Recetas

La carne de caza es rica en vitaminas, baja en grasa y más sencilla de preparar de lo que puedas pensar. Si aún no te has animado con ella, te enseñamos unas recetas con las que te quedará de rechupete.

Estas deliciosas galletitas caseras se preparan de una forma muy sencilla. Con fresa ligeramente ácida y crema dulce, te conquistará su mezcla de sabores.

Rico, original y encima fácil de hacer. Te contamos el paso a paso para disfrutar de un nutritivo desayuno o merienda.

Si lo tuyo es la gastronomía estadounidense, el pulled pork puede ser una opción perfecta para ti. Esta carne de cerdo es tierna y deliciosa, y además puedes incluirla en numerosas recetas. Te las mostramos a continuación.

Su sabor a caramelo resulta inconfundible. Las galletas Lotus son un imprescindible a la hora del café, pero también puedes elaborar numerosas recetas dulces con ellas. Te chivamos cuáles son los postres con galletas Lotus que lo petan en Instagram.

Si haces el fumet en casa, prepara más cantidad de la que necesitas y congela lo que te sobre, porque te servirá para muchos platos más y es muy útil tenerlo a mano.

Este sabroso y crujiente entrante vegetal se prepara en muy poco tiempo. Con estos "fritos" de calabacín conquistarás a tus comensales.

La receta definitiva para los amantes de este dulce que se puede combinar al gusto con frutas, frutos secos o chocolate.

Te damos las claves para que este plato típico de las zonas costeras te salga espectacular.

Demostramos que hay vida más allá de las típicas sopas saladas de invierno con estas cinco elaboraciones para los amantes de lo dulce.

Este tubérculo tiene mucho que ofrecernos y con estas ideas que te proponemos te vas a chupar los dedos. Fíchalas todas... ¡y a cocinar!

Snack, entrante o aperitivo ideal para una comida informal con comensales que valoran las recetas originales.

Una receta inspirada en la cocina portuguesa que es perfecta para una comida de picoteo.

Solemos asociarlo a la comida rápida, pero el hot dog también puede ser sano si elegimos los ingredientes adecuados. Te contamos cómo disfrutar de él sin comprometer tu salud.

Si eres golosa y te gusta el dulce, estas galletas de chocolate blanco te encantarán.

Una alternativa más de este delicioso snack perfecto para pequeños y mayores que puedes hacer en casa fácilmente.

Puedes servir estas galletitas a modo de snack, como aperitivo, untadas con queso, con embutidos... ¡Te encantarán!

Una nueva variedad de este snack casero que es lo más versátil que puedes tener a mano en tu cocina.

Dicen que las sopas son el alimento del alma y esta receta es de las que hace honor a dicha afirmación.

Receta de un delicioso snack con el que picar entre horas estés dentro o fuera de casa.

Buscamos la galleta perfecta y esta receta antigua es una de las mejores candidatas a dicha etiqueta que hemos probado últimamente.

Si algo caracteriza a la gastronomía africana, es la diversidad y la utilización de hierbas aromáticas y especias. Si deseas probar platos que te sorprendan y enamoren, te contamos dónde se esconden los mejores restaurantes africanos de Madrid.

Como buena seriéfila, probablemente hayas visto 'Friends', la sitcom que marcó un antes y un después en lo que a series se refiere. Y si además eres foodie, no puedes perderte los platos más célebres de la serie. Te los mostramos a continuación.

Esta quiché vegetarianae esponjosa y con una base crujiente te encantará. Aprende a prepararla de forma casera.

El bocado humilde definitivo, inspirado en el plato original de la región italiana de Friuli.

¿Eres una enamorada de este delicioso postre italiano? Entonces tienes que fichar estas direcciones de la capital.

Lleva tus desayunos al siguiente nivel con esta receta a base de canela, su acompañante perfecta que además ayuda a darle un toque dulce de manera natural.

