Recetas

Te contamos un truco infalible para conseguir una crema de calabacín muy cremosa y vegana, la cena saludable perfecta para cualquier día de la semana.

El chef Fran González, de Chef Gestión, nos enseña a preparar esta deliciosa receta con la mejor presa ibérica.

Tierna y jugosa, esta presa ibérica acompañada con migas, puré de cebolla y jugo de cerdo hará las delicias de tus invitados.

Así de sencillo es hacer el cóctel más buscado en Google por los españoles el año pasado 

Ana Valverde nos ha enseñado este consejo genial para acelerar el cocinado y conseguir en apenas veinte minutos una cebolla caramelizada top. 

Nos alejamos del clásico café con leche para hacer un refresco de café en casa con naranjas. Un sabor único, original y que podemos hacer en casa fácilmente. 

Esta ensalada de berenjenas de Dani García es tan fácil de hacer que no necesitaremos más de 20 minutos para tener una cena saludable.

Contra el frío, ropa térmica y platos calientes como estas recetas de toda la vida, auténticos seguros de vida para entrar en calor.

Puedes improvisar moldes personalizados siguiendo este consejo del cocinero e influencer Fabián León.

Si te gustan las magdalenas más tradicionales y la mantequilla de cacahuete, posiblemente hayas encontrado tu combinación favorita.

Del francés, choucroute. Del alemán, sauerkraut. Esta col fermentada es uno de los alimentos probióticos más populares y prepararla en casa es mucho más sencillo de lo que pueda parecer. 

Las industriales contienen aromas artificiales y colorantes, y en casa tardas apenas dos minutos en hacértela del sabor que más te guste.

Para quienes quieran desayunar algo salado, pero no quieren el típico plato calórico de huevos y beicon, esta propuesta es ideal.

La pasta ofrece versatilidad y, con ella como base, se pueden realizar desde recetas de chef hasta menús cotidianos de lo más sabrosos. Y estos 'tortellino' al pesto rojo te encantarán.

Aunque estamos acostumbrados a la tradicional lasaña de tomate y carne, ¿has probado esta propuesta de cuatro quesos y calabaza? ¡Es deliciosa!

Aprovechando que el día de Reyes es una jornada muy especial para compartir en familia, te descubrimos dos recetas con la que seguramente triunfarás: cochinillo y cordero al horno; tan fáciles de hacer como deliciosas.

Tienes que armarte de paciencia porque es muy lento, pero el resultado es espectacular y el paso a paso es sencillo si tienes un robot de repostería en casa.

Un año más, el chef XO ha conseguido que muchas personas sean infieles a sus roscones de reyes tradicionales favoritos.

Según la cadena británica Chiquito, esta es la receta que más visualizaciones ha tenido en el año recién concluido.

Esta versión alternativa de las adictivas bolitas de coco bien merece una excepción en la dieta esta Navidad.

Prepara una guarnición de escándalo, unas patatas hasselback que llamarán la atención de todos tus invitados

Prepara esta receta clásica y deslumbra tus invitados en la cena de fin de año con un plato que no olvidarán

¿Te gustaría preparar unas auténticas galletitas al estilo sueco? Sigue las indicaciones de nuestra receta para que salgan perfectas

¿Te gustan las castañas? Si es así, no te puedes perder esta deliciosa crema donde la castaña se convierte en el ingrediente estrella.

Si estás harta de cocinar siempre igual el cordero en Nochebuena, coge papel y boli y toma nota de esta receta alternativa.

Si tienes que aportar un plato a la mesa de Nochebuena o Navidad y no eres una gran cocinera, esta receta es tu salvación. ¡Triunfarás!

Te va a gustar tanto el resultado visual de estos tres dulces de temática navideña que no vas a querer que nadie les hinque el diente.

Tratamos de poner orden a la receta de una de las tapas más populares que existen en nuestro país y que, sin embargo, lleva a engaño a muchas personas. 

Si te encanta el caldo de jamón, las coles y el huevo, tienes un entrante caliente maravilloso para esta época del año.

5 platos de lujo para vestir tu mesa de Navidad
Si ya estás pensando en la propuesta del menú de Navidad, no te puedes perder estas 5 recetas deliciosas que sorprenderán a tus comensales.

