Recetas

Te enseñamos a preparar este dulce que es una forma ideal de aprovechar la temporada de naranjas al máximo.

Toma nota de estas ideas para emplatar tus recetas como una auténtica profesional.

Olvídate de las salsas más típicas y dale vida a tus platos con salsas de verduras. De calabacín y queso, de tomates secos, de calabaza... Te mostramos algunas recetas de salsas de verduras muy originales que te van a encantar. ¡Y facilísimas!

Carnes asadas, uso de verduras como la berenjena y muchas, muchas especias. La gastronomía turca está a medio camino entre la cocina balcánica y la de Oriente Medio, y es también una referencia dentro de la cocina mediterránea. Estas son algunas recetas turcas que vas a querer probar.

Este bizcocho suele redondearse con una capa de crema de queso en lugar de almíbar, pero también puedes sorprender cambiándolo por salsa de chocolate.

La mantequilla de cacahuete es un ingrediente muy popular en Estados Unidos, pero no tanto en España, y, en esta receta, cambia las magdalenas por completo y las renueva.

Cualquier cambio sirve para modernizar un plato y, en este caso, la opción del amargor de las almendras es la clave.

Después del gazpacho tradicional y del de remolacha, el último en llegar es este con manzana y aguacate, que usa la misma fórmula, pero renovada.

Una receta sencilla y muy rica, aunque también muy dulce, no te vamos a engañar.

Una receta dulce original, que se sale de lo habitual, por lo que es ideal para sorprender.

Este pastel de verduras típico de la gastronomía italiana te conquistará. Con él podrás sorprender a tus comensales en tu próxima comida.

Si eres una amante de la gastronomía (y sobre todo del dulce), tienes que conocer estos deliciosos postres típicos de Inglaterra.

La sandía no es una fruta muy presente en las recetas de carne y, gracias a ella, el clásico filete de cerdo se transforma en una sorpresa.

No hay receta más común que los huevos rotos con jamón, pero la suma de la trufa los cambia por completo y los hace propios de un restaurante de fusión.

El toque de canela, en un asado convencional, se convierte en un plato exótico con reminiscencias árabes.

Al incluir otros cítricos a la habitual salsa de limón, el plato gana en frescura y originalidad.

Esta ensalada ligera y sanísima te encantará como entrante en tus comidas o como guarnición de carnes y pescados. Sólo necesitas 10 minutos para prepararla, toma nota de su receta.

No todas las barritas tienen que ser de chocolate o tipo muesli.

Una receta ‘made in Jamie Oliver’ muy original que está para chuparse los dedos.

La manera usual de preparar el pescado blanco en la sartén es con harina, ajo y perejil, pero la mantequilla le da un impulso de sabor muy original.

La soja aporta un sabor agridulce a la marinada habitual con miel, mucho más dulce, y aligera el sabor.

Inspirada en una receta de The New York Times de los años 70, es una delicia.

El huevo añadido al relleno cambia la acostumbrada textura de las verduras y dota a los calamares de consistencia, con lo que el plato se renueva.

¿Has oído hablar de la raíz de taro, el apionabo o la alcachofa de Jerusalén? Te contamos por qué deberías añadir estos nutritivos ingredientes a tu dieta.

Esta jugosa y deliciosa receta es muy fácil de preparar. Sólo necesitas miel y salsa de soja para preparar un salsa que te encantará combinada con pechugas de pollo.

Las torrijas, los sobaos, o las ensaimadas son dulces célebres de la gastronomía española. Pero existen muchos otros 'en la sombra' que no reciben el reconocimiento que merecen y que te enamorarían seguro. Estos son algunos postres españoles que seguro que no conoces.

Disfruta de esta receta también en su versión salada cambiando la crema de chocolate por crema de queso.

Si no te gusta demasiado la nata o tienes ganas de cambiar, sustitúyela por crema pastelera. Es una gran opción.

Un poco de nata montada para rematar este plato es ideal. Los clásicos nunca fallan.

Si quieres darle un toque original a la receta, añade una cucharada de curri en polvo al chocolate. Obtendrás un sabor sorprendente y sabroso.

¿Aún tienes turrón de las recientes Navidades? Aprovéchalo para espolvorearlo por encima muy bien picado.

El agar agar se utiliza como espesante de platos dulces y salados y ayuda a aportar textura a nuestras recetas. Es una especie de gelatina vegetal elaborada con extracto de algas que dará mucho juego en tu cocina. Te mostramos algunas recetas con agar agar que vas a adorar.

¿Solo utilizas el pesto para darle vidilla a tus ensaladas o pasta? Si andas escasa de inspiración culinaria y quieres incorporar esta salsa a más platos, te damos ideas de recetas fáciles con pesto que te van a encantar. ¡Y a prueba de principiantes!

Queda poco para que termine el invierno, pero todavía puedes preparar esta deliciosa y sanísima ensalada de frutas de temporada que te encantará. No te pierdas su receta.

Este sencillo -pero espectacular- plato se convertirá en uno de tus nuevos favoritos. Con ingredientes básicos, se prepara en menos de 20 minutos y está lleno de sabor. ¡Ficha su receta!

