Azúcar

¿Te gustaría usar la crema pastelera en tus postres veganos pero no sabes cómo hacerla sin huevo ni leche? Te descubrimos una receta deliciosamente sencilla con la que aprenderás a hacer una crema pastelera vegana.

Ponlas separadas entre sí , porque, con el calor, la masa se expandirá y pueden pegarse unas a otras.

Disfruta de este postre o merienda en todo su esplendor con una taza de té verde.

Este tipo de alimentos son perfectos para perder peso, pues aportan una sensación de saciedad prolongada debido a que se absorben más lentamente por el organismo.

Las bebidas azucaradas y más en concreto los refrescos son uno de los grandes enemigos de la alimentación saludable. Este verano despídete de ellos con estas propuestas de bebidas ligeras, frescas y saludables.

Te damos las claves para darle un toque dulce a tus elaboraciones en la cocina recurriendo a alternativas naturales.

Para evitar perder nutrientes no peles las zanahorias, es mejor rasparlas.

Si quieres aumentar aún más el nivel de antioxidantes de esta bebida, añade un kiwi pelado y partido en trocitos a la lista de ingredientes.

La ingesta excesiva de estos dos ingredientes es nociva para la salud y a menudo se relaciona con el desarrollo de ciertas enfermedades crónicas. Pero, ¿qué es peor, el azúcar o la sal? Profundizamos en esta cuestión para dar respuesta a la eterna pregunta.

Puedes experimentar con otras frutas, como la piña o la pera. Mezclándolas o por separado.

Estos alimentos pueden disparar el azúcar en sangre y hacer que aumente el nerviosismo, la inquietud o la ansiedad. ¡Ojo con ellos!

Hay platos que nos encantan y comemos hasta atracarnos y, luego, llega el malestar. Prevenir los empachos y las digestiones pesadas es más fácil de lo que piensas, si sigues nuestros consejos.

Aunque en Europa es prácticamente una desconocida, esta planta se consume mucho en África y Oriente Medio. Te contamos cuales son sus propiedades nutricionales y cómo sacarle partido en tus recetas.

Prepara una buena cantidad y tenlas en el congelador, para ir sacando cuando te apetezcan.

Hay muchas versiones similares, pero ninguna tan rica y fácil de hacer como esta.

Muy fácil de hacer (aunque se requiere algo de paciencia), este café batido es una ocasión especial para disfrutar de todo el sabor y aroma del mejor café, tanto frío como caliente.

Si te gusta este histórico dulce, tienes que probar ya la versión del chef tres Estrellas Michelín.

Usa una manopla para cocinar el caramelo, así evitarás quemaduras que suelen ser habituales en este proceso.

Si tienes ganas de innovar, sustituye el plátano macho por yuca, que también encaja sin problema en la receta.

De marzo a mayo es la temporada de la remolacha, una saludable y colorida verdura a la que se le puede sacar mucho partido. Por ejemplo, con esta deliciosa crema fría que es perfecta para días de primavera y verano.

No podrás resistirte a esta espectacular tarta elaborada con cacao, vainilla, nata y crema de cacahuete. ¡Para chuparse los dedos!

Una forma original y práctica de servir el tiramisú: en vasitos individuales que cada comensal podrá decorar al gusto. ¡Así se preparan!

Desde finales de abril podemos encontrar esta deliciosa fruta de temporada. Aprovéchala al máximo con esta rica tarta que se prepara de una forma facilisma. ¡No te la pierdas!

Seguro que has probado la compota de manzana, pero… ¿te atreves con la de cereza? Ligeramente más ácida, es perfecta para tomar sola, como mermelada, o acompañada de dulces.

Te va a sorprender su sabor, sobre todo cuando sepas que… ¡es vegano!

Esta tarta es tan vistosa, visualmente hablando, que te dará pena comerla. Elaborada con masa filo, vainilla y leche, es un postre típico de la gastronomía griega.

Pocas personas se resisten a este plato famoso de la gastronomía italiana. Te contamos cómo preparar en casa esta pizza 'enrollada' con un relleno de carne y tomate.

¿Te gusta el dulce? Disfrutarás de lo lindo con esta jugosa tartaleta rellena de manzana, un postre típico de la gastronomía holandesa y alemana para chuparse los dedos.

Te encantará probar este postre en los días de más calor esta primavera. Con un bizcocho de chocolate y helado en su interior, este 'roll' te conquistará.

Estas crujientes barritas son perfectas para el desayuno o la merienda. Con un dulce relleno de frambuesas, te chuparás los dedos.

Hechas con tan solo ingredientes, y dulces y cremosas como las mejores que hayas probado.

¿Alguna vez has probado el ruibarbo? Esta verdura de color rosa y sabor ligeramente ácido es perfecta para elaborar postres. Si quieres comerla, pruébala junto con estos pastelitos de queso que te encantarán.

