Atún

El atún en lata de Hacendado arrasa en ventas por su excelente relación calidad-precio. Ahora sabemos quién lo fabrica: una conservera gallega con más de 80 años de experiencia.

Un nuevo estudio examina 32 variedades de conservas y expone grandes diferencias en sal, frescura y relación calidad-precio.

Si buscas inspiración con opciones fáciles para comer hoy, desde luego estas recetas sencillas que se hacen en un pispás pueden ser unas grandes aliadas para no tener que pensar ni perder mucho tiempo en cocinar.

La Organización de Consumidores y Usuarios ha publicado un análisis sobre las empanadas de atún de los principales supermercados del país. Esta es la mejor según su estudio. 

Desde cremas fresquitas hasta aperitivos que se hacen en un pispás. Los espárragos pueden ser un ingrediente ideal para hacer recetas innovadoras y refrescantes en este estío.

Las ensaladas de pasta no tienen que llevar siempre los mismos ingredientes ni el mismo tipo de ingrediente principal. Hay muchas formas de sorprender con esta receta: te enseñamos cuatro diferentes.

Si quieres meter proteína a tu ensalada pero ya estás cansado de usar atún o salmón, estas ensaladas con pollo te encantarán. Se comen frías para soportar las altas temperaturas, sacian pero son ligeras y son realmente sencillas de preparar.

Si eres de los que cuida y estudia su alimentación al detalle pero te faltan ideas para tus cenas proteicas, te damos hasta cinco ideas diferentes que puedes hacer en casa en menos de un cuarto de hora.

El chef prepara una ensalada ideal para mitigar las altas temperaturas propias del verano. 

Para empezar el día necesitamos ese empuje que nos dan los desayunos. Así que nada mejor que hacerlo con opciones saludables como estas que os dejamos, que además están muy ricas y son sencillas de hacer para no perder tiempo.

Las frutas fresquitas no solo están riquísimas como postre, también como ingrediente de las ensaladas que te traemos a continuación (que te resolverán cualquier comida o cena tanto en primavera como en verano).

Ya sea como aperitivo o como plato principal, el tartar se posiciona como una receta indispensable con la subida de las temperaturas porque se puede degustar en frío y no lleva casi nada de tiempo y esfuerzo en la cocina.

En solo 10 minutos la tendrás lista para comer y se adapta a cualquier ocasión. 

Este hongo es muy apreciado en gastronomía por su aroma y gran valor económico, que supera los 1.000 euros por kilo.

La farmacéutica Belén Acero, titular de Farmacia Avenida América y experta en dermofarmacia y nutrición, aconseja no renunciar al pan integral. Aporta fibra (muy necesaria) y una sensación de saciedad.

Te contamos tres formas de reciclar las latas de atún y transformarlas en objetos decorativos como macetas o portavelas.

En el estío, se convierten en un plato superligero y fresquito a prueba de las altas temperaturas. Estas cuatro recetas de pimientos del piquillo rellenos para verano son, además, muy rápidas y sencillas de cocinar.

Ni besugo, ni lubina, ni virrey, ni urta roteña, ni rodaballo… Es posible que ni siquiera conozcas esta especie típica de la bahía de Cádiz.

Este manjar, originario de la repostería francesa se reinventa en manos del chef Karlos Arguiñano para convertirse en una opción versátil y sorprendente.

Ocho propuestas para preparar deliciosos platos de legumbres de forma sencilla.

Para quienes no tienen mucho tiempo, y disfrutan con los mejores pimientos rellenos, esta receta de pimientos rellenos extrarrápidos es ideal porque se puede hacer en solo 10 minutos.

De carne cortada a cuchillo, elaboradas con harina de maíz... Hay empanadas para todos los gustos y si eres una fanática de este delicioso bocadito, te contamos dónde puedes encontrar las mejores empanadas de Madrid.

¿Tienes un par de latas de atún en la despensa? Improvisa cualquiera de estas 3 recetas sencillas y que harás en menos de 15 minutos.

Es una receta que "sabe" a familia como pocas, y ahora está también de moda entre los influencers culinarios.

La versión más saludable de la pasta. Una receta que conjuga la delicia de la pasta y lo saludable y nutritivo de la verdura.

Es muy original porque se atreve a mezclar lácteos con bonito, dos ingredientes típicos en este tipo de platos que no suelen ir de la mano.

El popular cocinero Roberto Bosquet tiene una receta de nuggets de bonito o atún que pasará a ser un clásico de tu menú casero en cuanto la pruebes a hacer.

Una excelente propuesta para la vuelta a la rutina. 