No sirvas la tarta caliente, pero tampoco demasiado fría. Lo mejor es que esté a temperatura ambiente para que sus sabores se aprecien bien.

Si no eres muy aficionada a las peras, sustitúyelas por melocotones en almíbar.

Acompáñala con una bola de helado de vainilla a un lado. Resultará aún más apetitosa.

Puedes añadir unas escamas de sal al resultado final para conseguir un sabor más explosivo.

Dale aún más alegría al momento con una copita de vino de postre, como moscatel o malvasía.

Unas tejas de chocolate o unos barquillos son las mejores opciones para completar la receta.

Si el sabor del cilantro te resulta demasiado potente, sustitúyelo por espinacas frescas.

Ponlo en el plato con avellanas partidas o el fruto seco que más te guste y picatostes. Son el complemento perfecto.

Puedes decorar el plato y darle un toque de sabor interesante con un poco de cebollino picado.

Servir el asado de cerdo cortado en rodajas finas con la salsa de naranja.

Hacer el fumet de pescado puede ser laborioso, pero, actualmente, en el supermercado puedes encontrar varios de calidad con los que la receta te saldrá perfecta.

Los huevos poché son perfectos si buscas disfrutar de este alimento de forma ligera, saludable y además muy resultona. Hacerlos te llevará menos de 5 minutos y podrás colocarlos sobre tostas, ensaladas, platos de pasta... ¡Estas son nuestras recetas con huevos poché más top!

Acompaña la crema con un par de lonchas de jamón y unas láminas de queso cheddar.

Si quieres que la crema tenga un poco menos de grasa, prueba a cambiar la nata por leche evaporada.

Si el jabalí te resulta demasiado fuerte, puedes cambiarlo por carne de cerdo o conejo.

Rellenos de carne, frutas, pescado o verduras, estas ‘mini empanadillas’ son uno de los platos más famosos de la gastronomía china. ¿Pero conoces todos los tipos de dim sum que hay?

Es un cruce entre brócoli y una variedad de col oriental, rica en vitamina C y en componentes bioactivos. Su sabor dulce y suave lo hace perfecto para preparar al horno o incluso deshidratado. Te mostramos recetas para preparar con bimi.

Aquí tienes las claves para que el pescado a la parilla te quede espectacular. ¡Toma nota!

La versión más sencilla de este clásico de la cocina francesa es esta receta versionada de una original de Jamie Oliver.

¿Has oído hablar de ellas? Este dulce tradicional de Semana Santa es típico de Castilla La Mancha. ¡Y te contamos cómo prepararlas!

Este aderezo es muy utilizado en Italia para dar un sabor de lo más especial a las pizzas, aunque también se puede utilizar en ensaladas o platos de pasta. ¡Toma nota de la receta!

Elaborada a partir de la salsa bechamel, la salsa Mornay es una de las más famosas en Francia. Perfecta para gratinar y acompañar platos, te enseñamos a prepararla.

Este sabroso plato que se prepara al horno es nutritivo y fácil de hacer. ¡Toma nota de su receta!

La patata es uno de los alimentos más versátiles de nuestra cocina. Fritas, asadas, rellenas o incluso al microondas estarán deliciosas y son muy fáciles de preparar en cualquiera de sus variantes. Te proponemos algunos aperitivos originales con patata para que des vidilla a tus comidas.

Este espectacular y delicioso pastel de varias capas de galleta, nata y fresas te conquistará. Requiere maña, pero el resultado merece la pena.

Estos bollitos rellenos de higos dulces son tremendamente populares en Estados Unidos e Inglaterra. ¡Te contamos cómo hacerlos en casa!

¿Alguna vez has probado unas galletas hechas con harina de maíz? Te aseguramos que te encantarán. ¡Así se hacen!

¿Te ha sobrado carne de cordero asada y quieres aprovecharla de forma original? Te proponemos esta deliciosa y sabrosa receta con 'zaatar' y yogur.

¿Te ha sobrado pollo asado? Puedes aprovechar las sobras con esta deliciosa receta de una ensalada que se prepara en un momento.

¿Interesada en descubrir unos brownies de lo más originales? Estos que te proponemos se preparan con café, nueces y chocolate.

Si te has propuesto empezar este plan alimenticio, aquí tienes algunas ideas de platos que puedes preparar.

Las algas son organismos marinos ricos en nutrientes y minerales como el yodo. Existen muchos tipos que son comestibles y puedes incorporar a guisos, ensaladas o salteados. Te contamos qué recetas puedes preparar con algas. ¡Deliciosas!

Tanto si estás empezando un régimen alimenticio sin carne como si solo sientes curiosidad, te mostramos algunos de los canales de cocina vegetarianos y veganos que no deberías perderte en Youtube. Estos son nuestros youtubers veggies más top.

