una opción ideal para cualquier momento, y muy fácil de preparar.

Hacer roux consiste en realidad en un truco clásico en la cocina. Se trata de un sencillo aglutinante, muy conocido, el cual se utiliza comúnmente para la elaboración de salsas y muchos otros platos.

Originalmente llegada desde Inglaterra, la sopa de rabo de buey es una opción apetitosa que se elabora con cebollas, zanahorias, apio y tomillo. Si deseas aprender a elaborarla, sigue leyendo.

Te enseñamos qué lleva y cómo se prepara este bocadillo que se prepara en Estados Unidos desde hace, por lo menos, un siglo

Para la elaboración de la pasta utilizamos una gran cantidad de agua que va a parar al fregadero, pero lo cierto es que podríamos aprovecharla para un montón de cosas. Toma nota de estos consejos para aprovechar este líquido.

¿Necesitas ser más eficaz en tu visita al supermercado? No te pierdas estos consejos y trucos sencillos para optimizar tu compra.

Puedes respirar tranquilo porque no significa que la carne esté en mal estado o sea de mala calidad.

El cocinero de 'MasterChef' tiene el secreto para que la salsa más popular te salga perfecta. Y no es ningún ingrediente especial, sino la manera en que debes emulsionarla.

Los biscottis italianos son unos dulces típicos de Italia. Aunque recuerdan a los bizcochos, en realidad son galletas que se hornean doblemente, de ahí su textura tan dura y crujiente.

¿Deseas aprender a hacer una receta de galletas diferente? Las galletas amaretti son muy populares en Italia, de donde provienen. No te pierdas esta opción con tradicional con almendras.

Si has oído hablar de este bocadillo 100% neoyorkino pero no sabrías explicar cómo es, continúa leyendo porque te resolvemos todas las dudas.

¿Te apetece aprender a preparar un puré de papas diferente? No te pierdas este puré de patatas con queso y ajo. Tan exquisito como delicioso.

No dejes que se arruguen en el fondo de la nevera por no saber cómo sacarlas partido.

Repasamos los consejos imprescindibles para elaborar este dulce en casa y nos detenemos en el que apunta el cocinero andaluz.

No puede ser que utilices este electrodoméstico solo para guardar las sartenes. ¡Esto se tiene que acabar!

Procedente de la raíz de la Pueraria lobata, el kuzu tiene inumerables usos en la cocina, entre los que destaca su poder espesante.

Te contamos qué es y cómo puedes aprovechar esta verdura de hoja verde de origen asiático en casa.

¿Te apetece disfrutar de un delicioso brunch, para invitar a familiares o amigos, pero prefieres que solo contenga opciones veganas? No te pierdas estas ideas deliciosas.

Si te apasiona la cocina tanto como a nosotros, no hay nada como viajar culinariamente por varios países para descubrir dulces navideños deliciosos. Como el Stollen, sobre cuya receta te hablamos hoy

Al igual que el pato, el ganso es otra carne deliciosa, que podemos cocinar en casa, pero que no tiende a ser tan usual o común como otras opciones más consumidas. No te pierdas estos consejos para cocinarla fácilmente.

Aunque en nuestro país el pato no sea tan común como el pollo (o incluso como el pavo), te descubrimos algunas pautas básicas que te serán de mucha ayuda a la hora de cocinarlo en casa. Toma nota.

Fácil de hacer, y con un resultado delicioso, glasear jamón al horno es más sencillo de lo que piensas. Solo necesitas unos pocos ingredientes y algo de paciencia.

El budín de ciruelas es, posiblemente, uno de los pudines más populares que existen, especialmente porque suele convertirse en uno de los dulces navideños por excelencia en algunos países europeos. Descubre cómo puedes hacerlo.

Los pastelitos de carne son opciones ideales para las cenas y comidas navideñas. Su sabor especiado y dulce, en contraste con la carne, sorprenderá a tus invitados.

Este vegetal propio del invierno es un clásico en la tradición culinaria navideña de regiones como la Comunidad de Madrid y Castilla y León.

Te contamos las distintas soluciones que existen y un truco final ‘made in Dabiz Muñoz’ que es un recurso muy interesante si no disponen de ahumador en casa.

Te contamos las claves para combinar estos dos alimentos a la perfección. ¡Toma nota!

Te contamos que es este producto similar al cuscús y distinto a la quinoa que está elaborado a base de trigo integral y como aprovecharlo en casa.

También puedes mezclar el repollo con otras coles, como la lombarda, para darle más color.

El salmón se puede convertir en un ingrediente único para las recetas de Navidad. Fresco o ahumado, te damos algunas ideas de recetas para servirlo durante estas fiestas navideñas.