Recetas

Considerado como uno de los refranes más populares de nuestro país, el cual se utiliza prácticamente cada día, tiene un significado tan peculiar como interesante.

Estos deliciosos bocaditos de chocolate y mantequilla de cacahuete también incluyen dátiles y copos de avena, por lo que son todo un chute de energía saludable. ¡No te los pierdas!

Aprende a preparar en un santiamén esta rica y completa sopa de verduras que te asentará el cuerpo y te dejará satisfecha durante horas.

Este plato es crujiente por fuera y jugoso por dentro. Aunque su origen es discutible, la mayoría apuntan que se creó en la provincia de Córdoba.

La nuez moscada es una de esas especias altamente aromáticas y de potente sabor que combina muy bien con preparaciones dulces y saladas.

Este pescado blanco presenta ciertas semejanzas morfológicas con el bacalao, por lo que suelen confundirse a menudo. Aunque a nivel nutricional no son comparables, lo cierto es que el abadejo es un alimento muy saludable con un elevado contenido en Omega 3.

¿Buscas un plato rico y fácil de preparar que te aporte todos los nutrientes necesarios en tu día a día? Te encantará esta sopa que incluye carne, vegetales y cereales. ¡Todo en uno!

De marzo a mayo es la temporada de la remolacha, una saludable y colorida verdura a la que se le puede sacar mucho partido. Por ejemplo, con esta deliciosa crema fría que es perfecta para días de primavera y verano.

Añade unas tiras de cecina tostada o de jamón serrano por encima del plato para darle un poco más de gracia.

Si quieres reducir el número de calorías de las croquetas, puedes optar por hacerlas al horno en lugar de freírlas, aunque el tiempo de preparación de la receta aumentará.

Si compras la calabaza troceada, consúmela en menos de 24 horas, ya que se deshidrata rápidamente.

Preséntalas en un bol, junto con un poco de salsa de soja y unos palillos chinos.

Si quieres darle un toque oriental, puedes añadirle un chorrito de salsa de soja justo antes de retirar del fuego.

Añade un poco de sancho, una pimienta japonesa con toques cítricos que potenciará el sabor de la salsa.

Solo con 5 ingredientes de base y un sinfín de posibilidades para personalizarlas.

No podrás resistirte a esta espectacular tarta elaborada con cacao, vainilla, nata y crema de cacahuete. ¡Para chuparse los dedos!

Una forma original y práctica de servir el tiramisú: en vasitos individuales que cada comensal podrá decorar al gusto. ¡Así se preparan!

Desde finales de abril podemos encontrar esta deliciosa fruta de temporada. Aprovéchala al máximo con esta rica tarta que se prepara de una forma facilisma. ¡No te la pierdas!

Seguro que has probado la compota de manzana, pero… ¿te atreves con la de cereza? Ligeramente más ácida, es perfecta para tomar sola, como mermelada, o acompañada de dulces.

Añade algún fruto seco picado, como avellana o almendra. Le dará una textura diferente y un sabor interesante.

Te va a sorprender su sabor, sobre todo cuando sepas que… ¡es vegano!

Hecho con una base de dátil, nuez y avena y cubierto con crema batida de coco. ¡Riquísimo!

Esta tarta es tan vistosa, visualmente hablando, que te dará pena comerla. Elaborada con masa filo, vainilla y leche, es un postre típico de la gastronomía griega.

Si no quieres o no puedes utilizar huevo pero te niegas a renunciar al placer de disfrutar de un buen 'pancake', toma nota de esta receta.

Pocas personas se resisten a este plato famoso de la gastronomía italiana. Te contamos cómo preparar en casa esta pizza 'enrollada' con un relleno de carne y tomate.

¿Te gusta el dulce? Disfrutarás de lo lindo con esta jugosa tartaleta rellena de manzana, un postre típico de la gastronomía holandesa y alemana para chuparse los dedos.

Pon unas lascas de queso parmesano por encima y conseguirás un sabor aún más potente.

Te encantará probar este postre en los días de más calor esta primavera. Con un bizcocho de chocolate y helado en su interior, este 'roll' te conquistará.

Estas crujientes barritas son perfectas para el desayuno o la merienda. Con un dulce relleno de frambuesas, te chuparás los dedos.

Hechas con tan solo ingredientes, y dulces y cremosas como las mejores que hayas probado.

Puedes añadir a la lista de ingredientes otras verduras, como brócoli, zanahoria, calabaza o setas.

Puedes abrirlos al medio y untar mantequilla y mermelada o rellenarlos con queso, salmón, embutido o los ingredientes que más te apetezcan.

Empieza el día de la mejor manera posible con estas propuestas saludables que incluyen avena. ¡Toma nota!

