Alimentos

La remolacha es una raíz con una forma particularmente peculiar, un sabor ligeramente dulce, y muy versátil en la cocina. De color característico, ¿sabías que aporta más vitamina C que las lentejas?

Crujientes y deliciosas, estos bastones fritos de calabaza cocinados al horno pueden convertirse en los sustitutos ideales de las tradicionales patatas fritas. Una opción diferente y única para disfrutar durante el otoño.

Comidas procesadas, huevos, carne roja o lácteos son algunos alimentos cuyo consumo deberías vigilar si tienes problemas de estreñimiento.

Comer algún alimento demasiado tostado alguna vez no supone un riesgo, el problema viene si lo hacemos de manera continuada.

Aunque es una aspiración de miles de personas, ser soltero tiene también sus complicaciones, y esta es una de ellas.

Grasas, sal, comida ultraprocesada, alcohol... Son enemigos de la salud cardiovascular y los expertos recomiendan limitar su consumo.

Muchas veces no compramos las legumbres a granel porque pensamos que lleva mucho trabajo cocinarlas, pero te vamos a demostrar que es más fácil de lo que parece.

El plato aguanta bien de un día para otro en el táper. Mete un vaso de agua en el microondas cuando vayas al calentarlo, para que no se reseque.

Si alguna vez te has preguntado cuáles son las diferencias entre ambos tipos de huevo, aquí tienes la respuesta.

Te contamos cuáles son los obradores de pan que te harán amar (todavía más) este delicioso alimento.

Los alimentos ricos en calcio son buenos aliados para prevenir o frenar esta patología que afecta a los huesos.

Se ha hablado mucho sobre cómo afecta el consumo de este alimento a la salud... ¡Y esto es lo que dice un estudio reciente sobre el queso!

Eliminar ciertos alimentos de la dieta y priorizar otros es una de las claves para mantener controlada la gota, una dolorosa enfermedad inflamatoria.

¿Alguna vez has oído hablar de este grano integral? Te contamos todas sus virtudes y por qué querrás empezar a tomarlo.

Te contamos todo lo que tienes que saber sobre el kimchi, un plato a base de col fermentada en adobo de chiles que goza de gran popularidad en Corea.

Hay ciertos alimentos que impiden la correcta circulación de la sangre, provocando un aumento en la pesadez de piernas y la aparición de varices. Descubre cuáles son y evítalos.

Ahora que nos encontramos en otoño es cierto que es tiempo de castañas. Y qué mejor para celebrarlo que elaborar esta deliciosa ensalada otoñal.

¿Sabes todas las propiedades que esconden los caquis? Descubre las virtudes de esta fruta típica del otoño que está riquísima.

Un estilo de vida saludable es clave para que el hígado funcione bien. Te contamos cuáles son los alimentos más beneficiosos para cuidar este órgano.

Desperdiciar este jugo es un crimen, así que toma nota de estas ideas para sacarle el máximo partido en la cocina.

Puedes comer de una manera mucho más saludable haciendo de la sopa una parte regular de tu menú. ¡Toma nota de los beneficios de este plato!

Seguro que los has probado más de una vez en algún restaurante mexicano, pero quizá no los hayas valorado como merecen. Es un hecho, comer una ración cada día te ayuda a vivir más y mejor.

Las recetas que combinan ambos grupos de alimentos son la mejor fuente de proteína vegetal completa.

Si deseas elaborar una salsa para pasta completamente diferente y única, con un sabor otoñal muy adecuada para esta época del año, no te pierdas esta receta de salsa de calabaza muy fácil y rápida de hacer.

Si tienes esta fruta y no sabes cómo guardarla, te damos varias ideas para almacenarla en perfecto estado durante mucho tiempo.

¿Dónde encontrar omega 3 al comer pescado? Estas son las variedades que contienen una mayor cantidad y que son económicas.

Es uno de los molusco más preciados, con tantos admiradores como detractores. Si eres de las que te chiflan, son tantos nutrientes los que esconde en su interior que te van a sobrar las razones para pedirlas.

La dieta blanda se basa en alimentos libres de grasas, ácidos y fibra, que no exijan grandes esfuerzos al sistema digestivo.

