Recetas

¿Quieres preparar un guiso saludable y lleno de sabor? Te proponemos hacer conejo al estilo campero. ¡Toma nota!

¿Has oído hablar de la comida en miniatura? Te contamos en qué consiste esta tendencia gastro que arrasa en Japón y te animamos a ver algunos vídeos que te van a dejar con la boca abierta.

Las migas manchegas son uno de los platos estrella de nuestra gastronomía. Te contamos todo lo que debes saber sobre esta receta.

¿Te gustan las aceitunas verdes, pero siempre las tomas como aperitivo? Te contamos una forma original de introducirlas en tus recetas: en ceviche con lubina y pimiento.

Ficha estas 31 recetas para animar tus noches de verano.

La merluza tiene numerosas propiedades beneficiosas para la salud. Te contamos cómo preparar una deliciosa receta de pescado: merluza a la ondarresa con gulas y pimienta. ¡Para chuparse los dedos!

Aprende a preparar esta receta fácil de cocina francesa. La galette bretonne con jamón te resuelve una cena en menos de 45 minutos. Chef Bosquet nos da las claves para que quede de 10.

El salmorejo es uno de los platos estrella del verano. Te contamos cómo preparar la receta tradicional del auténtico salmorejo cordobés.

Chef Bosquet nos enseña a preparar una deliciosa pizza de quinoa sin gluten que está deliciosa. ¡También aprenderás a hacer la harina de quinoa en casa fácilmente!

Si vas a cocinar bacalao y no sabes cómo desalarlo para que quede en su punto, te damos los trucos.

Los principiantes en el mundo del pan se encuentran un primer problema con el amasado: ¡mi masa se pega! Y les empieza a agobiar. ¿Hay que ‘pegarle una paliza’ a la masa hasta conseguir que quede bien? NO.

Las ensaladas son recetas fáciles y rápidas de preparar, por lo que siempre están presentes en nuestra dieta. Si te cansas de tomar siempre las mismas, ¡toma nota!

Esta propuesta de bombones saludables de zanahoria y coco que nos propone Chef Bosquet triunfará siempre. Atrévete con estos bombones carrot cake.

El arroz se puede cocinar de miles de maneras diferentes y ya sabemos que combinarlo con mejillones siempre es una buena idea. Te proponemos disfrutar de un delicioso arroz con mejillones en salsa verde y el toque de sabor que aportan las verduras. ¡Te chuparás los dedos!

¿Te gustan los langostinos? Si es así, no puedes perderte esta deliciosa cazuela de colas de langostino con la que te chuparás los dedos.

¿Quieres preparar un tartar de langostinos como todo un profesional? El chef del Grupo Goizeko Gaztelupe, Luis Martín, nos da las claves.

Aprende a preparar una deliciosa Nutella casera muy saludable. Lleva anacardos y se hace en muy poco tiempo. ¡No te pierdas la receta de Chef Bosquet!

El plato hawaiano que ha triunfado entre los amantes de la cocina saludable, ¡está delicioso! ¿Quieres saber qué es el poke y cómo se prepara?

Es uno de los platos más exitosos del restaurante Galaxó, representa la tradición de Cataluña y está aderezado con un toque modernista, pero puedes hacer esta receta en casa y quedar como una experta anfitriona.

Este delicioso aperitivo es perfecto para los amantes del queso. Es ideal para un picoteo en casa. En muy poco tiempo tendrás una tapa de lujo.

¿Buscando ideas para una cena ligera y saludable? Paco Roncero propone una receta original y muy sana con las verduras como protagonistas.

Si te gusta la pasta y el pescado, anímate a preparar esta receta de la gastronomía mediterránea. Es más fácil de lo que piensas y tan rica como parece.

¿Te gusta cocinar, pero tardas demasiado en la preparación de los alimentos? Si quieres conocer los trucos de corte de los grandes chefs, te explicamos los más básicos.

Rápida, barata y fácil. Así es esta receta ¿Se puede pedir más? Y, además, es deliciosa porque el contraste de la carne con el sabor de la piña le da un toque refrescante y gourmet.

Un postre clásico navideño que combina bizcocho, chocolate y avellana. Un final delicioso para una comida de fiesta. ¡No te pierdas la receta explicada paso a paso!

Si te gusta la pasta, esta receta, al más puro estilo siciliano, te va a encantar. Es fácil y no te llevará demasiado tiempo prepararla.

Los grandes chefs de nuestra gastronomía, y sus recuerdos sobre cómo decidieron hacerse chefs, han inspirado estos cócteles. ¿Quieres conocer estas recetas y apuntarte un tanto estas navidades? ¡Toma nota!

Si te gusta el conejo, una de las carnes más magras que existen y con pocas calorías, prueba esta sabrosa receta.

¿A quién no le gusta un buen plato de pasta al más puro estilo italiano? Es una comida que incluso toman con placer los más pequeños de la casa.

Esta salsa con sabor 100% mediterráneo, presente en muchas recetas de nuestra gastronomía, se elabora con pocos ingredientes, pero precisa de ‘mucha mano’.