¿Buscas un postre ligero y fresquito para estos días de primavera en los que ya empieza a hacer calor? Te proponemos unas galletas de avena saludables con un 'topping' helado delicioso. ¡Toma nota de su receta!

Esta deliciosa y jugosa tarta de manzana es típica de la gastronomía rusa. Elaborada con esta fruta, canela, huevos y vainilla, te conquistará. ¡Aprende a prepararla!

Si ya te gustaban las galletas de jengibre, adorarás estas ligeramente picantes que te proponemos ahora. ¡Y se preparan en menos de 30 minutos!

Te damos los trucos para que no eches de menos la versión clásica de este manjar dulce

Ni azúcar refinado, ni aceite, ni tampoco productos lácteos, y ¡está delicioso!

Una vez controles el proceso de hacer el caramelo, puedes añadir la especia que más te guste, desde canela hasta cayena. Dulces o saladas.

Puedes dejarlo un rato en la nevera, si te gustan los postres fríos, está tan bueno como a temperatura ambiente.

Esta bebida puede ayudar a perder peso, pero no es milagrosa. Te contamos todo lo que tienes que saber sobre ella.

Puedes añadir unos trocitos de cacahuete o avellanas picados a la lista de ingredientes para darle más sabor y una textura diferente.

Inspiradas en este estilo gastronómico propio del estado de Louisiana, en Estados Unidos, se hacen como patatas y al horno.

Para separar las diferentes capas, también puedes hacerlo con bizcochos de soletilla, cookies o galletas de chocolate troceadas.

Tan fácil de hacer que solo necesitas 10 ingredientes y un bol grande.

No todas las cremas de cacahuete que se comercializan son sanas. Te contamos en qué debes fijarte para disfrutar de este delicioso alimento sin comprometer tu salud.

Este sano y completo revuelto de avena con trozos de pera y un poquito de azúcar es perfecto para desayunar o merendar. ¡No te lo pierdas!

Si no tienes mandolina, también puedes servirte de un cuchillo de cocina bien afilado. Y, en lugar de galletas, puedes utilizar trocitos de muesli.

¿Te gustan los sabores intensos y fuertes? No te pierdas este 'flatbread' de ajo y hierbas, un par perfecto para acompañar carnes, pescados y salsas.

Si quieres un sabor más intenso, prueba a añadir otros frutos rojos como arándanos, frambuesas o grosellas.

Puedes probar a jugar con los sabores añadiendo otros cítricos: el limón o la lima casan muy bien con el arroz con leche.

De los dulces más resolutivos que existen y con una mejor relación sabor-tiempo.

Esta versión del famoso plato chino te encantará: incluye cubitos de pollo jugoso, una salsa ligeramente agridulce y trocitos de piña y pimientos. Un 'mix' de lo más original con un sabor delicioso, asegurado.

Este delicioso crujiente de manzana es perfecto para tomar en el desayuno o como postre, acompañado de helado o algún bizcocho. Te presentamos su versión vegana y sin gluten: no te la pierdas

Aprende a preparar este delicioso pan famoso en países como Turquía, donde se consume cuando se pone el sol en los días de Ramadán. Esponjoso y nutritivo, te encantará.

Si no tienes langostinos a mano, también puedes utilizar camarones, el resultado será similar.

Elaboradas con miel, anís y agua de azahar, estas galletas son famosas en la gastronomía del Magreb, especialmente durante el Ramadán. ¡Con ellas te chuparás los dedos!

Estas galletas de origen judío con forma de de media luna y rellenas de mermelada son menos complicadas de elaborar de la siguiente forma.

¿Estás siguiendo este protocolo de alimentación? Estos líquidos no estimulan la secreción gástrica, por lo que están permitidos en fase de ayuno.

Encontrar un queso de untar de calidad en el supermercado no siempre es tarea fácil, pues la mayoría son ultraprocesados. Te contamos las claves para elegir el más sano.

Un desayuno dulce para dos, o un postre para 4 personas para poner la guinda a una gran comida.

Probablemente tus hijos o sobrinos sean golosos y les pierdan las chucherías. No obstante, las comerciales contienen colorantes, azúcares y otras sustancias que no son lo más adecuado para su salud. Por eso, te mostramos recetas de gominolas saludables y muy fáciles de hacer.

Mucho ojo con el wasabi, porque puede llegar a estropear un plato si echas demasiado, ya que es muy picante.

En la lista de ingredientes, puedes incluir cualquier otro cítrico además de la lima y la naranja: limón, pomelo... ¡Experimenta!

Este 'sirope' de caramelo bourbon de 4 ingredientes es el complemento perfecto para helados, galletas, pasteles y más. ¡No te lo pierdas!

Los mejores postres para preparar esta Semana Santa y disfrutar. ¡Te encantarán!

Ahora puedes disfrutar de estos deliciosos pastelitos en su versión vegana. Preparados con cacao, plátano y harina de avena, te encantarán.