Te sorprenderá saber que en la mayoría de países de fuera del continente no se siguen estos hábitos a la hora de comer.

La temporada de setas está a punto de comenzar, aunque de momento no sabemos cómo se dará. Mientras tanto, ¿sabías que puedes aprender a cultivar tus propias setas en casa?

Aunque suene extraño, lo que comes influye en el apetito sexual. Diseñar una dieta que aumente tu deseo sexual o el de tu pareja, es fácil si sabes qué ingredientes son los más adecuados.

Entre sus muchos beneficios también está este, por si no lo sabías. ¿Está tu vida íntima en horas bajas? En las nueces, las avellanas y las almendras puede estar parte de la solución.

Homenajeamos a este ingrediente que tanto nos da a los seres humanos demostrando por qué es el alimento más versátil que existe.

No solo la naranja nacional, sino también mandarinas, pomelos, limas y clementinas, entre otras variedades, nos alegran esta época del año.

Los cherry son especialmente ricos en antioxidantes, en comparación con otros tipos de tomate. Te contamos todo lo que tienes que saber sobre este pequeño alimento.

La trufa es el ingrediente estrella de muchos platos, y uno de los más valorados por los paladares más gourmet. Por si te atreves con este alimento tan refinado, te enseñamos algunos trucos para que distingas una trufa buena de una mala.

¿Cuál es la diferencia entre ambas afecciones? ¿Se pueden identificar? Esto es lo que deberías saber sobre ellas.

¿Cuáles son los beneficios de este fruto seco tan famoso del otoño? Te sorprenderá conocer todo lo que las castañas pueden hacer por ti.

¡No seas perezosa! Ponte manos a la obra para preparar recetas sencillas y bajas en calorías, pero con todos los nutrientes que necesitas. Lo ideal es combinar proteína y verduras y echar mano de condimentos deliciosos.

¿Náuseas, vómitos o diarrea? Si te duele el estómago, estos alimentos pueden ayudarte a sentirte mejor mucho más rápido.

Aprovecha la temporada de esta fruta para disfrutarla en tus dulces caseros. ¡No te pierdas las deliciosas propuestas que te hacemos!

El chucrut, o repollo fermentado, es una opción nutritiva excelente, y es delicioso cuando lo combinamos en diferentes recetas. En esta ocasión aprendemos a elaborar chucrut de repollo, manzana y jengibre.

¿Te sientes cansada y fatigada estos días? Puede que necesites incluir más hierro en tu dieta. ¡No te pierdas estos alimentos!

¿Quieres tener una piel suave, jugosa e hidratada? Empieza por incluir estos alimentos en tu dieta con más frecuencia.

No le falta de nada: fibra, vitaminas, minerales, grasas insaturadas... Así que, además de ser un picoteo delicioso, aporta muchas cosas buenas a tu organismo. Y sí, puedes y debes comerlos aunque estés a dieta.

¿Sabías que el regaliz tiene increíbles propiedades y beneficios sobre la piel? ¡Te los descubrimos!

Cuando hacemos ejercicio, los depósitos de energía se vacían, perdemos agua y nuestras fibras musculares se destruyen, por lo que comer bien después es muy importante. Descubre cuáles son los mejores alimentos para recuperarte después de entrenar.

No necesitas tomar leche, yogur o queso para conseguir consumir suficiente calcio en tu dieta. ¡Toma nota de estas alternativas!

Los melocotones se llevan la palma en este tipo de problemas, seguidos por los albaricoques o el kiwi. Las profilinas, presentes en el polen y en muchos alimentos, pueden ser las causantes.

Los nuevos avances en medicina nos ayudan no solo a conocer las enfermedades a las que estamos más predispuestas genéticamente, también qué alimentación nos puede ayudar a reducir esos riesgos, llevando una dieta personalizada.

Los alimentos pre y probióticos favorecen el crecimiento de las bacterias buenas del intestino. Te contamos cuáles son.

La harina de garbanzo puede convertirse en un excelente sustituto de la harina de trigo común. Descubre qué recetas puedes hacer con estos ejemplos deliciosamente exquisitos.