Esta receta tan típicamente otoñal puede ser realmente deliciosa si se siguen unas sencillas pautas a la hora de elaborarla. Te contamos cuáles son.

A la sombra de la cocina peruana a nivel internacional, la comida del país sudamericano está repleta de delicias locales.

El otoño es tiempo de guisos aromáticos y lentos, como este de Regina Schrambling publicado en 'The New York Times' hace ya dos décadas.

Se preparan en ollas a fuego lento o en hornos a baja temperatura. ¿El resultado? Platos deliciosos que prácticamente no tienen trabajo y que se pueden quedar hechos con antelación.

Esta original receta dulce te conquistará. Estas tortitas se preparan en menos de 20 minutos y son perfectas para el desayuno o la merienda.

Este sabroso y crujiente pastel de patatas se prepara de forma fácil al horno. ¡Su sabor te sorprenderá!

Con estos platos sorprenderás a tus invitados y quedarás como una auténtica chef este año. ¡Toma nota!

Amado y odiado (casi) a partes iguales, el chocolate blanco es en realidad un ingrediente muy recurrente para animar cualquier postre. Fudge, sorbetes... Te descubrimos 5 sencillas recetas que podrás recrear con este dulce alimento.

Estos pancakes eslavos son una base perfecta para entrantes, desayunos e incluso meriendas.

Este dulce funciona estupendamente como toppings de tartas y pasteles. ¡Y están tan ricas que se pueden tomar también solas!

Esta receta asiática está deliciosa, es muy nutritiva, muy fácil de preparar y gustará a todo el mundo. ¡Aprende a hacerla en casa!

Si estás cansada de las hamburguesas de carne, esta nueva receta con cangrejo y patata te sorprenderá para bien.

Las croquetas son uno de los platos más deliciosos de nuestra gastronomía. Si eres vegana y no quieres renunciar a ellas, toma nota de estas 6 propuestas que demuestran que hay alternativas con imaginación a los ingredientes de origen animal.

Este plato -similar a una lasaña- está compuesto por un delicioso sofrito de tomate, verduras y patata. ¡No te pierdas su versión vegetariana!

Este pastel esponjoso, de sabor suave y muy dulce, te conquistará. Te contamos cómo aprender a prepararlo en menos de una hora.

No todo es salsa bolognesa, carbonara o pesto. Con estos deliciosos platos te lo vamos a demostrar.

Este rico y esponjoso bizcocho se prepara con el ya famoso puré de manzana, harina y canela. ¡Está delicioso y será tu nuevo postre favorito!

Con capas de chocolate y bizcocho, la tarta 'Prinzregententorte' es una de las recetas alemanas más famosas. Así se prepara.

Te enseñamos a preparar paso a paso esta deliciosa receta para las fiestas navideñas o cualquier otra ocasión especial. ¡Toma nota!

Delicados y elegantes como pocos, estos dulces franceses son ideales para cualquier celebración. ¿Quieres aprender a hacerlos? Te damos las claves.

Clásico de la cocina de países europeos como Polonia, país en el que está inspirada esta receta de tentempié o acompañamiento de guisos.

Si no dispones de estos dos ingredientes y quieres cocinar un buen dulce en casa, ficha estas ideas riquísimas y fáciles que te proponemos.

Olvídate del pollo, del jamón cocido y hasta del atún. En las pizzas, ingredientes vegetales y queso es todo lo que hace falta para triunfar.

Es hora de recuperar esta receta tradicional navideña, el postre más elegante y sutil para poner el colofón a una cena especial.

Descubre cómo preparar de manera fácil y rápida este tradicional dulce español que tan bien marida con el chocolate caliente y el café con leche.

Si eres una auténtica 'chocoadicta', estos rincones de la capital van a pasar a formar parte de tus favoritos desde ya.

A lo largo de la historia ha sido un alimento clave para el desarrollo del hombre. ¡Conoce todo sobre él!

Decora y dale el toque definitivo a esta exquisita receta culminándola con unas virutas de foie micuit.