¿Alguna vez has probado el ruibarbo? Esta verdura de color rosa y sabor ligeramente ácido es perfecta para elaborar postres. Si quieres comerla, pruébala junto con estos pastelitos de queso que te encantarán.

¿Buscas un postre ligero y fresquito para estos días de primavera en los que ya empieza a hacer calor? Te proponemos unas galletas de avena saludables con un 'topping' helado delicioso. ¡Toma nota de su receta!

Esta deliciosa y jugosa tarta de manzana es típica de la gastronomía rusa. Elaborada con esta fruta, canela, huevos y vainilla, te conquistará. ¡Aprende a prepararla!

Tomates, ajo, aceite de oliva y un par de especias. No necesitas nada más para preparar esta deliciosa salsa de tomate casera (y muy natural) para tus platos de pasta. ¡Te encantará!

Si ya te gustaban las galletas de jengibre, adorarás estas ligeramente picantes que te proponemos ahora. ¡Y se preparan en menos de 30 minutos!

¿Alguna vez has oído hablar de la leche dorada? Para elaborarla es necesario hacer primero una 'pasta' con cúrcuma y otras especias. ¡Te contamos cómo!

¿Deseas adelgazar y no sabes muy bien qué comer? Te proponemos en esta ocasión algunas recetas nutritivas, saludables y fáciles de hacer que te serán de mucha ayuda.

Corta unas tiras finas de pepino con el pelador y enróllalas con la mano. Ponlas encima de la sopa como decoración.

Si no te convence el sabor amargo y un poco picante de la rúcula, puedes sustituirla por canónigos o espinacas baby.

De sabor suave y pulpa con textura aterciopelada, el caqui es una fruta exquisita que combina a la perfección con muchos ingredientes. Te proponemos 5 opciones deliciosas.

Una ensalada de temporada con rúcula ligeramente picante, manzanas crujientes y nueces tostadas. Adereza con una vinagreta de limón sencilla, este plato ligero te conquistará.

Te damos los trucos para que no eches de menos la versión clásica de este manjar dulce

Ni azúcar refinado, ni aceite, ni tampoco productos lácteos, y ¡está delicioso!

Estos dos alimentos aportan, por su textura, una buena dosis de cremosidad al batido, aunque también bastantes calorías. Pero si no abusas de él y lo disfrutas con moderación, será una idea genial. 

Utiliza el atún en aceite de oliva, no en girasol. Escúrrelo bien, para que la mezcla no tenga una textura demasiado untuosa.

Una vez controles el proceso de hacer el caramelo, puedes añadir la especia que más te guste, desde canela hasta cayena. Dulces o saladas.

Ocho propuestas para preparar deliciosos platos de legumbres de forma sencilla.

Aprende a preparar esta tarta salada a base de verduras. Un plato delicioso y muy nutritivo.

Es el aperitivo perfecto para acompañar con una buena copa de spritz, un cóctel elaborado con Aperol, cava y gaseosa.

Parece el clásico sándwich de atún pero no lo es, y está tan rico o más esta opción vegana.

Se trata de un fenómeno poco común, aunque no es raro verlo en alguna ocasión. Te contamos por qué se produce.

Un cóctel con múltiples matices, de los que gustan hasta a quienes no suelen consumir este tipo de bebidas.

Dale el toque maestro acompañando este bocado con una buena copa de vino tinto ligero y afrutado.

Puedes dejarlo un rato en la nevera, si te gustan los postres fríos, está tan bueno como a temperatura ambiente.

De cerdo, de ternera, de pollo... Descubre qué piezas se cocinan mejor a la parrilla.

¡Estas bolitas de chocolate negro, cáñamo y dátiles son muy saludables! Sin gluten, sin azúcar añadido y veganas, te darán la energía que necesitas en el desayuno o a la hora de la merienda. ¡Y están riquísimas!

Si quieres preparar un plato principal rico y original en media hora, lee con atención.

De sabor dulce pero ligeramente ácido, los arándanos son ricos en vitamina C y fibra (¡entre otras!). Son un snack perfecto entre horas, pero también puedes consumirlos en forma de mermelada, en tus creaciones de repostería o incluso recetas saladas. Te damos ideas para que incluyas los arándanos en tu dieta.

Ponlas en un plato con palillos para comerlas como canapés. Es más cómodo que con tenedor y queda mucho más vistoso.

Puedes añadir unos trocitos de cacahuete o avellanas picados a la lista de ingredientes para darle más sabor y una textura diferente.

Este domingo comienza la fiesta más importante de Sevilla y aunque no habrá celebraciones multitudinarias, siempre nos quedará la comida. ¡Aquí tienes las tapas más famosas de la gastronomía andaluza!

Puedes decorar con algunas galletas en polvo por encima o con unos frutos secos picados.

El listado de frutas es solo una sugerencia, puedes escoger las que más te gusten o estén de temporada.