Este lácteo de origen sueco va ganando cada vez más presencia en nuestros supermercados. Se trata de una versión del queso quark y es muy recomendable por su alto aporte de proteínas y su bajo aporte de grasas. Te lo contamos todo sobre él.

Lo que comemos puede ayudarnos a prevenir o aliviar ciertas molestias. El ajo, la miel, el jengibre... todos ellos tienen un potente efecto antibacteriano, pero aún hay más. ¿Lo mejor de todo? Los conoces y están muy a mano.

Las sardinas en lata son una de las conservas más populares y también muy aconsejables desde el punto de vista nutricional.

El día 18 de septiembre se celebra el día mundial de esta interesante planta cargada de propiedades y beneficios.

Las proteínas son esenciales para mantener nuestro organismo saludable. Si eres vegana, no tienes por qué preocuparte. Te enseñamos 5 desayunos veganos para que comiences el día con un extra de proteínas.

Las semillas cuentan con una gran concentración de vitaminas, minerales, proteínas y enzimas muy beneficiosas para la salud. Te contamos cuáles son las más destacadas y cómo incorporarlas a tus recetas.

¿Vas a tomar huevo? Estos alimentos pueden encontrarse en mal estado sin que te hayas dado cuenta. Te enseñamos algunos trucos para que evites intoxicarte con el huevo.

La calabaza es considerada, posiblemente, como uno de los alimentos más característicos, conocidos y populares del otoño (aunque, evidentemente, no es el único). En esta ocasión vamos a aprender a hacer una deliciosa mermelada de calabaza casera.

Los alimentos de temporada se convierten en una de las mejores opciones a la hora de disfrutar de todo el sabor y los beneficios nutritivos que nos proporcionan determinadas frutas verduras en su punto óptimo de maduración. Y la mermelada de membrillo es una de las opciones más deliciosas para degustar esta fruta en cualquier época del año.

Aunque es cierto que, tradicionalmente, la cebolla caramelizada se suele elaborar con azúcar, es posible que prefieras otra opción algo más saludable. Si es así, te enseñamos a hacer cebolla caramelizada sin azúcar, paso a paso.

Celebra el Día Internacional del Chocolate con estos productos cosméticos con cacao que mejorarán el aspecto de tu piel.

El plátano es una de nuestras frutas favoritas: delicioso, versátil y con grandes propiedades. La hora a la que lo tomamos también puede ser decisiva. Te enseñamos por qué deberías hacerlo por la noche.

Te contamos todas las curiosidades de esta fruta cultivada en Aragón que es única gracias a su peculiar sistema de cultivo.

Normalmente, cuando nos entra antojo de dulce optamos por snacks poco saludables. Las frutas pueden ser una alternativa deliciosa que además nos aportará muchos beneficios.

¿Es un producto calórico? Sí, pero también es rico en proteínas vegetales y te ayudará a ganar músculo de una forma natural. Te damos algunas ideas para incorporarlo a tu dieta 'fitness'.

¿Te ha sentado algún alimento mal? ¿Sufres diarreas o vómitos después de una comida? Así puedes tratar una intoxicación alimentaria.

Hablamos de un endulzante 100% natural, sostenible y rico en vitamina B6 que contribuye al correcto funcionamiento del sistema inmunitario.

Acertar con nuestras raciones de macarrones, espaguetis o arroz no siempre es fácil. Te damos unos consejos con los que nunca más te quedarás corta, ni te pasarás de cantidad al cocinar estos alimentos.

Descubre cuáles son los alimentos que no pueden faltar en tu cocina para empezar a comer de manera saludable.

¿Nunca sabes partir correctamente un melón? Toma nota de este tutorial que se ha viralizado en la plataforma de Internet.

¿Cómo llenar una cesta de picnic de la mejor forma posible? Atenta a estos consejos y a estos alimentos que puedes llevar en verano.

¿Has oído hablar de ellos alguna vez? Estos suplementos pueden ayudar a mejorar tus digestiones. Pero solo deberías tomarlos en casos muy concretos...

¿Has cambiado tu alimentación o empezado una dieta y sufres estreñimiento? Estas son las causas (y las soluciones) a este problema.

