Recetas

Te presentamos una opción sana y rica para compartir en familia.

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) explica la importancia de lavar de forma adecuada las frutas y verduras con el fin de prevenir posibles contaminaciones y otros problemas de salud pero lo más probable es que una vez leas las indicaciones de la organización, te des cuenta de que llevas toda la vida haciéndolo […]

Si te has cansado de preparar siempre las mismas ensaladas, en las siguientes líneas encontrarás toda la inspiración que necesitas.

La solución perfecta para aquellos días en los que el tiempo es escaso. 

En solo 10 minutos la tendrás lista para comer y se adapta a cualquier ocasión. 

Estos gadgets te ayudarán a aprovechar al máximo esta herramienta que se ha convertido en la protagonista de muchas recetas ricas y jugosas. 

Las ensaladas son una de las preparaciones más consumidas de los meses de primavera, y por supuesto de verano. Ligeras, completas y saciables, estas son mucho más sabrosas si se aderezan con aliños como los que hoy os traemos, en los que no falta -por supuesto- el aceite de oliva.

La tarta de queso japonesa de Tartas Bastante Majas, la empresa repostera que está triunfando en Instagram, se ha convertido en un fenómeno culinario que ha conquistado paladares de todo el mundo. 

Para aquellos que están en constante movimiento y desean opciones frescas y deliciosas, las recetas frías fáciles para llevar son la solución perfecta.

"Me hubiera gustado entrar, pero el fracaso es no hacer nada. Por eso estoy contenta", dijo Idoia tras quedarse sin el delantal blanco.

Solo te llevarán cinco o diez minutos, están deliciosas y son sencillas incluso para el menos cocinillas. He aquí estas recetas de calabacín perfectas para solucionar una comida o cena o para sorprender a tus invitados en la recién estrenada estación.

Hemos recurrido a tres de nuestras cocineras de referencia en las redes sociales para renovar la página de nuestro recetario dedicado al hojaldre. Si te animas, triunfas seguro.

Tanto en abril como en mayo son los meses donde podemos disfrutar de todo el sabor de las fresas porque están en plena temporada. Así que a continuación os dejamos algunas recetas saladas fáciles y riquísimas para saborear esta fruta en comidas o cenas.

Utilizar alimentos de alta calidad en las preparaciones ofrece beneficios adicionales en la salud general de las personas

La mejor opción de sabor para disfrutar de un plato fresco y ligero

La elección de un buen aderezo puede transformar la receta al completo

En este artículo, exploraremos algunas recetas frías que no solo son deliciosas, sino que también pueden ayudarte a acelerar tu metabolismo de manera fácil y rápida.

Una exquisita variedad de sabores que sigue sorprendiendo generación tras generación

Con su estilo cercano y su pasión por la gastronomía, Karlos Arguiñano ha revolucionado la cocina casera gracias a sus programas de televisión.

Los entrantes son una manera divertida de degustar la riqueza gastronómica de este país

Cuesta mucho darse cuenta de la versatilidad de esta verdura en la cocina casera. Así que, hoy traemos este artículo para convencerte con algunos ejemplos.

Ideas sencillas y sabrosas para cenar después de un largo día

Es una salsa típica de la gastronomía española, especialmente de Tarragona

Aprende este plato ligero y lleno de frescura para tus días calurosos

Una selección de recetas rápidas con las que organizar una cena ideal

Prepara una comida temática y sorprende a tus invitados con los sabores de otra cultura

Dale un toque especial a tus comidas con estos cremosos aderezos

Ya sea para una ocasión especial o simplemente para disfrutar por tu cuenta, te presentamos tres sugerencias de cenas con las que salir de la rutina y que son muy fáciles de preparar.

No negaremos que la receta tradicional está para chuparse los dedos, pero es que estas variantes innovadoras que incluyen Nutella y otros ingredientes como frutas están también súper ricas para degustar esta Semana Santa.

En este artículo, exploraremos cómo hacer torrijas en el microondas, manteniendo todo su sabor y textura tradicionales.

Dale un toque de sabor a la pasta con esta selección de recetas

Cocina de manera saludable sin necesidad de tener que utilizar aceite

Explora la combinación de sabores y sorprende a tus comensales

Cuatro ideas originales que encantará a tus invitados. 

Esta nueva receta de torrijas fit ha desatado una auténtica fiebre en las redes sociales, desde TikTok hasta Instagram, donde los entusiastas culinarios comparten su entusiasmo y creatividad.

Hemos elaborado un decálogo de normas para comerte la sopa según dicta el protocolo gracias a los consejos de la experta en la materia María José Gómez y Verdú.

Este hongo es muy apreciado en gastronomía por su aroma y gran valor económico, que supera los 1.000 euros por kilo.

