Carbohidratos

La nutricionista Aina Candel nos detalla en qué consiste la dieta disociada, cómo actúa en el organismo y si es una opción adecuada para mejorar la alimentación.

Son alternativas para las personas que desean tener una dieta vegetariana, vegana o simplemente quieren reducir la ingesta animal. Su combinación con verduras forman un buen tándem nutritivo.

Saca mayor provecho a los vegetales creando platos únicos con estos 8 mejores espiralizadores de verduras y frutas del momento según su relación calidad/precio.

La dieta keto se basa en un consumo alto de grasas y proteínas, reduciendo al máximo los carbohidratos. Este plan de alimentación requiere un adecuado control profesional, pues de lo contrario podemos poner en peligro nuestra salud.

Este pseudocereal tiene una gran cantidad de nutrientes beneficiosos para la salud, pero es necesario pasarla por el grifo antes de hervirla debido a su contenido en saponinas.

Mejorar tu dieta pasa por hacer una serie de pequeños cambios en tu día a día. Te damos algunas ideas para empezar a cocinar de manera más saludable y ligera para cuidar tu salud.

Mejorar tu salud no tiene por qué implicar grandes cambios. Te damos diez pautas para llevar una alimentación más consciente sin mucho esfuerzo. ¡Toma nota!

El Dr. Martínez responde a una mujer si la dieta keto es o no buena para la salud.

Al proporcionar energía a través de carbohidratos complejos, esta semilla ofrece una fuente sostenida de energía que es beneficiosa para el corazón y ayuda a reducir el estrés oxidativo y la inflamación crónica.

En ocasiones, comemos un alimento y después estamos hinchadas y con gases. Descubre qué alimentos te producen estos molestos síntomas.

Los carbohidratos son la base de nuestra pirámide alimenticia, la “gasolina” que nuestro organismo necesita para ponerse en acción.

Desterrar los hidratos de la cena no es inteligente, tienen su papel en el ayuno nocturno. Lo que sí importa es la cantidad y el tipo. Prepárate para decir adiós a la ‘carbofobia’ nocturna.

Te proponemos las mejores ideas para desayunar rico, saludable y en menos de 10 minutos.

Descubre cómo la proteína de alta calidad en los huevos puede ser el elemento clave para optimizar tu salud y alcanzar tus objetivos nutricionales.

Todos los días cuando te levantas te das cuenta de lo importante que es el desayuno, tomar alimentos que te den energía para superar la jornada.

Una noche en la que hemos descansado mal, el exceso de trabajo o de preocupaciones, los cambios de horarios o un simple desvelo pueden hacer que comencemos nuestro día lleno de sueño y que nos resulte difícil concentrarnos.

Delicioso, nutritivo y versátil. Conoce más en nuestro artículo sobre los alimentos populares a nivel mundial.

Te damos la lista de ingredientes que es recomendable evitar a la hora de dormir para no tener malas digestiones.

¿Buscas más energía y regeneración muscular? Pues incorpora estos alimentos en tu dieta.

¿Te suena alguno de estos errores que solemos cometer cuando queremos perder peso? ¡Estos hábitos pueden ser malos para la salud!

Las patatas triunfan con muchísimos platos, ya sean de carne o de pescado. Te proponemos diferentes tipos de guarniciones de patatas que te van a encantar.

Endulza tus recetas keto con esta irresistible salsa de caramelo baja en carbohidratos.

Te traemos un postre irresistible sin azúcar.

Hemos descubierto la combinación perfecta para un helado casero: la calabaza y el chocolate.

Estos donuts son la indulgencia perfecta para disfrutar sin romper la dieta keto

Sorprenderás con su sabor y su bonita apariencia. 

Sin azúcares ni grasas saturadas, estos malvaviscos keto se convertirían en un dulce perfecto para los días grises. 

Podrás disfrutar de un postres delicioso sin remordimientos con esta Nutella keto casera.

Transformamos un clásico con la coliflor, que le da un toque cremoso y delicioso.