Tradicionalmente, el bacalao es el pescado protagonista de la Cuaresma.

Este plato de cuchara, típico de la gastronomía marinera andaluza, es todo un clásico también de la culinaria de Cuaresma. Disfruta de este plato lleno de sabor.

San Valentín se acerca… Ya sólo te quedan cinco días para idear es menú especial con el que sorprender a tu pareja; así que nosotros empezamos a darte ideas. Y empezamos por lo mejor: el postre.

Postre tradicional francés -hoy conocido en todo el mundo- sencillo de elaborar y delicioso. En él se combina la fruta con el chocolate fundente y un helado.

Una entrada a base de marisco es casi obligada en un menú de fiesta. Te proponemos este salpicón tan original.

¿Te gusta la cocina mexicana ? Está llena de sabores y matices que despiertan todas nuestras papilas gustativas. Atrévete a descubrirla con este plato, una receta que es todo un símbolo nacional en México.

Frutos secos, manzana, una crep recién hecha… son los ingredientes principales para un delicioso y energético postre de invierno.

Aprovecha la temporada de alcachofas  y de marisco para preparar este delicioso plato que, además de ser fácil y rápido , es bajo en calorías .

Una deliciosa tarta de calabaza que gustará a todos. Es una receta típica de la repostería americana, perfecta para el otoño.

Organizar una fiesta de Halloween en casa es mucho más fácil de lo que parece. Con unas recetas sencillas y algunas ideas originales conseguirás una fiesta perfecta.

Aunque los puerros admiten muchas preparaciones -en sopas, cremas, quiches, etc.-, por su especial sabor maridan muy bien con los salteados de carne o sus derivados.

La tortilla de patatas se puede hacer de muchas maneras y con muchos ingredientes. Te proponemos una receta muy original.

Los postres ligeros y refrescantes son un perfecto broche final para cualquier comida.

Es uno de los alimentos más completos que existen. Combina los ingredientes necesarios para conseguir un plato muy saludable.

Las ensaladas siempre son una apuesta segura y, entre ellas, las de pasta destacan por su poder saciante y su sabor.

¿Te gustan los ceviches? No te pierdas entonces este de almejas. Es ligero, aporta pocas calorías al organismo y está buenísimo.

Una forma fresca y sencilla de preparar los garbanzos. Esta ensalada griega de garbanzos es increíble tanto para verano como para cualquier época del año.

No podrás resistirte a sorprender a preparar esta receta de tarta de queso de cabra y almendras. Su sabor a queso y su deliciosa textura te van a enamorar.

El chocolate es uno de los "pecados dulces" por excelencia. ¿Te animas con el brownie?

Los ingredientes de nuestra cocina tradicional son los mejores aliados para preparar recetas sanas, fáciles y llenas de sabor.

Un capricho dulce siempre es bienvenido y, si es sano y fácil de preparar, mejor. Te proponemos un postre perfecto.

Las tartas saladas son una magnífica opción para una comida informal o para llevar como parte del menú cuando nos invitan a comer en casa de alguien. ¡Toma nota y triunfa con este pastel de patata y salmón!

Los días frescos apetecen los guisos. Os traemos un suquet de pescado o suquet de peix. Es típico de Cataluña y de algunas zonas costeras de la Comunidad Valenciana.

Las quiches, cocas y tartas saladas son un auténtico invento en la cocina. Te proponemos una mallorquina muy original.

Este plato de habas salteadas es muy fácil de preparar, es fresco, rápido y conserva todo el sabor de su ingrediente principal: las habas. Combinadas con huevos rotos el resultado es aún más espectacular (especialmente si añades beicon frito).

Asado, guisado, a la parrilla... hay infinidad de maneras de preparar el cordero. Te proponemos una muy original y diferente: un pastel de cordero.

Sin torrijas no hay Semana Santa que se precie, así que aquí tienes una de nuestra recetas favoritas. Ya, ya sabemos lo de las dichosas calorías, pero un día es un día, ¿no?

Preparamos una deliciosa y sana tarta, rica en frutas y fácil de hacer. ¡Toma nota!

No hay duda de que los dulces más típicos de la Navidad son el polvorón, el turrón de Jijona y el mazapán. Así que hemos pensado en un postre que los reúna a los tres. ¿Te animas a probarlo?

La patatas son un ingrediente de nuestra cocina tremendamente agradecido. No solo es la estrella de numerosos guisos de invierno, sino que también resulta perfecta para tomar en frío mezclada con pescado.

No podrás resistirte a preparar esta maravillosa receta de tarta Sacher. Chocolate y albaricoque unidos para que descubras una mezcla de sabores irresistibles.

Un plato tradicional que te va a encantar. Patatas acompañadas de huevos y jamón. ¿Podrás resistirte?

Estas chuletitas de cordero lechal a la miel son perfectas para una ocasión especial. ¡Un plato de fiesta muy fácil de preparar!

Están de moda y con razón, ya que los cupcakes están deliciosos, jugosos y sabrosos. Además, su aspecto es tan increíble que ¡entran por los ojos! Aunque se pusieron de moda...