Si estás a dieta, no te recomendamos seguir leyendo este artículo... O sí, un día es un día. ¡Date un merecido homenaje!

Recetas variadas, fáciles de hacer en casa, saludables y todas ellas garantía de éxito en cuanto al sabor. ¿Te animas a probarlas?

Estos platos se convertirán en tus nuevos favoritos. ¡Y sin nada de carne!

La batata es uno de los alimentos más típicos del otoño. Así puedes preparar este tubérculo tan nutritivo de diferentes formas.

Despídete de los olores con esta receta que puedes preparar en 10 minutos.

Si amas el dulce, esta receta te conquistará.

Hacer un huevo "poché" es más fácil de lo que imaginas. Aquí tienes los trucos para hacer un huevo escalfado perfecto en casa.

Descubre cómo preparar un delicioso y facilísimo flan de café. Un postre que enamorará a los amantes de esta bebida.

Si no eres mucho de pollo y prefieres el pescado, puedes intercambiar este por una lata de atún en aceite o por unos lomos frescos de atún. ¡Conseguirás un platazo!

Si el bizcocho te ha quedado demasiado crudo, muy plano o sin forma, con los bordes demasiado tostados... Tranquila, que te explicamos los motivos por los que ocurre esto y cómo puedes evitarlo.

Si tienes prisa y no quieres cocinar pero sí comer sano, el microondas puede convertirse en tu aliado. Toma nota, porque te contamos cómo cocinar champiñones al microondas para que queden muy sabrosos.

Para conseguir en pollo empanado perfecto no descuides los pasos. Seguirlos en orden y con precisión serán la diferencia entre un buen empanado y uno grasiento.

Medio batido, medio granizado. El frappé es la bebida ideal si eres amante de los sabores fresquitos y hacerlo no te llevará más de 5 minutos. Te chivamos dos recetas que querrás recrear ya mismo.

Si eres una adicta a los sabores picantes, posiblemente serás fan de los currys aunque estos sean demasiado picantes. Te damos las claves para rebajar un poco estas notas spicy para conseguir un sabor muy suave.

Si eres fan acérrima de las patatas asadas pero no quieres esperar horas hasta que estén listas, te enseñamos a hacerlas en cuestión de minutos pero con todo el sabor de siempre.

Olvídate de que el cordero solo sea para ocasiones especiales. Te descubrimos algunos cortes que quizá no conocías y te contamos qué método de cocinado le va mejor a cada uno. ¡Al lío!

Es el plato perfecto para reuniones y eventos familiares pero, ¿sabes cómo prepararlo para que el resultado sea exquisito? Te damos algunos trucos y consejos para que el solomillos Wellington te quede de 10.

Puedes acompañar este helado con una copita de vino de moscatel. Sus sabores te recordarán al tradicional postre de músico. ¡Refresca tu verano con esta delicia!

Su textura es similar a la carne de cerdo y pueden prepararse hasta croquetas con ella. Te contamos cómo preparar pulled pork 'falso' con esta fruta para que puedas añadirla a tus recetas preferidas.

¿Te flipan los dulces en cualquiera de sus formas pero sigues una dieta vegetariana o vegana? Te chivamos dónde preparan los dulces veganos más irresistibles de Madrid.

Son el desayuno soñado de muchas aunque no solamos comerlas habitualmente. Si lo tuyo es amor del bueno por los pancakes, te enseñamos cuáles son los imprescindibles que no podrás pasar por alto en Madrid.

Te enseñamos cómo preparar esta receta típica de la cocina Tex Mex, que normalmente se elabora con carne de cerdo o ternera. Te proponemos una versión algo más ligera cocinada con pavo y que además, podrás congelar sin ningún problema.

Esta receta de lomo alto al horno es de lo más sencilla y resultona. Va acompañada de vino tinto, setas y caldo de carne, es perfecta si quieres probar nuevas elaboraciones.