Estas alitas son un un manjar keto cargado de sabor y con una textura crujiente única.

Estas galletas fáciles y rápidas de hacer  se convertirán en tu desayuno favorito.

Consumir pan ayuda a cumplir con los niveles recomendados de fibra.

Te saciarán y evitarán que piques entre horas. No renuncies a estos nutrientes tan importantes para nuestro organismo.

Desenmascarando los alimentos que te hacen sentir somnoliento: descubre cómo ciertos alimentos ricos en carbohidratos simples, grasas saturadas... pueden afectar negativamente tu nivel de energía y alerta, provocando somnolencia y disminuyendo tu productividad.

¿Quién dijo que adelgazar puede ser aburrido y que no podemos comer rico y dulce? Te proponemos tres meriendas saludables y ricas en proteínas ideales para planes de pérdida de grasa.

¿Es apta para ti una dieta alta en proteínas y baja en hidratos de carbono? Toma nota de estas claves.

Los expertos recomiendan limitar el consumo de alimentos ricos en grasas saturadas, sal y azúcar, pues se asocian con el desarrollo de diversas patologías como diabetes, enfermedades coronarias u obesidad.

Las frutas son generalmente saludables y contienen muchos nutrientes y antioxidantes. Pero ten en cuenta qué frutas consumes si estás controlando tu consumo de carbohidratos.

Muchas personas creen que si toman pasta o arroz en la última comida del día van a aumentar de peso, pero esto no es del todo cierto.

¿Te apetece comer cosas dulces o saladas entre horas? No te pierdas estos consejos para aprender a controlar los tan famosos antojos.

Si sigues la dieta cetogénica y te preguntas qué lácteos están permitidos, aquí tienes la respuesta.

La pasta integral es más beneficiosa que la convencional, pues es más rica en fibra, vitaminas y minerales. Te damos 5 motivos por los que deberías añadirla a tu dieta.

¡Por supuesto! A pesar de su mala fama, los hidratos de carbono no son los culpables del sobrepeso, de hecho, algunos de ellos incluso pueden ayudarte a deshacerte de esos kilos de más. Tan solo hay que aprender a diferenciarlos.

Este pseudocereal es considerado un superalimento y es un imprescindible en muchas cocinas. Te contamos qué es lo que lo hace tan bueno para la salud.

¿Quieres consumir menos pan de trigo? Aquí tienes otros cinco panes distintos sin este cereal que te gustará descubrir y probar.

¿Náuseas, vómitos o diarrea? Si te duele el estómago, estos alimentos pueden ayudarte a sentirte mejor mucho más rápido.

El plátano es una de nuestras frutas favoritas: delicioso, versátil y con grandes propiedades. La hora a la que lo tomamos también puede ser decisiva. Te enseñamos por qué deberías hacerlo por la noche.

¿Quieres reducir tu consumo de hidratos de carbono en tu dieta? FIcha estas ideas para cambiarlos por vegetales más saludables.

Si intentas perder peso de forma rápida, solo conseguirás dañar tu salud. ¡Esto es lo que le pasa a tu cuerpo con las dietas extremas!

¿Quieres descubrir nuevas formas de disfrutar de estas legumbres tan saludables? ¡Toma nota de estas cinco propuestas!

Es la primera comida del día, así que préstale el mimo y la atención nutricional que merece. Hay tres cosas importantes que no debes hacer, por tu salud... y por tu silueta.

Aunque las frutas generalmente no tienen demasiadas proteínas, hay algunas de ellas que si son interesantes nutricionalmente... ¡Fíchalas!

Siempre saludables, y altamente nutritivas, las frutas son algunos de los mejores alimentos que podríamos comer siempre, incluso entre horas. Te descubrimos por qué, y cuáles podrían ser las más interesantes.

Te contamos en qué consiste este plan de alimentación, sus ventajas y desventajas.