Es un plato delicioso, rápido y fácil de preparar que a pocos paladares se resiste. Y con estos tips que utilizan los mejores chef de nuestro país, podrás cocinar recetas de ensaladillas rusas más ricas aún.

Se preparan en un santiamén, son fáciles de transportar a la playa o la piscina y están buenísimas. Por eso no nos extraña que estas cinco recetas de empanadas de verano que se pueden comer frías se conviertan en tu plato favorito del verano.

El gerret o caramel (Spicara smaris) cumple todos los requisitos para ser un alimento beneficioso en la dieta diaria: un pescado rico en Omega 3, libre de materiales pescados y con un método de pesca artesanal. 

Cada estío, son muchos los que eligen este plato fresquito, rápido y sencillo a la hora de comer, tanto en casa como en la playa o la oficina. Por eso, hoy te traemos cuatro formas diferentes de preparar la ensalada campera fría, un clásico veraniego.

Cada maestrillo tiene su librillo con la ensaladilla rusa, uno de los clásicos del verano del recetario popular español. Esta es la versión de Karlos Arguiñano.

Un plato ligero y nutritivo para disfrutar durante los días de calor.

Las albóndigas de calabacín son una receta sencilla, saludable y deliciosa que debes probar. Con ingredientes simples y un proceso fácil, puedes disfrutar de un plato nutritivo sin renunciar al sabor. Así que la próxima vez que estés buscando una opción más saludable para las albóndigas, no dudes en probar esta receta. ¡Buen provecho!

Uno de los ingredientes que no debe faltar en la despensa es el atún, ya que además de ser súper nutritivo, nos puede sacar de un apuro en más de una ocasión

Para quienes no tienen mucho tiempo, y disfrutan con los mejores pimientos rellenos, esta receta de pimientos rellenos extrarrápidos es ideal porque se puede hacer en solo 10 minutos.

El jurado del X Concurso de Bocadillos ha elegido al mejor bocadillo de España en Madrid Fusión, y te contamos cómo hacerlo en casa.

El jamón de atún, que se corta en finas lonchas como el jamón ibérico, se sirve estos días en Madrid Fusión.

Acompañado con una deliciosa salsa de soja, estos taquitos de atún con brotes de soja te encantarán.

Hay infinidad de establecimientos donde se promocionan métodos para detectar infinidad de alergias e intolerancias alimentarias de forma múltiple, supuestamente con una máquina. Pero a día de hoy es algo que no existe. Es decir, si tratan de venderte algo así, lo más probable es que te estén intentando estafar, además de poner en riesgo tu salud.

Se obtiene mediante un proceso de ahumado, fermentación y secado que puede extenderse durante meses.

La diseñadora sevillana sustituye la pasta por la verdura en una receta casera rica y sana que puede servirte de inspiración.

Gustan a pequeños y mayores, y son rápidos de hacer, tanto los horneados como los que se sirven fríos. 

Con patatas, huevo cocido, una lata de atún y un puñado de espinacas, tendrás a punto un plato único perfecto para el almuerzo.

Te mostramos otra manera de preparar una cena exprés que no es ni una tortilla ni un crepé al uso pero está igual de rica.

¿Tienes un par de latas de atún en la despensa? Improvisa cualquiera de estas 3 recetas sencillas y que harás en menos de 15 minutos.

Es una receta que “sabe” a verano y familia como pocas, y ahora está también de moda entre los influencers culinarios

Es muy original porque se atreve a mezclar lácteos con bonito, dos ingredientes típicos en este tipo de platos que no suelen ir de la mano.

Así de fácil puedes prepararlo en dados o láminas sin estropear el aguacate al manipularlo.

Con patata cocida, espinacas frescas, atún, huevo cocido, hierbas aromáticas y cebolleta tendrás una combinación de ingredientes tan mediterráneos, que pocos podrán resistirse a esta ensalada tan rica y completa.

Disfruta de una ensaladilla diferente, incluyendo anchoas y espárragos blancos a la receta. Te encantarán.

Si vas a usar atún en aceite, lo mejor es que sea de oliva.

Echa un chorro de vinagre cuando las patatas estén cociendo, para que no se les rompa la piel.

Un estudio reciente ha encontrado variedades de esta especie mal etiquetadas. Además, las conservas contienen mercurio, por lo que no debe sobrepasarse la cantidad recomendada, dos latas por semana.

Si quieres un plato más vistoso, puedes añadirle una zanahoria en taquitos o un poco de pimiento rojo. Ganará en atractivo y en sabor.