Más allá de quitarnos el ardor de estómago, el bicarbonato de sodio tiene un montón de usos que quizá desconoces. Te contamos cómo aprovechar todo su potencial en la cocina.

Toma nota de esta guía con los diferentes tipos de arroz y cómo usarlos en la cocina.

Lo primero que tienes que saber sobre la leche de coco es que, aunque se le llame leche, realmente no es tal. Te contamos todo lo que tienes que saber sobre esta bebida vegetal.

Los ingredientes del muesli y la granola son muy parecidos, por lo que es fácil confundirlos. Ahora bien, hay una forma muy fácil de distinguir ambas preparaciones, y es atendiendo a la forma en la que se preparan y sirven.

El kale, también conocido como col rizada, ha ganado popularidad en los últimos años gracias a su impresionante perfil nutricional rico en antioxidantes capaz de acelerar el metabolismo y promover la perdida de grasa. 

Pasos para cocinar este plato nutritivo, sano y ligero

Una receta perfecta para una dieta saludable con queso y carne picada

Saber cómo almacenar correctamente nuestras frutas y verduras favoritas hace que estás tarden un poquito más en ponerse malas. Toma nota de estos consejos, que no pueden ser más fáciles de poner en práctica.

En este artículo, exploraremos algunas recetas innovadoras que no solo son deliciosas, sino también fáciles de preparar y transportar, sin necesidad de un microondas.

Puedes sacarle muchísimo partido a esta verdura, cuya temporada acaba de empezar con el mes de marzo. Las pruebas las traemos con estas recetas ricas e innovadoras con espárragos trigueros, que además son bastante sencillas.

Aprende a preparar el aperitivo venezolano que triunfa en las mesas de todo el mundo

Se ha liado en el perfil de Instagram de la popular influencer Lucía Bárcena porque cena esta misma ensalada todos los días desde hace cuatro años. ¿Tú serías capaz? Te lo contamos, receta incluida.

Una receta muy sabrosa y saludable, especialmente apetecible para degustar en verano. 

Un tesoro de la cocina francesa que merece ser apreciado por todos.

Aunque se suele desechar, la piel del plátano es tan nutritiva como el interior. Toma nota de estas ideas para sacarle el máximo partido en la cocina.

Rico en lípidos, grasas y minerales, este alimento es uno de los snacks más populares en nuestro país. Te contamos cómo sacarle el máximo partido.

Están fresquitas, son rápidas y sencillas de hacer y se pueden transportar fácilmente para comer en la playa o la oficina. Dale una vuelta a la clásica ensalada de pasta fría con estas propuestas que están para chuparse los dedos.

Un recurso fácil y apetecible para sobrevivir a los meses de calor en la oficina, en una jornada de playa o en casa.

Las especias nunca faltan en la cocina, pues aportan aroma, color y sabor a los platos. Toma nota de estos trucos prácticos para conservarlas en casa.

Te proponemos varias ideas para aportar un toque diferente a tus ensaladas, escabeches, salsas o carpaccios.

Ni se obtienen del mismo animal ni el proceso de elaboración es el mismo. Te contamos todo lo que debes saber sobre estos dos derivados cárnicos.

Un plato español típico y fácil de hacer relleno de ternera, queso y jamón serrano.

Con estas ideas de recetas frías gourmet, la primavera se convierte en una temporada de deleite culinario, donde los sabores frescos y vibrantes son los protagonista

Ofrece numerosas alternativas saludables por lo que no solo es un ingrediente con el que preparar magdalenas y bizcochos caseros esponjosos.

A menudo descartamos la idea de comprar alcachofas frescas en temporada por no saber cómo limpiarlas, algo que es más sencillo y mecánico de lo que parece. Te explicamos cómo hacerlo.

Incluir las legumbres en la dieta es fundamental, pruébalas en esta ensalada primaveral perfecta para un almuerzo ligero y saludable.

¿Quieres transformar tus meriendas para que sean más sanas? Aquí tienes unas cuantas ideas deliciosas.

Si a primera hora no tienes hambre, puedes guardar estas preparaciones para el tentempié de media mañana.

Te contamos algunas pautas básicas que debes tener en cuenta para el maridaje de platos y vinos.

Sabemos que la salsa romesco y los calçots son el perfecto tándem, pero si quieres innovar e introducir esta hortaliza típica de la gastronomía catalana en otras recetas originales, deliciosas y sencillas, aquí te damos algunas ideas. 

Un plato tradicional de la gastronomía valenciana enriquecido con los mejores pescados de la zona

Un plato de pescado fácil de hacer, lleno de sabor y perfecto para ocasiones especiales

Esta veraniega receta es una maravillosa combinación, fácil de preparar y perfecta para una comida ligera

Para hacer un huevo frito en condiciones, como el de los mejores bares, no hace falta encender el fuego en casa si tienes freidora de aire. 