No hace falta complicarse la vida para tener un plato rico, sabroso, fácil de hacer y tan económico como estos muslitos de pollo.

¿Te apetece un desayuno o merienda nutritivo, completo y ligero al mismo tiempo? ¡Ésta es tu receta!

Este el origen y el paso a paso de estos minibizcochos navideños de almendra de origen toledano. 

Te contamos la historia y los ingredientes de este plato popular asiático del muchos solo conocen su nombre.

Tienes que preparar en casa esta versión del pan de queso con forma de torta, ideal como base o como acompañamiento de tus comidas.

Si creciste en los 90 tendrás grandes recuerdos de tus meriendas de la mano de ese bollo icónico, el Bony.

Es una alternativa original y saludable para disfrutar de la versatilidad de la pechuga de pollo (o de pavo)

Si te gustan los dulces de plátano tienes que probar estas galletas de la chef Cristina Oria. 

Este dulce de moda entra especialmente bien durante los días grises, lluviosos y fríos, pero es fundamental que queden jugosos para disfrutarlos en plenitud.

Te contamos cómo hacer la versión del croissant relleno de moda Nueva a York sin salir de tu cocina. 

De igual forma que no todo en sushi o ramen en Japón, tampoco todo en kimchi en Corea.

Una idea para hacer en casa con calabacín sencilla y original, especialmente esta versión dulce. 

Tienes que preparar en casa o buscar en tu viaje por Italia esta especie de croquetas de arroz.

Lo mejor de todo es que, además de estar muy rico y ser saludable, es una receta que también puedes rematar en el horno convencional. 

Tenemos la esperanza de que con este plato sencillo de hacer y muy rico de sabor podamos convencerte de que le des otra oportunidad a esta verdura de otoño.

Es uno de los patés vegetales más ricos y fáciles de hacer que vas a probar.

La diseñadora sevillana sustituye la pasta por la verdura en una receta casera rica y sana que puede servirte de inspiración.

Es un tubérculo muy poco conocido en España que se asemeja en uso y composición a la yuca. 

Una alternativa al de soja que puedes hacer fácil en casa a base de agua y harina de garbanzos.

Hay platos regionales que merecen ser exportados y ser conocidos a nivel nacional… y este es uno de ellos.

Apúntate la lista de ingredientes y sigue paso a paso nuestra receta para tener un plato de diez.

Nos ha dando envidia Quique Dacosta, que recientemente ha presumido de haber degustado este plato popular de Antioquia. 

Se trata de una versión similar a los distintos cocidos regionales españoles, y te recomendamos que lo prepares en casa este otoño invierno.

No te compliques y prepara una cena sencilla y sabrosa con esta receta fácil y rápida

La novela que da título a la famosa película toma el nombre de una receta popular de Alabama que te descubrimos en esta pieza.

Si quieres darle más cuerpo a la sopa, puedes echarle también medio puerro troceado y un poco de parmesano rallado al final.

Para fundir la mantequilla, déjala en una reja puesta encima de la olla de hervir las patatas. Si lo haces directamente en el fuego, corres el riesgo de freírla y que no te sirva para la elaboración.

También puedes utilizar para el relleno unas morcillas: quítales la piel, caliéntalas en una sartén y, con la ayuda de un tenedor, deshazlas.

Una especie de tortilla rellena de huevo y calabacín que es una receta original de la nutricionista Blanca García-Orea. 

Una receta sencilla pero muy resultona de la que disfrutará toda la familia.

Hay que ser original y un poco manitas para organizar una fiesta temática de Halloween que incluya un menú especial, pero con estas recetas te lo ponemos mucho más fácil.

Con solo dos ingredientes y a la plancha, puedes hacer una versión rápida de este pan de yogur. 

Descubre la receta más fácil y rápida de coles de Bruselas ¡en 15 minutos!

Son uno de los panes más especiales y al mismo tiempo las difíciles de encontrar en panaderías y supermercados. Por eso hemos aprendido a hacerlos en casa.

Todos tenemos un día perezoso en casa, y es clave en esos días evitar caer en la tentación de los ultraprocesados. 

Prepara de forma totalmente artesanal estas tartaletas de melocotón, la masa es facilísima.