Este jugoso y cremoso pastel de chocolate vegano se prepara con aceite de oliva, cacao y vinagre... y el resultado es espectacular. ¿Te atreves a probar esta tarta de chocolate original?

¿Te gusta el dulce? Te proponemos preparar unas deliciosas galletas de almendra y chocolate con forma de herradura, un tentempié muy famoso en el resto de Europa.

Te contamos todo lo que tienes que saber sobre este plan alimenticio para perder peso.

No siempre es sencillo diferenciar un helado de calidad elaborado de manera artesanal de otro meramente industrial. Te contamos en qué debes fijarte para que no te engañen.

Esta gran tortita hecha de huevo, harina de trigo y leche es uno de los postres más típicos de la gastronomía germana. ¡Te contamos cómo prepararla en casa!

¿Te gusta el chocolate? Si eres golosa, seguro que conoces la 'Selva Negra', una espectacular tarta de chocolate intenso famosa en medio mundo. ¡Te contamos cómo prepararla en casa de forma fácil!

¿Quieres aprender a hacer una deliciosa masa de pizza sin utilizar levadura? No te preocupes, tenemos la receta perfecta con la que podrás hacerla en solo 20 minutos.

Esta deliciosa y saludable ensalada es perfecta para dar la bienvenida a la primavera. Fresca, ligera y nutritiva, te saciará durante todo el día si la tomas en el almuerzo.

¿Eres vegetariana o vegana y crees que no puedes comer todos los postres que quisieras? Te enseñamos a preparar unas galletas de coco deliciosas sin mantequilla que te encantarán.

Te enseñamos a preparar este dulce que es una forma ideal de aprovechar la temporada de naranjas al máximo.

La mantequilla de cacahuete es un ingrediente muy popular en Estados Unidos, pero no tanto en España, y, en esta receta, cambia las magdalenas por completo y las renueva.

Cualquier cambio sirve para modernizar un plato y, en este caso, la opción del amargor de las almendras es la clave.

Una receta dulce original, que se sale de lo habitual, por lo que es ideal para sorprender.

No todas las barritas tienen que ser de chocolate o tipo muesli.

Es la leche vegetal más consumida en todo el mundo. Pero, ¿realmente la conoces? Te contamos todo lo que deberías saber sobre la leche de soja.

Inspirada en una receta de The New York Times de los años 70, es una delicia.

Las torrijas, los sobaos, o las ensaimadas son dulces célebres de la gastronomía española. Pero existen muchos otros 'en la sombra' que no reciben el reconocimiento que merecen y que te enamorarían seguro. Estos son algunos postres españoles que seguro que no conoces.

Si no te gusta demasiado la nata o tienes ganas de cambiar, sustitúyela por crema pastelera. Es una gran opción.

Un poco de nata montada para rematar este plato es ideal. Los clásicos nunca fallan.

Si quieres darle un toque original a la receta, añade una cucharada de curri en polvo al chocolate. Obtendrás un sabor sorprendente y sabroso.

Si no eres muy aficionada a las peras, sustitúyelas por melocotones en almíbar.

Dale aún más alegría al momento con una copita de vino de postre, como moscatel o malvasía.

No subestimes esta humilde y nada exótica fruta, puede ayudarte a perder peso y a ganar en salud.

Esta bebida fermentada ha ganado mucha popularidad en los últimos meses… ¿pero qué pasa si consumes demasiada?

Este espectacular y delicioso pastel de varias capas de galleta, nata y fresas te conquistará. Requiere maña, pero el resultado merece la pena.

¿Alguna vez has probado unas galletas hechas con harina de maíz? Te aseguramos que te encantarán. ¡Así se hacen!

¿Interesada en descubrir unos brownies de lo más originales? Estos que te proponemos se preparan con café, nueces y chocolate.

No podemos resistirnos a probar esta receta dulce aprovechando que arranca la temporada del fresón, con el que también se puede hacer.

¿Te apasionan las pizzas? Aprende a preparar esta deliciosa, que incluye bacon y una cebolla caramelizada con reducción de cerveza. Su sabor te conquistará.

Este esponjoso pastel elaborado con yogurt, pomelo y vainilla es suave, fácil de preparar y muy económico. Así puedes prepararlo para, por ejemplo, merendar.

Este plan de alimentación no es tanto una dieta sino un estilo de vida. Se centra principalmente en frenar el envejecimiento, pero también es perfecto para perder peso. Te contamos las claves.

Aunque uno de sus ingredientes principales sea fruta, puede valer como entrante y como postre.

Si eres golosa, esta refrescante y crujiente tarta de queso rematada con helado y sirope de fresas conquistará tu corazón (y tu paladar). ¡Así se prepara!

Si te gustan las tartas de queso, esta versión inspirada en la clásica receta americana te terminará de conquistar por completo.