Las legumbres, tan saciantes y cargadas de nutrientes beneficiosos para el organismo, están muy presentes en los platos italianos.

En España se consume salmón procedente de criaderos de Noruega, Escocia e Irlanda. Sus propiedades son prácticamente idénticas a las del salmón salvaje, cuyo precio en el mercado es prácticamente impagable.

Cuando hacemos la compra podemos encontrar un montón de productos envasados que parecen carne picada, pero en muchos casos no son realmente carne 100%, sino que contienen otros ingredientes y un porcentaje de carne menor. En este artículo te contamos los detalles y cómo reconocer cada producto.

No negaremos que queda genial en las ensaladas, pero igualmente lo hace en estas recetas que os dejamos a continuación donde la burrata es protagonista y que son sencillas, están riquísimas y nos parecen innovadoras.

Alimentos como el jengibre protegen al organismo de enfermedades propias del invierno y nos hacen tener energía.

Si te gusta celebrar el cumpleaños de tu mascota y estás hecha un cocinillas, puedes animarte a preparar alguna de estas tres recetas de tarta para perros. 

Hoy, exploraremos cinco recetas innovadoras que transformarán tus ensaladas en una experiencia culinaria inolvidable.

Si quieres sorprender a tus invitados con el postre, la receta de cannolis sicilianos que han preparado en Bake Off es ideal. 

La farmacéutica Belén Acero, titular de Farmacia Avenida América y experta en dermofarmacia y nutrición, aconseja no renunciar al pan integral. Aporta fibra (muy necesaria) y una sensación de saciedad.

Te presentamos tres exquisitas recetas de postres para poner el toque dulce a tus comidas, ya sea para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar tú mismo. La mejor parte: se preparan fácilmente en la freidora de aire, sin necesidad de freír.

¿Te gustan las comidas exóticas y eres de paladar aventurero? Si la respuesta es sí, te animamos a probar algunas de las recetas del mundo más curiosas. Eso sí, no aseguramos que vayas a querer repetir...

Cinco deliciosas recetas que seguramente se convertirán en tus favoritas de la temporada.

¿Recuerdas las combinaciones imposibles o guarrerías gastronómicas que solías hacer en la infancia? Hacemos un recorrido por algunas de las más populares.

Aunque parezca que el verano está años luz y el verte en bikini no te apetezca nada con este frío, deberías empezar cuanto antes a prepararte para el momento playa. Por eso, hemos seleccionado las mejores cuentas de Instagram de donde puedes obtener recetas, ejercicios y demás tips de las gurús de la vida saludable para que los incorpores a tu rutina diaria.

Aprende a preparar un pan de hamburguesa casero con el que sorprender a todos los comensales

¡Perfecta para un almuerzo ligero, una cena elegante o incluso un brunch de fin de semana!

Incluso los menos cocinillas pueden recrear esta receta de asadillo manchego. Con pocos ingredientes y con el pimiento rojo como protagonista absoluto, esta preparación fácil y llena de sabor se convertirá en una opción en tu menú tanto de invierno como de verano.

El famoso chef causó sensación con este consejo sobre cómo cocer la pasta.

¿Necesitas una pequeña ayuda para eliminar de tu cuerpo tóxinas y otros componentes nada beneficiosos para la salud? Aquí tienes ocho alimentos detox que te ayudan a conseguirlo. No dudes en incluirlos en tu dieta. 1. Ajo El ajo tomado en crudo y a diario, este condimento elimina los residuos tóxicos que dejan los metales […]

Cambiar la sartén por el horno es una opción estupenda para rebajar el número de calorías de un plato.

La mezcla ofrecida por Mercadona presenta un equilibrio exquisito.  

Esta versión rápida de un postre clásico te va a encantar: se hace en un santiamén y ni siquiera lleva harina.

La experta en Nutrición del centro Felicidad Carrera ha elaborado esta pauta para las lectoras de Mía. Un menú semanal basado en el souping.

La aspirante a ganar MasterChef 10, María Lo, confiesa que son su desayuno de domingo favorito y comparte las claves para bordar la receta.

Las torrijas son el poste estrella de la Semana Santa, pero la verdad es que con lo rico que está, puede comerse en cualquier momento del año. ¿Sabes qué pan elegir para conseguir las mejores torrijas?

Pasos para hacer una esta tarta vasca, tan suave y cremosa que se deshace en la boca

La avena está considerada un cereal nutricionalmente muy completo por sus excelentes propiedades. ¿Sabes cómo incluirla en tu dieta? ¡Hay vida más allá del porridge!

Desde ensaladas hasta patés, aquí te presentamos seis recetas creativas para disfrutar al máximo de estos deliciosos pimientos. 

Tenemos las claves para hacer croquetas saludables y ricas ¡toma nota!