Receta viral en las redes sociales, es una idea genial para tener un entrante o aperitivo rico y original en un visto y no visto, casi sin esfuerzo. 

Seguro que tienes en la nevera unas judías verdes en el cajón de las verduras, no dejes que se te echen a perder y prepara esta sencilla receta.

Deleita a tu familia y amigos con una receta súper especial, una pierna de cordero asada en su propio jugo.

No solo para hacer cremas, guisos y bollos sirve la calabaza: ¡cuando pruebes estas tortitas lo entenderás!

Están muy ricas y son fáciles y entretenidas de hacer en casa, tanto que hasta los peques pueden ayudaros con el paso a paso. 

La puedes probar en el restaurante Castru Gaiteru, pero también te interesa su truco diferencial para probarlo con tu versión casera de este plato popular.

Si tienes en casa una masa de pizza, un calabacín y una bola de mozzarella ya tienes solucionada la cena ¡en sólo 15 minutos!

Te contamos brevemente la historia de este dulce típico de Nueva Orleans y compartimos su receta para que la pruebes en casa.

La grasa abdominal se relaciona con el riesgo de ciertas enfermedades del corazón, diabetes tipo 2 y problemas respiratorios.

Si estás harto de no encontrar una que te guste cerca de casa, ¿por qué no aprender a hacerla tú mismo en tu cocina?

Un plato sencillo, riquísimo y con una gran presentación que tendrás listo en menos de 30 minutos, apúntate la receta.

Es increíble que se pueda hacer merengue con aquafaba, y más todavía que no sepa a legumbre

A menudo las confundimos, pero magdalenas y 'muffins' tienen ciertas particularidades que permiten diferenciarlas.

Gustan a pequeños y mayores, y son rápidos de hacer, tanto los horneados como los que se sirven fríos. 

Después de probar estas tres elaboraciones rápidas y ricas no volverás a dejar que un plátano se te ponga malo. 

Se puede comer este popular plato de carne de una forma un poquito más saludable sin renunciar al irresistible crujiente exterior. 

Sácale el máximo partido a esta hortaliza y disfruta cocinándola de diferentes maneras para que veas todo lo que puede hacerse con esta sencilla verdura.

Es el minimalismo gastronómico elevado a la máxima potencia, el plato de pasta más sencillo y rico que vas a probar.

Disfruta con un desayuno dominical para terminar la semana de la manera más dulce y saludable, con unas sabrosas tortitas.

Con unos filetes de pollo, unas lonchas de queso y un poco de pan rallado tendrás la receta del famoso cordon bleu francés.

Cuando pruebes esta receta de buñuelos de bacalao, no podrás resistirte a servirla como aperitivo cada vez que tengas invitados en casa.

Está inspirado en el pêche Melba, postre icónico del cocinero francés Auguste Escoffie que incluye melocotón en almíbar, helado de vainilla y puré de frambuesas.

Hay formas de hacerlos para todos los niveles en la cocina y gustos, y esta selección de recetas así lo demuestra.

Esta receta 100% vegetariana es ideal para un desayuno completo y lleno de vitaminas.

Disfruta de uno de los platos más icónicos de la gastronomía italiana: la pizza casera.

Disfruta de este plato sencillo pero muy resultón ideal para servir si tienes invitados en casa.

Solo necesitarás leche y una sartén antiadherente para preparar en un visto y no visto la receta viral del momento.

Fácil de hacer, (muy) rico y superjugoso. No dejes de hacer en casa esta receta de Alma Obregón.

¿Qué dirías si te damos una receta facilísima y muy nutritiva para el desayuno? Toma nota de nuestra propuesta y disfruta de un desayuno de diez.

Si buscas un entrante sencillo, ligero y con muy pocas calorías, este sabroso tartar de tomate se convertirá en una de tus opciones favoritas.

Hemos preguntado a la famosa repostera y autora, @alma_cupcakes en las redes, sus consejos infalibles con motivo del Día Internacional del Bizcocho. 

Disfruta de una pizza riquísima con muy pocas calorías y repleta de nutrientes con esta pizza veggie.

Te contamos cómo hacer en casa una de las elaboraciones de moda en los restaurantes en los últimos años.

Hoy te proponemos un postre sencillo de sabor tropical con muy pocas calorías y que está buenísimo.