Inspiradas en este estilo gastronómico propio del estado de Louisiana, en Estados Unidos, se hacen como patatas y al horno.

Un plato delicioso, saludable y original que tendrás listo en 30 minutos.

Para separar las diferentes capas, también puedes hacerlo con bizcochos de soletilla, cookies o galletas de chocolate troceadas.

¿Cansada de los tacos de carne? Aquí van unos con pescado blanco (como la merluza, aunque puedes utilizar el que quieras) que te encantarán. ¡Prúebalos!

Desde platos de toda la vida hasta las versiones más actuales de platos saludables y muy ricos. Así es la cocina de Karlos Arguiñano, la estrella televisiva a nivel gastro que lleva más de una década arrasando en la pequeña pantalla. Hacemos repaso por algunas de sus recetas más top.

Te proponemos varios platos para preparar durante este mes tan especial.

Tan fácil de hacer que solo necesitas 10 ingredientes y un bol grande.

Tan importante es elegir ingredientes de calidad como trabajarlos de manera correcta. Te contamos todo lo que tienes que saber para que tus brownies queden de diez.

Pocas cosas combinan tan bien como estos dos ingredientes. Aprende a preparar una jugosa y dulce pizza con queso de cabra y cebolla para chuparse los dedos.

No todas las cremas de cacahuete que se comercializan son sanas. Te contamos en qué debes fijarte para disfrutar de este delicioso alimento sin comprometer tu salud.

Un plato que lo tiene todo: sabor, sencillo de hacer, nutritivo y original.

Si la miel te empalaga o no te gusta, puedes prescindir de ella a la hora de elaborar la crema, que también estará riquísima.

Un plato tan refrescante combina de maravilla con una bola de helado de vainilla o nata montada.

No busques más: aquí tienes el desayuno o la merienda más rico y saludable que probarás nunca. ¿Te atreves a mezclar quinoa y chocolate?

No te pierdas esta receta para preparar unas deliciosas patatas al horno con queso y chili y sin aceite. En menos de media hora tendrás un snack sabroso y saludable, ¡toma nota!

¿Y si pudieras comerte el relleno tradicional de un burrito en un bol, a modo de ensalada? No te pierdas esta original y nutritiva receta con judías, coliflor, guacamole y pimientos.

Date un capricho con esta deliciosa pizza vegetal donde la calabaza y el brócoli son los ingredientes protagonistas. ¡Esta riquísima y es muy saludable!

Este sano y completo revuelto de avena con trozos de pera y un poquito de azúcar es perfecto para desayunar o merendar. ¡No te lo pierdas!

Para tostadas, para sándwiches, bagels… y ¡hasta para comértela a cucharadas!

Una versión original que no hace falta esperar a Acción de Gracias para disfrutar...

Si no tienes mandolina, también puedes servirte de un cuchillo de cocina bien afilado. Y, en lugar de galletas, puedes utilizar trocitos de muesli.

Es altamente saciante, no contiene gluten y no aumenta los niveles de azúcar en sangre. La polenta, considerado un alimento humilde, va ganando popularidad y es que solo necesitarás sémola de maíz para elaborar recetas deliciosas (¡y asequibles!).

¿Te gustan los sabores intensos y fuertes? No te pierdas este 'flatbread' de ajo y hierbas, un par perfecto para acompañar carnes, pescados y salsas.

Ideales para comer solos, con mantequilla, con un huevo o como acompañamiento de ensaladas, salteados y demás platos principales.

Un plato típico de la cocina ucraniana y rusa con el que podrás sorprender en casa.

Si quieres un sabor más intenso, prueba a añadir otros frutos rojos como arándanos, frambuesas o grosellas.

Es un plato de postre perfecto, aunque también puede servir de aperitivo, servido con un vino tinto con cuerpo.

Puedes probar a jugar con los sabores añadiendo otros cítricos: el limón o la lima casan muy bien con el arroz con leche.

Al horno, guisadas, escabechadas, al ajillo... La cadorniz es una carne muy versátil y además es magra, sin apenas grasa y rica en proteínas de alto valor biológico y aminoácidos. Anímate a prepararlas con estas recetas sencillas que te encantarán.

De los dulces más resolutivos que existen y con una mejor relación sabor-tiempo.

Los platos de cuchara calientes y la limpieza son algunos de sus principales rasgos, mientras que su especia estrella es el hinojo.

Esta preparación admite más ingredientes vegetales, como zanahoria, calabacín o ajo puerro.

Esta versión del famoso plato chino te encantará: incluye cubitos de pollo jugoso, una salsa ligeramente agridulce y trocitos de piña y pimientos. Un 'mix' de lo más original con un sabor delicioso, asegurado.

Te contamos cuáles son sus principales diferencias con nuestro pan rallado y cómo se usa en la cocina.