Es difícil que el pan falte en cualquiera de nuestras comidas, ya que es el acompañamiento estrella de casi cualquiera de nuestros platos. También puede ser el protagonista de numerosas y deliciosas recetas: ¿has oído hablar alguna vez de los panes rellenos? Te enseñamos algunas opciones que te van a enamorar.

Si a pesar de todo te has propuesto empezar este plan alimenticio, aquí tienes algunas ideas de platos que puedes preparar.

Que no te asuste el tiempo de elaboración, porque es una receta muy sencilla y resultona. Solo necesitas planificarte.

Si quieres que la receta sea un poco más ligera, cambia el beicon por jamón serrano o incluso jamón cocido.

No podemos resistirnos a probar esta receta dulce aprovechando que arranca la temporada del fresón, con el que también se puede hacer.

¿Quien dijo que las galletas no pueden ser saludables? Aprende a preparar estas que te proponemos con avena y un poquito de mantequilla. No llevan azúcar, y están buenísimas.

El vermut no solo se bebe. Esta bebida de origen alemán está presente en muchos aperitivos pero también puede convertirse en la protagonista de tus platos. Sigue leyendo, que te enseñamos las recetas con vermut más top.

¿Te apasionan las pizzas? Aprende a preparar esta deliciosa, que incluye bacon y una cebolla caramelizada con reducción de cerveza. Su sabor te conquistará.

Este esponjoso pastel elaborado con yogurt, pomelo y vainilla es suave, fácil de preparar y muy económico. Así puedes prepararlo para, por ejemplo, merendar.

Esta receta originaria de la India te gustará si te apasionan los sabores intensos y utilizas hierbas con frecuencia a la hora de cocinar. ¡Toma nota para aprender a preparar estos pancakes!

Propia del norte de Italia, es ideal para disfrutar con platos de carne, pero también con huevos duros y hasta con un tomate de temporada.

Así se hacen los famosos panes indios según la receta del prestigioso chef Romy Gill.

Los chips de yuca o de patata también casan con este plato. Puedes elaborarlos en el horno de casa sin ninguna dificultad.

Añade dos lomos de anchoa en aceite a los componentes de la salsa y la fuerza del pesto se multiplicará.

Sirve el tuétano con unas tostaditas de pan y unas gotas de salsa de cítricos.

Si no te gusta el sabor intenso del bacalao, también puedes utilizar rape o el pescado blanco que más te apetezca.

Aunque uno de sus ingredientes principales sea fruta, puede valer como entrante y como postre.

A menudo nos deshacemos de las pieles de las verduras cuando recreamos algunas de nuestras recetas favoritas. Lo que no sabes es que puedes sacarles mucho partido y preparar aperitivos e incluso decoración para el hogar. Te chivamos algunas recetas para aprovechar la piel de las verduras.

La tortilla de patatas es un plato que triunfa siempre y que no necesita de ingredientes adicionales para enamorar a cualquiera. No obstante, dar un giro a la receta original puede ser un acierto. Por eso, te mostramos diferentes rellenos para tortilla con los que te chuparás los dedos.

Si eres golosa, esta refrescante y crujiente tarta de queso rematada con helado y sirope de fresas conquistará tu corazón (y tu paladar). ¡Así se prepara!

Tanto si eres un alma cocinillas como si no, Youtube es tu red social aliada cuando andas en busca de inspiración culinaria. Recetas sencillas, saludables o muy golosas. Estos son algunos de los canales de cocina que no te puedes perder en Youtube. ¡Dale al play!

Estos sabroso y nutritivos snacks te salvará de más de una ocasión. Sólo necesitas un poco de maíz y un rebozado para prepararlos. ¡Te contamos cómo!

Disfruta de esta crema suave servida en pequeños vasos, acompañada con un hielo. ¡Te encantará! 

Fácil de preparar, nutritivo y sobre todo, sabroso. Así es este jugoso sándwich de calabacín con queso gratinado que te alegrará los días. ¡Aprende a prepararlo!

Si te gustan las tartas de queso, esta versión inspirada en la clásica receta americana te terminará de conquistar por completo.

Los postres nipones suelen estar muy ligados a festividades como la ceremonia del té. Su elaboración es (casi siempre) artesanal y entre sus ingredientes abundan el arroz glutinoso, la pasta de judías rojas... Te enseñamos algunos de los postres japoneses que lo petan en TikTok y que desearás probar.

Toma nota de estos deliciosos platos invernales en los que los ingredientes de origen animal no están presentes.

Te mostramos un menú diario que siga las directrices de esta dieta enfocada en la prevención del alzhéimer.

Si quieres probar una salsa de tomate totalmente nueva, no te pierdas esta receta casera que te servirá para acompañar pastas y guisos.

¡Dale un toque original a estos bollitos de canela incorporándoles chocolate! Te encantará su sabor y textura.

Típico de la gastronomía marroquí, es probable que alguna vez hayas visto o probado un tajín de cordero o de pollo. Ahora te proponemos uno en versión vegetariana: con deliciosas berenjenas que te encantarán.

El pastel de nuez o 'pecan pie' es uno de los postres más famosos de América. Dulce y empalagoso, conquistará a los paladares más golosos.