Este tipo de alimentos son perfectos para perder peso, pues aportan una sensación de saciedad prolongada debido a que se absorben más lentamente por el organismo.

Empieza el día de la mejor manera posible con estas propuestas saludables que incluyen avena. ¡Toma nota!

Es un plato de postre perfecto, aunque también puede servir de aperitivo, servido con un vino tinto con cuerpo.

Te contamos todo lo que tienes que saber sobre este plan alimenticio para perder peso.

La sandía no es una fruta muy presente en las recetas de carne y, gracias a ella, el clásico filete de cerdo se transforma en una sorpresa.

Es la forma técnica de referirse al cuerpo larguirucho, cuyo metabolismo funciona tan rápido que le cuesta coger peso.

Es una de las dietas más famosas en todo el mundo. ¡Hablamos de ella!

Cinco comidas, cinco minutos y cinco semanas. Así es la dieta que gira en torno a este número, muy seguida entre las famosas.

¿Sigues una dieta baja en carbohidratos? Estas son las frutas con unos niveles más bajos que puedes comer en cualquier momento.

Anota estos recordatorios importantes a tener en cuenta a la hora de empezar una dieta.

Su característica fundamental es seguir una proporción matemática en cada comida para equilibrar los nutrientes esenciales.

Creada por el bioquímico Barry Sears, se basa en el equilibrio casi matemático de nutrientes en cada comida.

Es un plan de alimentación en el que se comen hasta seis veces al día y en cuyo éxito el deporte juega un papel fundamental.

Plátanos, uvas o copos de avena son opciones muy saludables que te darán todo el combustible que necesitas antes de salir a correr

Si te has iniciado hace poco en el mundo del "running" y no sabes cuando o cómo comer antes de salir a correr, esto te interesa.

Patatas, legumbres, arroz… ¿Sabías que es mejor comerlos de un día para otro? Te hablamos sobre el almidón resistente y te contamos qué puede hacer por tu salud.

No son una legumbre muy presente en muchos de nuestros platos, pero las habas presentan altos valores nutricionales y son ideales para servir como plato principal o acompañamiento. Te contamos cómo prepararlas.

Son ricos en vitaminas y agua, ayudan a reducir el colesterol... Te descubrimos beneficios de los champiñones que harán que los incorpores a tu dieta rápidamente.

Cuando enfocamos nuestra alimentación a objetivos muy concretos, son muchos los mitos que nos conducen a cometer errores que van a comprometer nuestra dieta. Las creencias en torno al objetivo de ganar masa muscular no son una excepción.

Los carbohidratos complejos contienen una mayor cantidad de nutrientes, en comparación con los carbohidratos simples. Por ejemplo, suelen ser más ricos en fibra, y se tienden a digerir más lentamente. Por este motivo, son ideales añadirlos en la dieta.

No todos los carbohidratos son iguales. Los carbohidratos simples son fundamentalmente azúcares. Y si bien es cierto que algunos ocurren naturalmente (como por ejemplo en los productos lácteos), la mayoría de los que consumimos en nuestra dieta se agregan a los alimentos.

También conocidas como adzuki o aduki, son unas maravillosas judías de color rojo, llenas de proteínas, fibra y muchos otros nutrientes beneficiosos e indispensables para nuestra salud.

Los cambios en la dieta, así como seguir una alimentación baja en grasas y azúcares y rica en alimentos frescos, naturales y nutritivos, son fundamentales a la hora de tratar -y curar- la enfermedad del hígado graso.

Todos los expertos coinciden en que es un alimento muy saludable desde el punto de vista nutricional. Te contamos por qué conviene incluir la avena en la dieta diaria.

La socialité ha perdido 32 kilos desde que diese a luz a su hijo Saint West con una dieta poco recomendada.

¿Cuál es más sano? ¿Y ligero? ¿En qué se diferencian? ¿Sabías que el ibérico es bueno para el corazón? ¿Y que el de York ayuda a adelgazar? El jamón serrano es una variedad de jamón salado que se pone...