Una receta rápida e ideal para cualquier desayuno. Te enseñamos cómo preparar paso a paso los British scones, unos bollitos rellenos típicos de Inglaterra que vas a querer hacer sin parar.

Si te gustan las recetas tailandesas, esta va a robarte el corazón. Es sencilla y muy, muy rápida. Además, puedes conservarla durante días en la nevera. Te enseñamos a preparar gambas picantes a la plancha.

¿Quieres conseguir unas cookies crujientes por fuera y poco hechas por dentro? Con esta receta podrás preparar unas cookies muy 'chewy' y que se conservarán intactas durante varios días. ¡Aquí están nuestros trucos estrella!

Esta receta judía tiene como protagonista a la pasta y al queso. Es fácil de preparar y te permitirá aprovechar muchos de los alimentos que tengas en casa. Te mostramos cómo preparar kugel de fideos, ¡vamos a ello!

Este entrante italiano es el plato perfecto para abrir cualquier comida y dar un toque original a tus reuniones. ¡Te contamos cómo prepararlo en pocos pasos!

Si todas las ensaladas te parecen iguales, deberías probar con esta de fideos celofán. Es una versión fresca y muy completa que sorprenderá a tus invitados o con la que triunfarás en comidas y cenas familiares.

Bien sea por su originalidad en cuanto a ingredientes o por su elaboración, estas son las lasañas que no puedes pasar por alto y que deberías probar si eres amante de la pasta.

Puedes añadirle lo que quieras: carne, pescado, mariscos, verduras e incluso pasta. Esta versión asiática de la fondue se prepara con caldo y la tienes que probar.

Es un alimento muy completo y delicioso, perfecto como guarnición o entrante. Haz mazorcas de maíz a la plancha con nuestra receta estrella.

Queridas amantes del chocolate, he aquí algunas de las cookies que no vais a poder perderos en Madrid.

Rocía la crema con una salsa de moras, solo necesitas unas moras, un poco de azúcar y cocinarlas hasta convertirlas en compota. Vierte la mermelada de moras sobre la mousse y prepárate para disfrutar.

Después de bañar las bolitas con el chocolate fundido, espolvoréalas con fideos de colores, bolitas de azúcar, purpurina comestible... O crea dibujos con ‘fondant’ una vez que se hayan congelado.

Estudió criminología y acabó dedicándose a la cocina. Le encanta preparar los calamares a la menorquina que le enseñó a preparar su abuela. Conoce más de cerca a la cocinera Blanca Mayandía.

¿Conoces la borrajas? Se trata de un verdura originaria de África, muy desconocida aún en nuestra gastronomía pero que goza de múltiples de beneficios. ¡Descúbrelas con esta receeta!

Si eres de los que ama las legumbres, adorarás este plato, judías, lentejas y garbanzos, ¿qué más se puede pedir? Añade un poco de arroz y el guiso cogerá más cuerpo.

Una receta para disfrutar del pescado de manera diferente, con verduras y gratinado al horno.

¿Quién dijo que con latas no se podía preparar un buen guiso? Víctor Conus, chef de La mesa de Conus, nos enseña a preparar unos sencillos callos con garbanzos en muy poco tiempo.

Preparar tus propias galletas en casa es mucho más fácil de lo que puedes imaginar. Te damos 6 deliciosas recetas para triunfar a la hora del café.

¿Conoces la diferencia entre el escalope y escalopín? Con esta receta sabrás qué es el escalopín y sus miles de usos en la cocina, ¡te encantará!

Imprescindible en gratinados, popular por su inestimable presencia en lasañas y canelones, esta salsa -descubierta en el siglo XVII- es ‘la madre de todas las salsas’.

Una tarta deliciosa con un suave toque a esta típica bebida escocesa realizada a base de whisky, miel y especias aromáticas.

Borja Segura, chef de Alma of Spain, nos enseña a preparar un guiso clásico de nuestra cocina: ternera a la jardinera.