El atún en lata es un ingrediente muy versátil que prácticamente todo el mundo tenemos en la despensa. Estas tres recetas de aperitivos te van a sorprender.

Si no tienes huesos de atún, puedes hacer el caldo con algún recorte del propio pescado.

Al final, echa un punto de sal sobre el conjunto y termina en la mesa con el jugo de tomate.

Ocho propuestas para preparar deliciosos platos de legumbres de forma sencilla.

No te pierdas esta original ensalada servida en un aguacate -sí, has leído bien- con vegetales y un aderezo de lo más refrescante. ¡Toma nota de su receta!

Las conocidas como 'proteínas isoladas' son las más puras que existen en la actualidad, siendo las más efectivas después de practicar ejercicio. ¡Te contamos todo sobre ellas!

Un viaje a Japón gracias al restaurante Madame Butterfly (Madrid). Puedes acompañar este plato con pequeñas tostas crujientes y un buen vino blanco.

Olvídate del pollo, del jamón cocido y hasta del atún. En las pizzas, ingredientes vegetales y queso es todo lo que hace falta para triunfar.

Para evitar posibles parásitos como el anisakis, antes de comer pescado crudo, recuerda congelar las piezas a temperaturas inferiores a -20 °C entre 24 y 48 horas antes de consumirlas.

Refresca tus cenas y menús con esta deliciosa ensalada. El aguacate y pepino son dos ingredientes muy frescos y repletos de nutrientes y vitaminas. ¡Tendrás una ensalada exquisita!

Este tartar es una receta rápida, fácil y está exquisita Solo tienes que cortar bien el pescado en daditos, para que se mastique bien, y mezclar todos los ingredientes. Si quieres, puedes añadir unos dados de aguacate, ¡van de lujo!

Si no eres amante de los frijoles, prueba a intercambiarlos por unas judías blancas, añádele tu vinagreta favorita y así convertirás tu plato en uno mucho más mediterráneo.

En algunas regiones se sustituye el atún (que también puede ser en aceite) por unas lascas de bacalao desalado. Un sabor más fuerte y potente para este plato tan ligero.

Un plato muy completo con el que abrir tus reuniones, puedes ubicarlo como primer plato o como entrante, solo necesitas unas tostas pequeñas y acompañarlo de una salsa ligera y refrescante.

El rollo de atún y palmitos es perfecto para abrir tus comidas y cenas. Es un primer plato que funciona de lujo en una comida informal a base de picoteo.

Las ensaladas, si llevan vinagre, no maridan bien con vino, pero este plato aliñado con limón se puede servir con un tinto suave, que también liga bien con el queso fresco.

Un plato de inspiración italiana que equilibra a la perfección hidratos, proteínas y verduras.

Dos de los alimentos más nutritivos y que mejor cuidan de tu salud unidos. Aprovecha esta deliciosa coca y cuídate.

Esta lista de ingredientes básicos para preparar platos japoneses en casa es esencial si quieres convertirte en un auténtico chef experto en este tipo de gastronomía.

Dale un toque diferente a la ensaladilla de siempre añadiéndole atún, maíz y guisantes. Si la presentas tan bonita como en la imagen, ¡tendrás un platazo digno de una mesa de fiesta!

¿Te gustan los langostinos? Si es así, no puedes perderte esta deliciosa cazuela de colas de langostino con la que te chuparás los dedos.

A medias entre una sartén y una olla, el wok, utensilio de origen chino, nos ayuda a preparar los alimentos con todo su sabor y nutrientes. Haz la prueba con esta receta.

Es fresca y nutritiva; tanto que en los días de calor que no apetece comer mucho, puede ser un perfecto plato único.

Una cena perfecta, ligera y deliciosa. Prueba añadirle unas gotas de salsa de tabasco y dale un plus de picante a tu sándwich.

Este fin de semana, disfruta elaborando una pizza casera, con todo el sabor del mar.

Es uno de los alimentos más completos que existen. Combina los ingredientes necesarios para conseguir un plato muy saludable.

Las empanadillas son siempre un acierto para picotear. ¿Las prefieres de carne o de pescado?

Hoy te traemos un guiso de pescado azul. Una receta tradicional del norte de España que hemos reconvertido un poco utilizando en vez de bonito del norte, pez espada. te gustará el cambio, ya verás. El...

El proceso de conservación es el mismo en ambos casos. La diferencia estriba, sobre todo, en la presentación del producto.

Preparación: 10 min. Cocción: 20 min.  Ingredientes: • 1 lomo de bonito de 700 g • 200 g de setas variadas de temporada • 5 dientes de ajo • 1 dl de aceite de oliva • 1 dl de...