¿Quieres reducir tu consumo de hidratos de carbono en tu dieta? FIcha estas ideas para cambiarlos por vegetales más saludables.

El congelador es un gran aliado a la hora de alargar la vida de los alimentos y poder disponer de ellos cuando los necesitamos. Ahora bien, no todos son aptos para congelar, pues algunos no reaccionan bien a este proceso. Te contamos cuáles son.

Las algas marinas destacan por su elevado contenido de yodo, un mineral cuya carencia es frecuente en Occidente. ¿A qué esperas para añadirlas a tu dieta?

La fructosa es un azúcar que está presente de forma natural en casi todas las frutas y verduras. Hoy te hablamos de las frutas y verduras más bajas en fructosa por si necesitas evitarla.

Sofocos, colesterol, falta de sueño, alteración en el peso o ansiedad. Son muchos los efectos que tiene el climaterio, pero puedes mitigarlos si llevas una dieta que incluya lo que tu cuerpo necesita: vitaminas, triptófano, Omega 3...

Beber agua en la comida no engorda, el plátano adelgaza, los cacahuetes no son un fruto seco... Descubre que algunas creencias que tenías están equivocadas y cámbialas por los datos correctos.

El picor en la garganta tras consumir estas frutas o verduras como el calabacín podría ser un síntoma de alergia.

Este manjar de primavera se puede disfrutar a lo largo de todo el año en conserva, por lo que son un recurso rico y saludable para tener siempre a mano en la despensa.

Además de los productos cosméticos, la alimentación es tu mayor aliado de belleza. Solo tienes que elegir las vitaminas y los nutrientes adecuados.

¿Te gusta el calabacín pero estás cansada de que se estropee a los pocos días de haberlo comprado? La clave está en conservarlo bien. ¡Quédate y descubre cómo hacerlo!

Este cereal africano tiene muchas propiedades y es ideal para personas celíacas, pues no contiene gluten. Te contamos todo lo que tienes que saber sobre él.

Hay tantas maneras de entender la alimentación y tantos grupos que quizá te pierdas un poco. Aquí va una guía básica de qué come cada uno...

No te olvides de que el final del verano es el momento óptimo no solo de comer higos, sino también este otro manjar en forma de fruto rojo, la mora.

¿Habías oído hablar del orégano mexicano? Esta planta tiene sorprendentes beneficios para tu salud que posiblemente desconocías. Te descubrimos sus propiedades.

Uno de los principales problemas a la hora de controlar la ingesta de azúcar es la gran cantidad de azúcar añadido que tienen algunos alimentos.

¿Alguna vez te has preguntado cual es la mejor forma de conservar la ensaladilla rusa? ¿Congelador o nevera? ¿Durante cuánto tiempo? ¡Quédate para conocer todas las respuestas!

¿Por qué deberías tomar más sopas y caldos también en esta época del año? Aquí tienes varios motivos que te convencerán.

Estos característicos sonidos se llaman borborigmos y tienen una explicación científica. Te contamos todo lo que tienes que saber sobre ellos.

¿Alguna vez te has parado a pensar qué son los hilos de los plátanos? Muchas veces tiramos estos hilos porque desconocemos los grandes beneficios que contienen. ¡Descúbrelos!

¿Quieres cuidar tus pulmones? Empieza por incluir en tu dieta con más frecuencia alguno de estos alimentos saludables.

¿Tienes problemas de sueño? Estos alimentos pueden darte el empujoncito que necesitas para mejorar y regular la calidad de tu descanso. Incorpóralos a tu dieta... ¡y a soñar con los angelitos!

Más allá de los matices que diferencian la variedad verde de la amarilla, ambas son frutas magníficas para arrancar el día. Te contamos por qué.

Ideas de platos con pollo para hacer en casa y triunfar hasta con el paladar más exigente.

No hay duda que la pasta integral es muchísimo más saludable y nutritiva que la pasta común (tradicionalmente elaborada con harina blanca). Te descubrimos algunas recetas deliciosas.

Es la primera comida del día, así que préstale el mimo y la atención nutricional que merece. Hay tres cosas importantes que no debes hacer, por tu salud... y por tu silueta.